投稿者: toledo

京都　旬膳ばんざい角倉

今年4度目の京都に行ってきました。 京都には同業社で友人のホリーガーデンさんが居る事と、エクステリア商品で魅力ある物置・ポスト・サインなどを製作販売しているディーズガーデンがある事もあり、年に数回は出かけています。 今回も第10回目になるホームページ研修会に参加する為に行きました。 北海道から九州まで、日本中にある特約店が集まっての研修会です。 この研修会には数度を除いて殆ど参加していて、分からない事もありますが勉強になり自分なりに間何度事を取り入れてやっています。 研修会は水曜日の午後からと翌日の半日で、私は前日に京都に入りました。 夕方になってからホリーガーデンさんに行き一緒に食事です。

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京都に行くと、四条烏丸あたり三条・四条の河原町をぶらぶらしていて、食事をするときにもそのあたりが多く、今回はじめて桂の住宅街にあるお店に行きました。 このあたりだと地元の人でなければわからいお店で、私が京都に行くと言ったら、ホリーガーデンさんがお店を探しておいてくれました。 お酒は飲めませんが美味しいものは大好きな事を良く知っていてもらっています。

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車の後ろに乗っていったので、自分で行こうと思っても難しいです、桂の細い住宅街にあるお店です。 入り口を入るとカンター席がありその後ろの細い通路を進み二階に向かう細い階段を上がります。二階にはふた部屋あり、部屋に入ると、予約をしてあったおまかせのコースが始まりました。

019前菜　いちぢく旬膳ばんざい角倉021旬膳ばんざい角倉024

最初に出てきた前菜は、イチヂクに味噌だれが欠けられた一品で。イチヂクはあまり食べる事がないのですが、ましたてや味噌だれは、珍しい。いちぢくもこんな風に食べると意外においしい、四角い小鉢に5品があり。冥加のにぎり・芋の揚げ物・冬瓜・鮎の子持ちひと品ひと品丁寧に料理されていて嬉しくなりました。

椀物　鱧と蓮根団子　旬膳ばんざい角倉027お造り　旬膳ばんざい角倉030酢蓮根　旬膳ばんざい角倉035

椀物は、鱧の梅肉とレンコン団子、いかにも京都らしい椀ものでした。お造りが出てきて口休めかレンコンの酢の料理でさっぱり。

ご飯　揚げ物　旬膳ばんざい角倉036041水物　旬膳ばんざい角倉048

ご飯は栗ご飯でおかわりが出来ました。出し巻き卵は万願寺唐辛子の出し巻きで京都ならではの料理、最後の水物は葡萄を求肥で、こんな食べ方もあるのだと感心させられました。 京都にはたくさん美味しいお店がありカテゴリーも和食洋食となんでもあり、それぞれいろいろ工夫しています。 静かな桂の町で、会話が弾み三時間ちかく角倉の二階で過ごしました。 エクステリアの仕事をしていて全国の同業書と知り合う事ができ

不思議なジュエルグラス　ミラー

エクステリアで使われる商品の中でもジュエルグラスは人気が高く、まだ進化していきそうな商品です。 ほとんどがブロックの壁の中に組み込んで施工するものが多かったのですが、この夏ごろから、新しくH鋼に挟むようにして取り付けたジュエルグラスの施工をしています。 シンプルでありながら高級感があり年内に、後数軒施工します。 今日、紹介するのはH鋼を使用したジュエルグラスでは3件目の現場で、後は植栽工事をして完成になる現場です。

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H鋼を特殊塗装の栗(茶系)で塗装をして、表札はオリジナルの伊尚で和文字と欧文字をレザーカットでくり抜き裏側にアクリル板の乳白を貼っています。丈が80センチあるので下の部分にリーフの模様をデザインしています。夜になると、この表札の部分に灯りが灯ります。H鋼のポールを横にもう一本立てさらに塗壁にと続きます。 ジュエルグラスは数多く施工していますが、今回はじめてミラータイプを使いました。 ジュエルグラスの中でも一番価格が高くなりますが、それだけの魅力ある商品です。

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正面から見た様子と裏側から見た様子を見比べると。他のジュエルグラスとの違いがはっきりして、裏側が鏡になっているのです、ただ通常の鏡と違い、近づき眼を凝らすと薄く透けて向う側が見えてくるジュエルです。 庭の後ろ側に設置したディーズガーデンのカンナキュート物置が写っていることが良くわかります。画像ではわかりずらいかも知れませんが正面から見た時のクラック模様がいちばんきれいに見えるのが、この、ミラータイプになります。

