2012年2月アーカイブ

先週、京都に行った帰りに静岡焼津の友人の所に寄りました、夕方５時過ぎに到着して、現場にいっている友人を待って

いると５時頃に現場から戻ってきて、門柱の施工を済ませてきたと、少し疲れた様子で腰が痛いのかな、エクステリアデザ

インでも素敵なものを作るのですが、現場で体を動かすのも好きなようです。

静岡焼津に来るたびに、美味しいお店連れて行ってもらっていて、それも毎回違うお店です、私もそうですが食道楽なんで

す地元の事はじもとの人に聞くのがいちばん、注文はまかせました、すると次から次に料理で運ばれてきます。

刺身の盛り合わせは、赤みはマグロではなくカツオです、焼津のカツオは、本当に美味しいです、手前の海老も水槽で

生きていたものをお造りにしたせいなのか、甘く美味しい車海老です、かき揚げは桜えびデス。

にぎりは２皿トロは、大トロが苦手なので中トロにしてもらいました、やはり焼津の魚は美味しいです、お造りにしたエビの

頭を揚げたものも出てきました。

蒸しあわび、はとても柔らかで、そのアワビをアワビのきもをタレにして食べましたが、贅沢な蒸しあわびは最高ですね

昔に比べると信州でも美味しい魚が食べられるようになりましたが、やはり港のある街にはかないませんね鮮度が違う

いちばんはじめに焼津を訪れた時には、前日の悪天候のせいで水揚げがなく、ほとんどのお店がのれんを降ろしていまし

た、味が落ちると地元の人は来てくれないのでしょうか。

金目鯛の煮付けも美味しくて信州では、こんなに美味しい煮付けは食べる事ができませんね、友人はビールをジョッキで

５?６杯は飲んだかな、いつものようにウーロン茶でお付き合いです、お酒は駄目なんですが、雰囲気は好きです

京都でお昼に食べた美味しいヤキソバもお腹の中に残っていましたが、いっぱいだと言いながら全部美味しく頂きました。

また、次回が楽しみですね 友人が長野に来たときには、やはり美味しいものを食べに行きます、今の所、毎回違う店に

行っていますが、そんなに美味しい店を知ってる訳でもないので大変です、温かくなったら長野に来てくれると思うので

今から思案中です。

ディーズガーデンの工場を見学の時に、何処を見てもいいですと言われたもんですから、見学ラインの引かれている中に

入って、アルミ鋳物サインの仕上げの様子を見に行きました。 近づいていくて手を休め挨拶わしてくれましてた、作業中

だと言うのに、環境整備の成果でしょうか、見学者にいする接し方もきちんとしています、営業マンではなく工場で作業を

している人です、作業の様子を撮りたいので作業を続けてもらいました。

細いペンチでバリを取る作業をしてから固定してヤスリで仕上げていきます。当社でいちばん売れている表札(サイン)は

ディーズガーデンのアルミ鋳物サインのA-03&A-07です、ディーズさんのサインには黒色以外にショコラブラウンがあり

人気があります。

梱包前のアルミサインが机の上に置かれていて、ひとつづつ書類と確認しながら梱包しています、出荷前なのかダンボー

ルに収まったものが４０個以上はあります、１日の出荷量でしょうか、この季節だと長野では門柱工事はストップしています

そう考えると凄い量の出荷て゛す、ディーズさんの販売方法は問屋さんに販売するのではなく当社のようなエクステリアショ

ップに直接販売しています、しかも地域゛の特約店を限定していて長野県では５社ほどでしょうか、トレドも特約店です。

名前の字体はコンピューターで作成して管理しています、当社もヒンピューターで版下を作成しているので興味があり、お

願いして、パソコンの画面上に版下を出してもらい見せて頂きました。FRPで出来ているポストなどの商品は海外の自社

工場で作っていますが、アルミ鋳物の製品は国内で制作しているようです。

ディーズガーデン10周年謝恩懇親会で、第一回レッドカーペットクラブがおこなわれました、京都に呼んでいただけで、

とても嬉しかったです、生涯行くことのできないと思っていた祇園のお茶屋さん一力に、７年前に一度その時にもディーズ

さんの勉強会でしたが、そして今回、２度目です、人生には思いがけない事があるんですね、帰り際一力さんのおかみさ

んと記念撮影をさせていただきました。 ３度目があると良いのですが 二次会は鴨川倶楽部です、一力さんで三味線を

弾いていた、あねさんがオーナーのお店です、とても京都らしいお店なんですが、イタリアンなんです。

車を止めた表の道路からお店まで続く細い路地、両側が板塀で飛石の周りに小砂利が敷きこまれている、いかにも京都

と言った感じです、お店の入り口でお茶屋さんにも居た芸子さんと記念撮影こんなチャンスはそうあるものでは無いですか

らね・舞子さんも何人か駆けつけてきてくれました、お店の二階を貸し切っての二次会です。 橋本専務の挨拶で二次会

スタートです。

窓を開けると鴨川がすぐ下に見えています、夏には川床になる鴨川倶楽部です、みんな寒いと言っていたけど私は鴨川の

上を吹く風がとても気持ちよく感じました、おつまみに枝が付いたままの干し葡萄があり摘んだら美味しかった、二次会も

私だけアイスのウーロン茶です。

今回集まった10名の中にブロックメーカーの施工現場最優秀賞を取った堀央創建さんが居て、それを祝ってディーズさん

が特注で頼んでくれたケーキが用意されているサプライズもありました、美味しい旬のイチゴがたっぷりケーキの上ばかり

でなく、中にもイチゴがまるごと入っていました、スポンジもシットリしていて美味しかったです、今度は橋本社長と舞子さん

の3人で記念撮影です。私が背広を着るのは年に一度あるばいい方です、背広にネクタイそんな恰好が窮屈に思えて

脱サラした原因のひとつですからね 今回は仕方がありませんお茶屋さんにはきちんとした格好で来てくれと通知がきて

いたので。

鴨川倶楽部はイタリアンなので当然言えばそうなのでしょうが、ピザが出てきました、マルガリータ・生ハムのピザです

薄いピザが好きです、おそらく今まで食べた事のあるピザでいちばん薄いピザです味は、一力での食事にイチゴのケーキ

でお腹がいっぱいのはずなのに、おかわりを頼みたかったぐらい美味しかったです、トイレもお洒落で、手洗いがこんな感じ

です、今日らしい和がありモダンもあり、舞子さんたちとピザを食べるなんて不思議なひとときでした。

とにかくディーズガーデンさんはおもてなしの心を良くわかっているようで全員大満足の夜でした。

友人にカットダルサインを作って送ったら、ステンレスで枠を作り中にLEDのバーを仕込み、表札の様にしていました。

