カテゴリー: 食

白川郷で、お昼の時間になりましたが、平日だというのに何処も込んでいて、車で走れば、何かあるのではと白川郷を後にして貼りだしましたが、高速に乗らず走っていくと道わくねくねと曲がりながらダムの横を走りトンネルをいくつも潜り抜けながら進んでも、食堂らしいものが見当たらず、1時間ほど走り荘川まで来てしまいました。 ちょうど1時を回った頃、蕎麦と書かれた旗が見えました。 蕎麦は大好きなので、ここと決め入店すると一番奥のテーブルがひとつ空いているだけでお客様がいっぱい。

テーブルは窓側で、眼下に川が流れているのが分かりました。 手打ちそば処とのれんにあったし、お客様も大勢いるので着たいしても良いかな。

「心ばかりのおもてなし」として、そば茶と一緒に飛騨荘川強度料理どぶ汁がでてきました。 見た目は、ぶろく酒のように白く濁っているので「どぶ汁」というそうです。

私が頼んだのが「おろし蕎麦」で大きな器に汁の入った蕎麦があり辛み大根のおろしなどと一緒に食べます。嫁さんし「源流そば」 蕎麦はシンプル料理で、だからこそ美味しい蕎麦は難しいのだと思います。注文の式に大盛りにしようかと迷いましたが、嫁さんが残すので、それを食べれば大森と変わらない、そう思い、おろし蕎麦ににして普通盛りです。

長野にコメダ珈琲店がオープンしたのは、昨年の事ですが。まだ行く事ができていませんでした。 長野に登場したのは昨年の事ですが、コメダ珈琲の事を知ったのは40年以上も前の事です。 嫁さんの実家が愛知県で、当時は長野まで高速が来ていなく、北伊那から高速に乗り、名古屋の首都高を下りて行くことがありました。 途中、コメダ珈琲のお店を見かけて気になっていましたが、入店することは一度もありませんでした。

機能、仕事を終えてから、高田の下な場に寄ってから帰る事になり、現場の後、家に向かう途中で、コメダに寄ろうと突然思い。向かいました。 オープン当時にも何度か、入ろうとしましたが、駐車場が満杯で、混んで知るときには入りずらく入店する事はありませんでした。

珈琲を注文したら、豆菓子がおまけで付いてきました。 夕飯前でしたが、午前中、病院に行き、朝食抜きでお腹が空いていたこともあり、サンドイッチも注文して半分づつ食べました。 時間帯のせいなのか、以外にお客様も少なく、注文するとすぐに珈琲がでてきました。 本来であれば、ゆっくりと珈琲を飲んで過ごしたかったのですが、ワールドカップのバレーを見たかったので、そこそこ帰る事にしました。

帰るときには、少し暗くなりはじめていました。

お盆に息子が帰ってきたときに、東京でHEROを見て、感動したと言っていたので、気になっていました。 昨日、会社を終えHEROを上映している長野グランドシネマに行きました。 上映時間は18時45分からで、受付で免許書を見せようとしたら結構ですと言われてしまった、以前行ったときにはシニアの証明に免許書を見せて欲しいと言われていたのに、対応が変わったのかな、いずれにせよ割引で見られれば・・・席を決めようと尋ねると、どこでも良いと言われた、まだ誰も受け付けていないようなので、どの場所が見やすいのか聞いてから席を決めました。 上映までには時間があるので、一旦、外に出て食事にしようと、この近くの「いむらや」の焼きそばにしよう考えていましたが嫁さんにダメ出しされ、歩いていると、通り沿いにイタリアンのお店が

なないろキッチンというお店がありました。 こんなお店があったんだ 店内に入り席に着き、ウエイトレスに聞くと一周年を向かえるそうです。 まあ この辺りは あまり来ることがないので知らなかったはずです。

サラダはボリュームがあるようですが葉ものがほとんどで、あっという間に食べました。 ピザを食べたいという嫁さんがピザを選び、私がパスタ、ビザを大きかった、薄く、厚みのあるピザよりも薄い方が好きなのでよかった、パスタは、ホタテ・エビが入っていて え キャベツ 珍しい感じの組み合わせ 信州人向きに味付けしているのか、少しショッパイ どんな料理にでも醤油を掛ける私がそう感じたパスタ でも近くにイタリアンがあり良かったです 空腹で映画を見るのがつらいので