連休明けに植栽工事が終わるので、その時にまた紹介させて頂きます。

門柱を隠すほど成長したハツユキカヅラ

もう、何年ぐらいの月日がすぎたでしょうか、工事の最後に門柱前に植えこんだハツユキカヅラが驚くほど成長していました。

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玄関前に塗り壁の門柱を作り、ジュエルグラスのティアードロップを取り付けた現場です。 現在はクラックの大きなティアードロップを作る事が出来ないので、貴重なジュエルグラスですが、エクステリア施工当時は、門柱前の花壇にスツユキカヅラを植えこんでいます。 ハツユキカヅラは常緑で新芽が白カッタリ赤みを帯びたりしていて花が咲いているようにも見えますが、アイビーの子供のような感じの植物です。 植えた当時は背丈が゜10センチほどだったと思います、蔓のようにも伸びていくので横ラインのウエーブ仕上げの塗り壁を上に伸びていったようです、門柱の半分以上は隠れてしまっています。

数年が経過したジュエルグラスの施工現場

ジュエルグラスは、3枚のガラスを合わせて作られた商品で、真ん中の一枚だけが強化ガラスになっていて、そこに入れられたクラック(ヒビ割れ)が魅力的です。 仕上げの工程で大きな気圧窯に入れることで密封され、通常の合わせ硝子であれば中に湿気が入るような事はありませんが、ジュエルグラスは中側の一枚にクラックを入れているので、その小口から湿気が入り込んでしまえ可能性があります。 ただ、コーキング処理をしっかり施工すると湿気が入り込まないので、綺麗な状態でジュエルグラスを見ることができます。 最近が施工した現場近くに5?6年前に施工をした現場があり、久しぶりですが様子を見に行きました。

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施工当時は、植栽工事まではしていなかったのですが、お客様が植木を植えたようです、エクステリア工事は、グリーン(植栽)が入ると見え方が変わります。 そのおかげなのか、施工当時よりも門柱が綺麗に見えました。ジュエルグラスの40120Lを左側に取り付けディーズガーデンのサイン・ポスト・笠木を使用して縦ラインでモザイクガラスを巾を変えて2本貼り付けた門柱です。

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門柱は家の北側にありますが、太陽の陽を受けてジュエルグラスの無数のクラックがキラキラと輝いていました。このキラキラは時間・角度で見え方が変化して生きているような表情を見せてくれるのも特徴で、とても人気のある商品です。この人気のジュエルグラスをブロックの壁に取り付けるだけではなく、H鋼の柱に取り付けたりして、どんどん進化させています。

合わせ硝子　和紙挟み　「みやび」

合わせ硝子の大きさを巾30センチ丈100センチにして5ミリ厚の硝子を2枚合わせ、中に手すき和紙を挟み込んで、大きな表札を作りました。 こんな感じの表札を作りたいと考えてから、いろいろ検討するなかで、製作メーカーからは難しいと何度か言われました。 和紙を挟む事は難しいのではなく、私が考えたのが大きな硝子の中に2枚の和紙を使用したいと考えたからです。 和紙を2枚使用すると硝子に抵抗が掛かり割れてしまう可能性がある事と、気泡が入り込みやすい事が問題でしたが、いろいろ工夫をしてもらい完成することが出来ました。

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合わせ硝子の中に、阿波和紙の金和紙L-16を上の名前の部分に下は金和紙のL-4を使いました。 金和紙は、麻の繊維を漉き込んだ和紙で、麻の繊維の光沢感がある事から金和紙と言われ光に透かすと、繊維が綺麗に見えてきます。 名前は和文字と欧文字をフロートガラスの表面に彫り込み黒く色づけしています。

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当社オリジナル商品となるので合わせ硝子和紙挟みの名前を「みやび」としました。 当社には、オリジナル商品が幾つもあり、それぞれ当社で名前わ付けています。 ガラスパネルの横にタイルのフラワーサークルのピンク色と白色を貼り付けました。

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側面から見るとフロートガラスの5ミリの硝子板が合わさっている事が良くわかります。 硝子と硝子の隙間に見えているのが中間膜で、その中間膜の間に和紙が挟まっています。 表札は家の外に取り付けるものですから陽が当たります。 和紙に直接陽があたると変色してしまいますが、中間膜は紫外線を殆どカットしてしまうので和紙の変色を防ぐ事ができます。