なるほど、と思いました、ガラスで出来ているものは光があればとても綺麗に見えるので、とても良い考えだと思います

まだ、多少の完了の余地があるかもしれませんが面白い使い方です。

光があたるとカットダルがまた一段と綺麗に見えています、もしかするとまた新しい商品ができたのかもしれませんね。

オリジナルのものは、差別化ができてうれしいですね、しかもカットダルサインは、一文字づつ色を変えて作ることができる

のでとても魅力的です。

ステンレスの枠の中にカットダルを入れて、上下に細いステンレス板をビスで止めて使います、上の溝の中に組み込まれ

たLEDバーが交換できるように組立式にしました。

スイッチを入れると、LEDﾊﾞｰが光カットダルの中を透過して輝きます、いろんな色が輝く表札は今までに無かったのでない

でしょうか、エクステリア商品の中で表札とポストはとても多い商品で選ぶのが大変な時代です、それでも表札はその家

の顔になるのでこだわりたいのも事実です。カットダルの底の部分にアルミホイルを敷いていて、画面ではわかりずらいか

もしれませんが、表面に彫った文字の影が底に見えていました、20mmほどの厚みを透過して映しているのです。

十年前からはじめたと言うディーズガーデンの環境整備の取り組みは、日本全国からまた海外からも訪れる人や会社が

多いようです。 ディーズガーデンは傳来工房のエクステリア部門です。

環境整備

お客さ様第一主義と品質至上主義を実現する為の日々の歩みである。

ではなぜ環境整備か。

傳来の我々はお客様の笑顔と評価を得て、お客様の創造と利益を図ってこそ、

世間に容れられ、世間に越え出られるのである。

その祭、人に見られる傳来は、単にその製品にとどまらない。

それは、「環境」としての傳来である。

清潔な傳来、整頓された傳来、安全な傳来、衛生管理の行きとどいた傳来。

礼儀、規律ある傳来にしか、お客様の満足を生み、高品質の製品を生む事はできない。

したがって、礼儀、規律、清潔、安全、衛生は、環境としての傳来が日々の実現を果たすべき整備項目である。

と、以上の事が環境整備見学会資料として渡されました。

傳来工房三つの大切

1、お客様第一主義 1、品質至上主義 1、環境整備

橋本社長から傳来さんのおこなっている環境整備の話を伺った後で、工場見学になり、事務所などの地の場所も見学させ

て頂いたのですが、好きな場所の何処でも写真を撮っていいと話をされたのには驚きました、よほどの自信です。

アルミ鋳物のエクステリア商品を作っている工程は何度か見学をさせて貰ったことがありますが、今回は工程ではなく各

部所が、作業の効率を良くする為にいろいろな工夫をしている様子を見る事ができました。 工場見学のあとは事務所で

す。

どこを見てくれてもかまわないと言われても、難しいですね、スタッフの方が机を開けて見せてくれました、入社時に、青い

マットが渡されるそうです、それを各自が思うように工夫して、机の中のものが使い易いようにしています、エンピツが一本

とか、文具などが無駄なく納められていて、余計な備品がありません 凄いですね 机の中だけではなくいろいろ工夫され

ていました。

環境整備をはじめた10年前、社長みずから便器を素手で磨ききれいにする、今では社員全員が当番制でおこなっている

ことなんです、こういった作業をする事で、仕事面でも同じ気持ちですることができるようになり、10年という短い期間で

ディーズガーデンを一流のエクステリアブランドにのし上げました。ほんとうに凄い会社です。

火曜日の朝、京都に向かう途中伊那あたりの空です、気持ちよくはれた空の雲を撮りました、お昼は、滋賀県に入り彦根

を過ぎた多賀のサービスエリアでちょうどいい時間になり休憩です、リニュアルされて一年ぐらいなので綺麗なサービスエ

リアです、綺麗なトイレ、ファミマがあり、餃子の王将もありました、何処に入ろうかなといろいろ迷ってロッテリアのハンバ

ーガーです、ひとりだとなかなか入りずらいので、近江牛のメンチカツバーガー サービスエリアここだけの限定と言う文字

に引かれてしまいました、単品で580円は少し高いですが、近江牛なので 一緒にグラムチァウダーも頼みました。

ハンバーガーだけでは物足りず、米八のオイナリサンと近江牛のコロツケも食べました。

ディーズさんに到着したのが、二時五分前、時間ぎりぎりに間に合いました、事務所前に作られた展示スペースです

ディーズさんの人気のエクステリアアイテムがたくさんあります。ポスト・サイン・門扉・物置いろいろありますね

私の名前が書かれたテーブル上には、鞍馬和水と末富さんの和菓子が折れていて、腰を降ろすと抹茶が運ばれて

きました、さすがディーズガーデンさんらしいおもてなしです。 環境整備の話を橋本社長から伺いまたいろいろ

勉強させて頂きました。

工場見学の時に用意されたヘルメットです、ダサイ感じのヘルメットでは無くお洒落な帽子の中側にプラスチックの

クッションが入っています、汚れないように、ペーパーで出来ているコートも余栄されていました。

休憩時間にお茶になり、紅茶をお願いすると紅茶と一緒に二枚のラスクが添えられていました、良く見ると老松と書かれて

いるラスクです、夏柑糖の美味しい和菓子屋さんのラスクです、おかわりはコーヒーにしました。

環境整備の話は次会させて頂きますが、二次会が終わりホテルの部屋に戻ると、机の上にこんなものが置かれていまし

た、メッセージも一緒です ウコンの力 これらを飲んで元気充実、明日もどうぞよろしくお願いします。

一保堂茶舗の玉露ティーパック 三百年の歴史を持つ京都の日本茶専門店です。茶ひとつを保つようにの思いが込められ

た屋号を持つ老舗のお茶でどうぞ一服ください。そのままお持ち帰り頂いても結構です、あったので持ち帰りました

蒸気でホットアイマスク そのままつけるだけでじんわり温かくなり顔の筋肉から気分までほぐれてくれます ぐっすり

お休みださい。 担当営業マンからのメーセージも添えられていました。 これでもかとディーズさんのおもてなし。

京都のディーズガーデンさんの招待で京都にいっていました。

京都には、いかにも京都らしいというイメージがあって、祇園・舞子さんもそのひとつです。

お茶屋さんで舞子さんに会えるなんて夢のような話ですが、自分には縁の無い事だと思っていましたが、七年前に、その時もディーズさんの勉強会のあとで連れていってもらえる機会がありました。初めての体験で、今でもその時の事ははっきりと覚えています。一見さんお断りで、常連さんの紹介がなければ駄目です。