戻ると、入場案内のアナウスが流れていました。 ポップコーン小と緑茶のアイスを手にして8番に向かいました。

HEROは、あまりにも前宣伝をしていたので、面白いにはおもしろいが、それ以上ではありませんでした。 息子は、ほとんどテレビを見る習慣がないので、今回の映画で初めてHEROを見たのだと思います。 ビデオで他のHEROを見返しているようなので、 あの終わり方だと、次回があるように思えました。

県外から知人が訪ねてきたら、食事を何処にしようか考えたとき、幾つか候補のお店があります。 和食なら「草如庵」お気に入りのお店ですが、完全予約制で昼間は２組・夜は３組だけなのでなかなか予約が難しいです。中華なら「麒麟」です、美味しいのはもちろん価格も値打ちでこちらもお気に入り、イタリアンであれば「藤屋御本陣」都会にあっても良さそうなお店で雰囲気もいいです。 県外の人からみると信州蕎麦と思う人がいるかも知れませんね。 先週、デイーズガーデンの永島さんが長野に来ました。事前に連絡があったので、お昼を一緒にと思い、飯綱の「ふじおか」に予約を入れておきました。

飯綱山の登山道入り口にほど近くにある「ふじおか」は標高1000メートルにある高原で、自然が豊か、お店の中にあるテーブルが満席でした。 ふじおかは週 金・土・日・月 4日営業で火・水・木の3日間はお休みのお店、完全予約で11時30分からの営業 こだわって 食事をさせてくれるお店です。

メニューは決まっていて、追加で蕎麦がき・おしるこがあります。 大皿に５種の料理が入っていて、おくさんが手を掛けてつくった料理は、とても美味しいです、素材にこだわりがあり、以前話を聞いたときに、お店が休みの３日間に、遠方まで、納得の行く食材を買いに行っているようです。 黄色のコリンキーはほんのり甘みがあり、ウリの様な歯ごたえでとても美味しいです、いくたびに何の料理か訪ねているので奥さんに笑われました。

蕎麦の実の雑炊は、季節で入っているものが変わりますがね今回はジュンサンが入っていました、それからお蕎麦、少し細めで熟成そば粉で打たれた、ふじおかのお蕎麦は美味しいです、追加注文ができるのですが、お腹がいっぱいになるので、お蕎麦の追加注文はしたことがありません。

大皿に盛られた漬物は９種ほどありました、普段はねこれほど多くの漬物を食べることがないのですが、完食してしまいます。 追加注文の蕎麦がきは、きめが細かくひと味違う蕎麦がきです、醤油を少し掛けて温かなうちに頂きます、お店を入ってすぐ蕎麦打ちの部屋が見えます、その部屋の中に蕎麦を切るマシーンがあり、ふじおかの蕎麦の味の秘訣のひとつのようです。

おしるこに入っているのは蕎麦です、桜の花の入ったお茶と一緒に出されます。 蕎麦湯は、かなりどろどろしている飲み応えのある蕎麦湯です。 ひとつひとつの料理を丁寧に心を込めて作っているので大勢のお客様に対応することができないので、この営業スタイルを取っているのだと思います。

ふじおかの室内はクーラーがなくても、窓を開けると心地よい風が入り、快適でしたが、長野の街に近づくにつれ夏の暑さがジンジン 善光寺近くの藤屋御本陣と道を挟んである「平五郎」でひと休みして、かき氷の抹茶小倉を頼みました、シロップの抹茶は濃厚で美味しく、しばらくの間 夏の暑さを忘れさせてくれました。

せっかくなので、仁王門・山門・本堂と善光寺を歩いて回りました。 その間、永島さんにはねいろいろ教えていただきました。 ホームページの事・カメラの撮り方など もちろん仕事の話もしました、今、デイーズガーデンで開発している商品に対する意見を言わせてもらったりして。 デイーズガーデンさんはエクステリアの多くのメーカー・問屋さんと少し違うのは、取り扱い店と一緒に考えながらものづくりをしていることてしょうか。