投稿者: toledo

孫達の為に購入したピザ窯ですが、このところ、使わずにいました。　コロナの影響で帰郷する事が出来ないので、使わずにいたのですが、薪がたくさんあるので、たまにはと薪を燃やす事にしました。

場所は、ウッドデッキ上で建物に触れてしまいそうな場所に置いていますが、大丈夫です、モクモクと白い煙が登っていますが問題のない優れもののポルトガル製のピザ窯。

ピザ窯には温度計が付いていて薪が燃え出してから5分で100度・10分で200度・20分で300度に到達。

肉は、塩コショウに青森の友人から送られて来たホワイトニンニクと庭のローズノリーを添えてピザ窯に投入、ピザは何度も体験しているので我が家の定番的存在で庭で獲れたミニトマトとバジルを乗せて焼きました。ピザは3分も掛からずに焼き上がりでアツアツが頂けます。

今回、初めて試してみたのが、焼きリンゴ・焼き芋・焼き栗。　小さ目のりんごの芯を抜きバターを入れて焼いてみると、煮りんごのようになりなかなか美味しい、焼き芋ハ新聞を濡らして包めさらにホイルで包み火の中に入れる、これは絶品でこんなにも甘みを感じられるのかと感心するほど、焼き栗は難しく今回は失敗でした、何度か経験しないと上手くできそうもないかな。

ピザを焼く奥には、南部鉄に入れた野菜などでポトフに挑戦、ピザ窯でいろいろな料理が出来、楽しむ事が出来ます。

今日ご紹介する表札（サイン）は「伊尚」です。鉄板に特殊塗料を施し、文字やデザインをっくりぬいたものです。一見和風かなというイメージがありますが、アルファベットをくりぬくとモダンナ感じにもなります。

カラーは金・銀・黒茶・胡桃・栗・黒緑・海・森の8色あります。

トレドの外構は表札の照明もご提案しているので、オリジナル表札を考えるときはライトアップした時にもきれいな表札になるように考えます。

日中と夜ではまた違った表情を見せる表札です。縦型や横型・大きさも自由ですので考えるのが楽しみな表札の一つです。

エクステリア・外構工事をしている業者でオリジナルの商品を使っていところは少ないと思います。ほとんどがカタログに載っている商品の組み合わせでデザインしています。トレドではお客様に喜んでもらったり、びっくりしてもらったり、満足していただけるようこれからも新しいことを考えていきたいと思っています。

日々の庭作業が、落ち葉拾いのこの頃、落葉が最初に終わったのがアオダモで赤黒い紅葉の落ち葉はあまり大きくないので楽でしたが、マロニエの落ち葉は大きくて量もはんぱなく多かった、こちらもなんとか葉が無くなり、クロモジ・アオハダと同時ぐらいに葉が無くなりました、他の木が紅葉している頃は、まったく色づいていなかったモミジが、ここ数日やっと色づいてくれました。

イロハモミジです。　ヤマモミジと良く似た葉ですが葉の大きさが少し小さく葉の裂が5から7でヤマモミジの

場合は7から9になります。　色付きはじめたばかりですが風がくるとハラリと葉も落ちてしまい、みられるのがあと数日でしょうか。

ウッドデッキの上で紅葉を楽しめることは良いです。　ウッドデッキの周りに植えられている木はアオハダ・クロモジ・モミジ・ツリバナデ、すべてガ落葉樹です。以前は、もう１本ピンク色の花を咲かせたエゴの樹がありましたが、虫が入り枯れて、今は、以前あった場所から芽が出始めています。

エクステリデザインを考える時に、庭の植栽と照明は欠かす事のできないものになっています。どちらも心を穏やかにさせてくれるものです。