祇園の一力さんです。祇園にある１０件のお茶屋さんの中でも、一番格式のあるお茶屋さんです。部屋は一力さんで、いちばん広い部屋です。

ディーズガーデンさんの社長の挨拶のあと、舞子さん芸子さんがお膳を運んできてくれました。

最初に運ばれた膳が揃ったところで、メンバーの挨拶、そして乾杯で始まりました。今回、招待されたメンバーは１０名でその中で、お酒を飲まなかったのは私だけです。盛りつけも綺麗でいいです

料理は仕出し屋さんが自転車で、ひと料理づつお茶屋さんまで運んでくるそうです。どの料理もとても美味しくて、終りの頃にはお腹が苦しい感じでしたが、ひとつを残さずに食べました。蟹が運ばれた時に隣の席のメンバーと話をしていて写真を撮ろうとしたときには、横に板舞子さんが知らぬ間に蟹の身を出してくれていました。

食事の途中で、舞子さん芸子さんが舞いを見せてくれました。ふたりで踊っているのが千代の友だそうですが、意味は教えてもらうまでわかりませんでした。

料理は最後に旬のいちごとマンゴでした。中央の名前が書かれているのは、舞子さん芸子さんからもらった名刺のようなものです。多いに盛り上がり、このあと教えてもらいながら遊び(ゲーム)のようなものがはじまりました。 続く

ポテトが食べたくて、ホテルの近くにあったケンタッキーへ。

ポテトSサイズが６．５元（８４円くらい）、Mが８元（１０４円くらい）、Lが９元（１１７円くらい）でした

日本のケンタッキーのポテトは太めですが、ココで注文したポテトは細めでどっちかとゆうとマックのポテトみたいでした

それともう一品、気になった３枚目の写真の星型の揚げ物も注文。中身はエビでした

他にも日本にはないメニューお粥とかカレーとかお子様ランチみたいなプレートもありました

蒸しあがったばかりの小龍包が運ばれてきました、丸い器に１５個入っていて４段重ねの小龍包が、９人掛けのテーブル

に置かれました、、さっそく何も付けづに頂きます、肉汁はそれほど出て来なかったけれど、いっきに口の中にに入れる

ひとり７個平均ですが女性人はそれほど食べていません。食べ放題と言われるといつがんばりたくなるうちのテーブルは

若いスタッフが多いので何とか６０個を完食して、あつあつの小龍包がくるかと思っていたら、隣のテーブに半分以上が残

っいて、こちらに回ってきた冷えた小龍包、結局１０幾つ食べただろうか。

朱家角の運河から２本目の路地に食事のお店はありました、予定では上海で小龍包を食べる事になっていたのですが

朱家角に変更になりました、食事はもちろん小龍包ばかりではありません、丸い回転テーブルの上に次から次に料理が

運ばれてて、テーブルの上はすぐにいっぱいになり、お腹もいっぱい。

小龍包以外に出てきた料理です、これ以外はチャーハンとミカンが出てきました、何の葉かわかりませんが豚の角煮です

この濃い色から見ると濃い味付けかと思えばそれほどでもありません、かなり煮込んであって柔らかでした、マーボ豆腐は

毎回食事の時に出てきましたが、もう少し辛目の方がごん的には好きです、野菜の炒め物も結構でてきて毎回こんな食事

でした。

朱家角は、以前NHKの世界ふれあい旅歩きで紹介された水郷の街で、上海に行くことがあれば一度行って見たかった

場所です、蘇州でも運河を見ましたが揚子江あたりの地域には運河のある水郷が数奥あります、凄いですね，３０００キロ

メートルもある距離を運河を作り結んだ当時の人の力

石橋を渡り運河のすぐ近くの狭い路地を歩きます、是非来てみたかった運河の景色です、街並みも古く当時のままの

建物がほとんどでした

見事な石橋です、メガネ橋ではなく五つのアーチになっている素敵な橋です、この石橋を渡り反対側の街に向かいました

日本にある倉敷とはまた違った感じのする運河 会いたかった運河 朱家角に合う事ができました

運河から一本中にある細い路地には、いろんなお店がありずっと続いています、肉の塊のようなものは何の肉なのか、

糖絵もありました飴で蝶とかいろんな形を作っているのですが小見美とです

食事を終えバスに向かう途中歩いた広い道で、露天でいろんなものが売られていました、くだもの・野菜・魚などあります

卵も売られていて、薄く緑が掛かったのはアヒルの卵で鶏の卵も売られていて横で生きている鶏も売られている

売れてから、首をひねって足してくれるのがこちらの売り肩のようです、朱家角の郵便局の前で緑のポストを見つけました

旅をしていると新しい発見があり楽しいです。 ここから上海に向かいます 続く・・・・

昨日は、第九回灯明まつりの最終日でした、予約を入れてある春待ち懐石までに少し時間があるので、本堂でお参りを

して、まだ明るいので人の少ない参道を山門を抜け仲店通りを歩きます。

春待ちコンサートは世尊院の横にあるので、涅槃像に手を合わせてお参りします、この場所は最初に善光寺の本堂の

あった場所の真向かいにあり、距離は２０ｍは無いと思いますが、元本堂の場所が来世で世尊院の場所が現世だと

言われています。

常住院の春待ち懐石は、先付が、ごほうと人参のごまあえ生野菜の塩糀あえ 椀物は、粟麩と大根の白みそ仕立て

黒七味で粟麩の下に大根が隠れています、向付け 鯛のサラダ造り

焼き物は、ぶり照焼き 焼き野菜 黄味大根 大根おろしを卵の黄身を混ぜているので黄色いおろし大根です

煮物は 飛龍頭の八方煮 ご飯は 蕗ごはんでした

食事のあとは場所を変えて仏様の前で、ゆめ色コンサートのはじまりです、今年はバイオリンの演奏でした、最前列の

真ん中に座ったので仏様が真正面で特等席、手を伸ばせば演奏者に手が届きそうです、抹茶と菓子は千柿浮島です

贅沢な気分です生演奏のバイオリンを目の前で聞きながら抹茶を頂く 最高です

吊るし雛は毎年、住職のおくさんの友人から頂いているもので、また今年も増えたと言っていました、玄関までの間に灯さ

れた灯りはペットボトルで作られているようです

白連防の投影万華鏡です、見ているとどんどん形を変え色を変え建物に映し出された万華鏡の影がとても綺麗です

２色にライトアップされた山門を潜りぬけ本堂に向かいます、本堂も上の方は色が赤ではありません、最後に本堂の中に

入り、お参りして今年の灯明まつりの見納めとなりました。

ここ数年毎年出かけている、長野灯明まつりに昨日行ってきました。ライトアップされた善光寺も素敵なのです、ライトアッ

プを見る以外にもうひとつ愉しみがあり、それは、宿坊ゆめ茶会に行くことです。普段はなかなか宿坊の中に入る事ができ

ないので楽しみにしていて、多い時には４件に行くことがありましたが、昨年は２件で吉祥院と常住院には行きはじめてか

ら毎年行っています。

お店を閉めてから急いで善光寺に向かいました、吉祥院の野菜ソムリエは２６種の野菜を使用した体にやさしい寺庭懐石

に向かいました、まだ明るい時間帯だったので、ライトアップがはじまる前の本堂と山門を写真に納めました、吉祥院に

到着すると、まだ明るい中灯りがともされていました。 吉祥院さんの茶会は灯明まつり開催の間に３日間だけで、予約を

入れたときには、最後の２名でなんとか間に合いました、一回三十名で三日間で九十人しか食べられない懐石です。

用意されていたお膳に６品が乗せられています、このあとにも何品か出てきますが体にやさしい寺庭懐石の総カロリーは

１２００カロリーあまりです、ほととんどが野菜なので体にやさしいです。

かぼちゃの福袋はかぼちゃがあられで包まれ揚げたもので、カボチャの黄色が幸福な色です・ほんれんそうとピーナツの

和え物・おぼろ蒸しは茶わん蒸しの見えますがショウガが添えられていてあたたかいうちに食べると美味しいです。

丸だいこんのそぼろあんかけは冬の時期に温かい大根は美味しいですね・香の物は人参きゅうり沢庵・さくらご飯は見た

目もとても綺麗で形も素敵ほんのりさくら色の手を付けるのがもったいない感じでした。

野菜が湯葉に包まれた、野菜の玉手箱です、上にのせられたレンコンと大根おろしをよけて湯葉をひろげると、野菜がいっ

ぱいです、人参・ズッキーニ・しめじ・こんにゃく・黄色のパブリカ・ゴボウ・赤のパブリカ・などたくさんの野菜が詰まっていて

色彩もいいですね

汁椀は綺麗な桜の麩の下に花の形にされた薄切りの大根そして生麩に包まれた蓮まんじゅうです、最後に抹茶と道明寺

さくら餅で、どれもが手を掛け心のこもった料理でした。 御馳走様でした。

食事のあとには、希望者に善光寺お絵説きの話を掛け軸を見ながら聞かせて頂きました。

食事が終わり、外に出るとすっかり暗くなっていました、涅槃像のある世尊院にも毎回お参りさせて頂いています、山門

近くでふるまい酒を行われていましたが、お酒が飲めないので残念です。

赤くライトップされた本堂ですしっかりお参りもしました、今年の山門は２色の色でライトアップされていて、昨年のように色

の変化はないようです、鐘楼は緑色です、昨年はたしか黄色だつたと想いますが

山門です、左右に仁王さんがいてオレンジ色にライトアップされていました。 今日は灯明まつりの最終日です、常住院の

春待ち懐石とゆめ色コンサートに出かけます。

無錫でお昼を食べてから、車で一時間あまり蘇州へ向かいました。

蘇州で最初に訪れたのが刺繍工場

モナリザとダイアナ妃が刺繍でできているとは、言われるまで気づかず写真だとばかり思っていました

凄いですね、人の手作業で時間を掛けて創り上げて行く

蘇州の刺繍は、両面刺繍で有名だそうです

昔、呉の国と言われいた頃に呉国から、服が日本などにもやってきて、そんなことから呉服と言われるようになったそうです。

刺繍を見てから運河に向かいました

中国はただ人が多く広いだけではなく、3000キロも離れた地まで運河で結んでしまったのだから凄すぎます

狭い路地の両側にいろんな店が並ぶ市場、狭い路地の中を地元の人はバッテリーの付いたバイクで走るので、音もなく

近づいて知るので気を付けていないと危ないです

市場の次は、有名な寒山寺です

以前来たときには、寒山寺で住職直筆の掛け軸を買ったのですが、何処にしまったのかわからなくなってしまっています

石を彫って作ったマンホールも綺麗なので撮ってみました

屋根の上に、瓦と同じ素材で焼かれた三蔵法師達がいるのが不思議な感じでした

お寺の屋根ですから。

蘇州にある世界遺産ぐう園です

いまになっては持ち主が誰のものであったかわからないそうですが、立派な建物な庭がありました

ちょうど梅の花も咲きはじめです

池もある庭で、いたるところに無錫から運ばれてきた太湖石が使われていて、自然の形のままなのですが、面白い形のものがあったので撮ってみました

ひとつは、ゴリラの親子に見えました

そしてもうひとつは、女性の顔に見えたのですがどうですか。

上海到着して晩御飯を食べました

ショウロンポー・マーボドーフは普通で、ヤキソバに見えるのがうどんのような麺でした

夕食後は、上海雑技団をみて上海のヒルトンに向かいました

上海ヒルトンは連泊しましたが、快適なホテルでした。 続く・・・・

上海旅行での最初の宿泊地は、無錫のヒルトンホテルです。

建物も新しい近年建てられたホテルです

人口が４００万と言ったけれども、あまり実感がありません

上海から高速を走り２時間ほどの琵琶湖の3、５倍の広さを持つ太湖がある街です

無錫は中国４大美人の場所だとか

ヒルトン無錫の朝食は、バイキングですが見て廻っても楽しかったです。

パンコーナーの横にドーナツがありました

ハムにソーセージ、お粥も中国らしいですね、コーンクレークにサラダコーナー・

フルーツもいろいろありました

私が食べた一皿目は、ベーコン・ハルマキ・ハッシュドポテト・ノリマキ・ヤキソバ・チャーハンブタマン・そして春雨に具を入れてスープを掛けたもの

このお皿がかたづいてから、２度ほど席をたちお皿に盛りに行きました。

無錫の観光は、太湖のほとりに作られたドラマ(三国演義)の為に作られた撮影地です

広い敷地の中をカートで移動しながら廻ってみました

船に乗って太湖を遊覧したときには生演奏もありました

このあとに行った所は淡水真珠店です、

ツアーの中には、数回のショッピングが強制的に付いてて、最初のショッピングでした。

太湖で作られた淡水真珠の説明がはじまり、カラスカイの中で育った真珠の粒が幾つあるのかあてたら景品がもらえると言われ、１７人の参加者は真剣に聞いています

ヒントを貰いました、２５個から４０個の間だそうです

１７人がみんな違う数を言えば、誰かがあたのはずなのに全員はずれました

正解は３５個でした。

真珠店の後は食事です

真珠店の横の建物に食堂はありました

丸いテーブルを９人で囲み、前菜は上の４品です。

チャーハンから始まり次から次と出てきます

最後の手のひらサイズのみかんでした

見た目より美味しかったですが、とにかくお腹はいっぱいになりました。 続く・・・

今年の研修旅行は、中部国際空港セントレアからの出発でした。朝九時に長野を出発、お昼過ぎにセントレア到着で、立体駐車場から連絡通路を通り空港に行け便利です。この季節は利用者が少ないせいなのか、五日間の無料駐車券をもらえたので、得をした感じになりました。 到着してからまずは腹ごしらえで、栗原はるみさんのお店で食事です。 矢場とんの味噌カツでもたべようと考えていましたが、行列が凄くて時間に間に合いそうもなく、栗原さんのお店です。７人もいれば、食べたいものも違っていて、オムライス・から揚げ丼・ごろごろ野菜のカレー・ミートソースなど各自好きなものを食べてもらいました。

フライトは１６時から、３時間あまりのフライト中にも簡単な食事が出てきました。

機内食は、四角のシットリしていて重いパンに野菜などが挟んであるサンド、スイカにゼリーといった軽食でした。 上海に到着して入国審査に向かう通路です。

バスに乗り込んで１０分ぐらい走った所で夕食になりました。バスを降りて小さな橋を渡り、えっ何処に来たのかと、一瞬思ってしまった食事の場所です。植物園かな・・そんなふうに見えましたね。

いちばん最初に出てきたのは、マーボドーフです。次は山盛りのごはん、ナッツの炒め物、豚肉ともやしの料理、ピーマンと豆腐の炒め物、はるさめ、キャベツの炒め物、茄子を甘辛くしたもの、スープ、チンゲンサイ、大した食材のものはありませんでしたが、品数はデザートも入れると11品が出てきました。昼から3度目の食事でした。安い料金のツアーに申し込んだので期待はしていませんでしたが、昨年のタイに行った時の初回の食事がヤキソバだけだったことを思えば、かなり豪華に思えました。味は旨くはないが、まずくて食べられないわけでもありませんが、とにかくお腹はいっぱいになりました。

     最初の宿泊地は、上海から高速を使って2時間あまりのムシャクのヒルトンでした。まだ新しいようで、とても立派な建物で、部屋も綺麗で広く快適に過ごすことができした。上海の添乗員は、まだ日本に来たことが無く現地で日本語を学んでこの仕事を10年やっているとか、若い女性のアシスタントもいて、今年の6月に日本語学校を卒業すると言っていました。意外だったのが中国で日本語を習う人が人気で多いとか、試験も1?5まであり、一級だと日本企業に採用されるそうです。とにかく一生懸命に対応してくれていたのが印象的でした。

初日はこんな感じで到着して食事をしてホテルに行くことで終了です。

最近の天気予報は、結構当たりますね。 折角積もっていた雪が消えかけていましたが今朝起きて見たら、雪が降って

いました。 日曜日のせいなのかとても静かな雪降りの朝です。

今日から１５日までお休みを頂いて、研修旅行で上海に出かけるので、お店はその間お休みです、毎年、冬の間の

仕事が出来ない時期にお休みを頂いて研修旅行に出かけています。 今回の上海は私以外は初めてなのですが、１０

年以上前に行ったきりなので随分変わっていると思います、大都会で発展が目覚ましい都市ですから。 中国と聞くと

それだけで敬遠してしまう人もいますが、実際に行ってみると自分の思いと違う事がおいです、１月に問屋さんに連れて

行ってもらったロシアがそうでした、行ってみてイメージがまるで変ってしまい、とても素敵な所でまた行きたくなりました。

出かける前に、資料を読んだりしていったのですが随分違いがありました、優しい人が多かったし食べ物も美味しい

街もとても綺麗でした。 中国もあまり良い印象少ないですね、いろいろな報道を聞いていて不安になることもあります

でも実際に行ってみると、へぇ?と言う事が多いです、自分の目や耳で確かめないと。

今回の上海旅行は３泊４日でセントレアから行くのですが使用が３泊して食事が７回ついて２５０００円燃油料は別なん

でが、飛行機で往復してヒルトンホテルに３泊して食事が７回も付いて観光も付いて、この値段は凄いです、いったいどん

な仕組みになっているのかエアーチケットだけでももっと掛かりそうな気がしますが、ツアーの日程を見ると何回かの買い

物の時間があります真珠店に寝具店シルク店お茶屋さん、そのあたりにからくりがあるようです、それにしても凄いです。

若いスタッフがはじめて知る世界で何かを掴んでくれると良いのですが。

中部国際空港まで、これから高速で向かいます、１５日までお休みしますがよろしくお願いします。

先週、幹事の堀口さんに持って行ったダルサイン。 時間が無くて他のメンバーのものを作れなかったのですが、焼津から

来た仲間が、欲しいと言う事なので戻ってから作り昨日送りました。 色の希望を聞いたら三日ぐらいしてFAXがメールが

届きました、 カラーはすべて指定です、スマイルマークも付けての要望に応えて作りました。

今迄のカットタルとは違い型にガラスを流し込んでいるので以前のものよりは大きさが揃っています、微妙な違いがありま

すが多少違う方が良いです、気泡も少なく綺麗な厚みのあるカットダルです。

数が多くて悪いと笑いながら言われたら仕方がありませんね、ガーデンクラフト・ハナミズキ＋スマイルマーク２２個です。

文字も要望通りにガーデンクラフトを細く、ハナミズキは当社の通常の書体で彫りました、ダルサインは色の選び方でも

随分感じが変わります。

いや、これだけ数があると良いですね。カットダルには文字だけでなくスマイルマークの様に模様も彫り込む事が出来るの

でいろんな使い型が出来ると思います、外構(エクステリア)の業界はまだ、業種分けの中に含まれていません、建築・

土木・造園といった業種はあるのですがエクステリア業がまだないんです、書類を書くときにエクステリアそれなんですか

と聞かれる事もあります。

カットダルサインもエクステリアの仲間になれると嬉しいのですが、どんどんスピードをあげて、この業界が変化しています

色は１４色ありますが、色は指定すれば調合していろんな色が造れますが、とりあえず１４色でやっていきます。

あなただったら、カットダルをどんな風につかいますか? 面白いアイデアがありますか?

トレドのお店の７０センチあげて作った床は、ウッドデッキでレッドシダーで作ったものです。 レッドシダーの寿命は条件でも変わると思いますが、約１２年だと言われていますが、店のデッキは１５年以上経ちました。そろそろ寿命です。

高さがあり床が抜けたら危ないので解体しました。作業をする前に写真を撮れば良かったのですが、忘れてしまいました。

お店の北側のデッキは冬、雪が残っていることが多いので、湿気で傷みやすくなっていました。画像はウッドデッキを剥いだあとで、このあとに残っていたH鋼の鉄骨を撤去しました。あす、もう少し片づけて、デッキあとの場所をどうしようかと思案中です。

おしゃれな物置のカンナキュートは展示する予定にしています。

しばらく歩けない状態が続き、ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。

壁面に使用していたラチスフェンスも撤去して、柱などは腐食している部分もあるので処分しましたが、ラチスは何枚か残っていて、もし希望するお客様がいればさしあげようと捨てずに残してあります。 ご希望の方は連絡ください。(ただし、業者の方はご遠慮ください)

床面のウッドデッキは傷んでしまっていますが、壁に使用していたラチスは汚れていますが、塗装しなおせば、まだ充分使う事ができます。

昨日の夜、家に帰る途中、月が綺麗で車が信号機で止まった時の国道で撮ったものです。左側の写真は赤信号と黄色の街灯の間に見える白い丸が月です。まだかなり低い位置に見えていて月が大きく見えていました。家に帰ってから撮った写真、暗い夜の庭のはずが月明かりが雪に反射して明るく感じました。

研修の為、１２日（日）から１５日（水）まで、お店をお休みにさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致しします。

２月８日は、第１５回リトルパンプキン料理教室の日でした。

スープは栗のスープです、ラザニアはミートソース・ホワイトソース・チーズたっぷりのパスタ料理です、デザートに抹茶の

ババロアと紅茶のビスキュイなんですが、栗のスープと抹茶のババロアは持ち帰れないので、私は食べれませんでしたが

優しい、嫁さんがラザニアの半分と紅茶のビスキュイは持ち帰ってくれたので、味わう事ができました。 美味しいです。

もう、何回料理教室に行ったのかわかりませんが、料理教室で習った料理を家で作ってくれたことがあるのかと考えると

ひとつの料理しか思い浮かびませんが、一緒に働いているので家事もたいへんなので気長に待ちます。

家に帰るのが遅くなってしまったので、何か食べて帰ろうかと「何にする」こんな時には一度できまりません、「なんでも

良いよ」と言ってくれるのですがラーメンが食べたいと言えば嫌だと言われます、ところが今回は珍しく良いよでした。

来来亭のチャーハンセットです、ラーメンのネギは多めで頼みました、本来背油は嫌いなのですが、来来亭の背油はさほ

ど気になりません、細めんが良いですね、チャーシューは薄いのですが何枚も入っているのでうれしいです、来来亭の

チャーハンは初めて食べてみたのですが、見た目が黒っぽく味が濃いのかと思えばそれほども無かったです、嫁さんには

味が濃いようですが。 ラーメンに乗っているネギが好きなんですが来来亭のネギは美味しいですね。 食事はいつも一緒

でなかなかラーメンを食べられなく久しぶりのラーメンだったので満足です。

２月７日、昨日は、エクステリア問屋のアメニクスの販売店会が戸倉上山田温泉の上山田ホテルで行われました。

例年だと、２月末ぐらいの土曜日に行われていたのですが、今回は少し早めです、アルミメーカー・ブロックメーカーの賛助

会員の他に、当社の様にアメニクスから資材などを購入している人達の総勢６０人あまりの集まりになりました。

会長の挨拶・久保田社長の挨拶・そした今回は福岡から１３店舗のエクステリアショップを持つグランド工房会長、中村さん

の話を聞かせてもらいました、その話の中で心に強く残ったのが、質疑;応答の時に会員からの質問に答えたことです。

お客様からの感謝のコメントが宝物だと言っていた会長さんに具体的に話を聞きたいと言う質問でした。

会長さんの話だと、庭工事をしたお客様から手紙を頂いた、その内容が、工事を始める前までは、中学生の娘さんが

帰宅しても自分部屋にこもりきり、顔を合わせても無口で会話もなかった、その娘さんが庭工事の完成後には、家族との

会話もするようになりとても良かったと感謝の手紙を頂いたと声を詰まらせて話してくれたことです。

同じ業界で仕事をしているものとして、お客様に感動していただけるような工事をさせていただければほんとうに嬉しく

思います。

広間で６０人の宴会です、こうゆう席は嫌いではないのですが、お酒が飲めないので、ウーロン茶を何杯もつがれて

お腹がチャポチャポ、目の前に出てくる料理はどれよりも早く無くなってしまいます、何ひとつ残さず綺麗に

宴会がはじまる前のわずかな時間に、温泉に入りました。源泉かけ流しの気持ちの良い温泉です、熱くは無いのですが

汗がだらだらと流れてきます、まったりした感じで好きな泉質の温泉です。

１階に露天風呂があり、大湯は最上階の６階にあります、上山田温泉ホテルでは、大湯のお湯が一番感じ良く入れます

６階にある露天風呂は、毎回誰も気づかないのか、私ひとりで入っています、宴会が終わってから、ほとんどの人が２次会

に行きましたが、私は宿泊しないで家に帰りたかったので、さっさともう一度温泉に入りました、この日の宿泊者は１００人

だと言うことでしたが、誰もいないのでゆったりと入れました、しばらくすると何人か入ってきたので上がって帰りました。

毎年行っていて、宿泊しなかったのは初めてです。

先週、京都に行った時に、今回 幹事をしてくれた、ホリーガーデンさんに、アルファベットを彫り込んだニューカッタダルを

持っていきました。

カットダルを彫るときには、ガラスブロックを彫るときと同じように、最初にコンピューターで、トレシングペーパーに文字を

印刷します、それをもとに、樹脂でマスクを作ります、見ずらいですが、マスクの中の文字の部分の厚みが薄くなっている

んです。

マスクをカットして、ニューダルの彫り込む面に貼り、ダル全体を養生してから、サンドブラストで細かな砂を吹き付けると

マスクの文字のある薄い部分だけが彫り込まれていきます。

彫りが終わったら、色付けでスプレーでアクリルのホワイトを吹き付けて色を付けるのですが、ガラス製品は、色を付けるの

が難しい商品で、秘密の接着剤を色付けする前に使用しています。

カッダルサインの完成です、出発前にあまり時間が無かったのですが、マキに頼んで何とか間に合わせてもらいました。

カットダルを作ってから五年ぐらいは経ちました、最初は、輸入されたダル板３０?×２０?厚みが２５mmの厚板ガラスを

ガラスカッターとハンマーで加工して作ったものです、輸入ダルはガラスの中に気泡が入っていて、今使用しているものと

比べると、決して綺麗だとは言えませんでした、もともと装飾などで使用されていたダル板は、景気が悪くなると商社の

輸入量が激減して、欠品が出るようになったので、国内のガラスメーカーにお願いして作って貰うようになりましたが

最初は、用途を説明すると、床埋めだと割れてしまうのではと、なかなか良い返事をもらえませんでした。 根気よく

説明した、厚みが多少薄くなりましたがね同じ大きさのものを、色も決めて作ってもらうようになりました、 国産では

ダル板がほとんどなかったので、その理由は、徐冷窯がないからです。 徐冷窯がないと厚みのあるカラスを安定して

冷やすことができないので、輸入ダルと比較すると加工の時に失敗する確率がかなり高いものでした、慣れている私が

加工しても、色によっては、半分失敗でした。 今は、お願いして、型にガラスを流し込んでカットダルを作ってもらうように

しました。 コストは多少高くつくのですが失敗がありません。 国産のダルは気泡もほとんどなく綺麗です。

今迄は、コンクリートの床に埋め込んで使用しているだけでしたが、これからは、壁に取り付ける事もできます。

外構・エクステリア工事で現在人気な商品のそとつに目隠し工事に良く使われる樹脂板があります、本物の板塀だと塗装

などのメンテナンスの面で何度となく手入れが必要なのですが、樹脂板の場合は手入れの必要が無い事が人気の理由

のひとつです、年明けになってからアルファウッドの施工を数件しました。アルファウッドは幾つかある樹脂板商品の中のひ

とつなんですが、表面に凹凸がありよりリアルで本物に近い商品です。

７?角のアルミ柱を立てて、巾１２?のアルファウッドを上から１３枚、板の隙間を２ｃｍあけて張りました、これでリビングの

中の様子は外からあまり見えなくなりました。

家の那珂川からは、外の様子がわかりづらくなり、庭などでの作業も安心て出来るようになったのですが、この時期には

雪がたくさんあり、春になってからの愉しみです、カラーは４色ある中からディープブラウンで濃いめで人気の色です。

柱はアルミ材・板は超耐候性樹脂です。 二重構造で内部をリサイクル樹脂を使い外側の表面を自然な木目を再現した

超耐候性樹脂で巻いています。

建物の向かって右側の境界に目隠し板塀のアメファウッドの施工をして、左側にココマオープンテラスの柿渋色で

２間の出巾が８尺を施工させて貰い、玄関のすぐ横の側面には、プラスGの横格子２段で目隠しをしました、ココマテラス

もアルファウッドも全体的に色合いが建物に上手く調和しました。

有馬温泉の月光園の橋わ渡った山荘の方に泊まりました。 温泉大好きな私は有馬の赤湯が好きです。

少しぬるめですが、入っていると汗がジワーっと湧いてきます、昔は熱い温泉が好きでしたが近頃は温めの温泉に

ゆっくり入るのが好きで長い時には二時間ほど入っている事もあります。

山荘を出てすぐの川沿いの路を行くと露天風呂があります、赤湯で湯船の底には温泉から出てきたのか小さな砂利の

ようなものもあります、天然だと実感できますね、露天を出てから新館のお風呂に行き、サウナに入り汗を出します

有馬温泉には、透明の温泉もあります、しっかり温泉に入り汗をかいてから体重を量ってみると温泉に入る前に比べて

1ｋｇ以上減っていました。

神戸牛とお刺身はみんなに付いていて、あとはバイキング形式です、最初の一皿に載せた料理です、少しずついろんな

ものを乗せてきて食べましたが、これ以上は食べられませんでした、温泉に入ってお腹を空かせようとしたのですが、なか

なか減らずに、いつもなら、あと二回ほど取に行くのに、この日はお腹が空いていなかったのです。

デザートも食べませんでした、チョコレートフォンデュあったのですが無理でした。

朝食もバイキングで左側がわたしの朝食です、まだ、あまり食べるとができませんでした。 右側の写真は横の席の

人のものです、若い時はバイキングと聞くとたくさん食べられるので好きだったのですが、最近はバイングでない方が

良いです、量は少なくなっても美味しいものがあればいいです。

京都に向かう１月３１日の朝撮った写真は、家の玄関を出てすぐのところの薔薇が屋根から落ちてきた水滴が凍りつい

薔薇の様子です。

フレンチローズのミサトだったと思うのですが、薔薇の枝に付いた水滴が見事に凍り付いています、ロシアから戻ってきた

は゛かりのせいなまか、例年よりは寒く感じません、 湿度の少ない大陸の寒さは同じ気温でも、日本よりも寒く感じるので

それほど寒くは感じていないのです、 でも、この薔薇の様子を見ると例年よりも寒いのかな?

午後５時過ぎに事務所から陽が沈んだばかりの西の空と、東の空を撮ってみました、ずぶんと陽が長くなり明るいのです

が、会社の帰りに車を走らせると、幹線道路はいいのですが、脇道に入ると道の雪が残っていて固くなっています、私の家

の前の路もガジガジでした。

カーポートに出来たつららです、最近の住宅は気密性の高く天井にもしっかりと断熱材が入っているので、建物についた

つららを見る光景は少なくなりましたが、昼間の陽射しで溶けたカーポートの屋根の上の雪が、つららを作っています。

夜の庭がぼんやりと見えます、良く晴れた空の月の灯りがそうさせているのです。

2月2日の有馬温泉の朝の気温は-３度でした

日本中が寒いようです、仲間たちとの会話が弾みテレビを見る事も無かったので、全国の天気の様子の事はわかりませんでしたが。

有馬の-３度は予想していませんでした。

宿のチェックアウトが１０時だったので、車を宿の駐車場に置かせてもらい、有馬温泉の町を買い物を兼ねて散策することになりました。 その前に 全員で記念撮影です。

金の湯から歩いて５分ほどの場所にある月光園の前での記念撮影です。 天気は晴れ 気温は-３度です。

有馬の金泉焼をおみやげに買うメンバーが多かったけれど、前の日に阿闇梨餅を京都でおみやげ用に買ってしまったので似たような感じの金泉焼はかいませんでした、試食はしっかりしましたが。

それから金の湯、なかなか良い湯です、外には足湯もあります

太閤の旗印のひょうたんから飲泉が流れ出ていて美味しいとは言えないのですが体には良さそうです。

金の湯から続く坂の細い道の両側には懐かしく感じてしまうお店が並んでいて、銀の湯まで行こうと歩いていて、時々振り返ると、だけも付いてきていません

途中のお店で引っかかっているようです

気のせいなのか急に寒くなってきてみんなを途中で待つをやめて宿に戻り待つことにしました。

しばらくするとひとり、そしまたひとり、戻ってきました。

一番遠くから車で来てくれた新潟の三和住建さんは、来るときにも休みながら１０時間掛けてきてくれたのですが、雪の事を気にしていて、このあと早々出発することになりました

残った仲間は京都のホリーガーデンさんによってから帰る予定だったので、お昼を何処にしようと言うので北野天満宮近くの豆腐屋さんに豆腐と揚げを買いに行きたいので、そこに決定

私は途中でガソリンを入れて行くからと、ホリーさんに先発隊で行って貰ったのですが、北野天満宮前の食事のできるとようけ茶屋は休日、 あとから遅れていった私はちょうど本店前を通ったときに携帯電話がなり、本店前で待ち合わせ

待っている間に、胡麻豆腐・もめん豆腐・揚げ・生湯葉をかいました。

堀口さんに連れていかれたのが、弁慶と言ううどん屋さんです

お昼を少し過ぎていたのですが、店内はいっぱい

店に入るとサインの入った色紙がたくさん貼られていて、堀口さんに聞いてみるとマラソン金メダリストの野口さんもすぐ近くの会社だとか

メニューにはいろいろありましたが、当店おすすめと書かれた「弁慶うどん」を注文。

どんぶりの下の方に小さく自分が映ってしまいました。

ネギの下に辛いキンピラと甘く煮付けた揚げと肉、 一口食べて ひぃ?

辛いものが好きな私にも少々強烈なんですがまた食べたくなる味でした

ツユも辛くて 食べている途中で汗が ジワー

とても美味しいうどんで 癖になりそうです、こういったお店は地元の人でなければわかりませんね。

先に出発した新潟組から電話が来ました、高速が彦根の手前で雪の為通行止めでどうすればいいかと、戻って四日市に向かう高速に変えても名古屋で通行止めでした。

まずい これだと私も長野に帰れなくなってしまう あわてて帰る事にしました

名古屋の手前で高速を降り下道を、また、名阪に乗り中央道を走りなんとか無事戻りました、 ホッ

新潟組は、糸魚川でも通行止めなので無事にもどれたかわかりませんが、 また 連絡してみます。

京都の四条烏丸にある東横インを出て、一旦駐車場の車に荷物を積み込んでから、歩いて五分ほどで錦市場の西側の

入り口になります、まだ開店していないお店もありましたが、東側の天満宮まで錦市場のお店を見ながら進みます。

天満宮では梅の花が開いていてとても良い香りをさせていました。 天満宮からまた西へと引き換えしながら、お店を

見て歩いていきます、漬物屋さんの店前にある試食を味見しながらゆっくりと戻っていきます。

可愛らしい吊るし雛を買いました、ぴったしかんかんでも紹介された丸松で、佃煮を買いました、丹波の焼き栗のお店で

試食を食べさせて貰うと、一緒に歩いていた土門さんが焼き栗を買いました、この焼き栗の横のお店で、丹波のぶどう

黒豆のお店でもいろいろ試食をさせてもらい、血圧が下がると言われ黒豆茶、糖尿に効くと言われ黒豆の乾燥させたもの

それに、煮たぶどう黒豆の見事な大きさのものも買ってしまいました、錦市場を往復する間にずいぶんお腹が膨れました。

京野菜では、見事なかぶらと赤い万願寺を購入、かぶらは、お客様に教えて頂き作ってみたらとても美味しかった、だいこ

んの一夜漬けと同じ作り方でかぶらで作ろうと思います。 錦市場で楽しんだ後で、京都南から高速に乗り神戸に向かい

ました。

北野ホテルでランチです。 この建物の前はいままで何度も歩いていたのに、北野ホテルだとは気づいていなかったので

すが素敵な外観のホテルです。

パスタランチです、前菜のサラダは野菜で隠れていますが、下にホタテとエビが隠れています、赤いソースはイチゴジャム

です、デザートのケーキはこの中から好きなケーキを選ぶことが出来るので、キイチゴのケーキを選ぶと。

ケーキは、アイスクリームと一緒になって出てきました。 食べてみて美味しい上にボリューム満点のパスタランチでした

ランチのあとは、六甲のトンネルを抜けて集合場所の有馬温泉です。

明日、有馬温泉に行く間に京都に来ています、年に一度、県外の同業者の親しい人達と、ワイワイガヤガヤもっぱら仕事

の話になってしまうのですが、県外の業者だど、いろんな情報交換が出来るので助かるし楽しいです。

持ち回りで感じが変わるので、昨年は富山で、今回は京都のホリーガーデンさんが感じで有馬温泉になりました、有馬

に行くのは明日なのですが、その前に情報根幹もあるので今日の四条烏丸にある東横インに泊まっていて、夕食は、ここ

から歩いて１０分ほどで行けるフレンチのお店「ナガタケ」です。 今回が２度目で、前回来たときにとても美味しくて価格

も手頃だったのでまた予約を入れました。

四条大通りから南に歩いて二本目の通りを左に曲がるとお寺の前の通りの向かいに細い路地に向かう入り口があります

午後六時からの予約だったので、少し早くついてしまった。 路地を通りお店の入り口に向かう途中で空を見上げたら月が

綺麗でした。

入り口の看板と飾られていた花、トイレの中にも薄い緑と薄い赤色の花が飾られていました。 一番最初のお客だった

ようです、コートを預けてから階段を上がり二階へ。

見ている前で作ってくれた、アルコールの入った食前酒は、お酒が飲めない私でも美味しくいただけるものでした、オリーブ

オイルには何かが入っていてとても香りが良かったですと大山のバターとパテ。

ホウレンソウのソースの上にオマールエビとマイクロトマト・生ハムとプランツ・肉の上にスイートポテトが乗り・・・一品ずつ

説明をしてもらったけれども忘れてしまいました、でも、やはりとても美味しい事に変わりありませんでしたがね。

魚はスズキだと言っていました、デザートも二皿あり、黒豆とフィナンシェ、アイスクリーム、もう一皿はバナナの何とか

は覚えていましたが、後は忘れてしまいました。 美味しければOKですから。 このお店は友人に教えてもらったのですが

美味しいだけではなく、値段もみの料理でこの値段と思えるお得感があります。

立川から来た仲間との食事だったのですがホテルには、ホリーガーデンの社長が来てくれて居たのを、つい忘れてしまう

ほど楽しい食事で、あわててホテルに戻りました、 狭い通路のコンクリートの土間には、タイルが所どころ埋め込まれて

居るだけだったのですが、これもシンプルで素敵だなと思えました。 仕事柄ついそんな所に眼がいってしまいます。