カテゴリー: ガーデニング

庭に植えられている薔薇の多くは四季咲きで夏にも咲いていますが花数は春に比べるとかなり減っています、そして、花期も短いです。

今朝、花を咲かせているアブラハムダービーとモリニュークスを見つけました。 花が見られるのが待ち遠しい春と違い、夏はあまり気になっていません。 秋の方が花数が多い四季咲きの薔薇です。 本来であれば、まだ、いくつかの薔薇の花が見られるのですが、少し前に、だいぶ剪定をしたので少ないです、剪定したときに蕾を付けている枝もあったのですが、地上に陽がたくさんあたるようにと剪定をしました。 宿根草の為です。

ラッドデッキの上に鉢を置き、ゴーヤを育てています、昨年は場所もなくゴーヤはやめていましたが、ゴーヤ苗が60円という安さにつられて買いました、八にはバジルも一緒に植えています、料理によく使うので、デッキ上だと使うときに便利なんです。 ゴーヤは左右に蔓を伸ばしていて、不思議なことに左側の蔓にはゴーヤの実がかなりついているのに、右側の蔓にはほとんどついていません、不思議ですね。 ゴーヤチャンプルも良く料理をします。

ジュンベリーが終わって、ブルーベリーを毎日収穫しています。木いちごも黒く色づき始めています。 食べるときにはジャムにてですが、種が残るので好んでは食べません。

ホタルブクロが少し前から咲きだしました。

庭の中央にあるヤマボウシの下で、エキナセアピンクダブルデライトとエキナセアホワイトダブルデライトの後ろ側で花を咲かせています。 白花のタケシマホタルブクロです、白花に淡いピンクが入る上部で育てやすい花です。

ホタルブクロ前のエキナセアのダブル、花の少ない夏に花期が長く咲くので楽しめます。 昨年は11月までエキナセアの花を見ることができました。

ダブルデライト意外のエキナセアも咲いています、ハッピーホワイト・ラズベリートラッフルズ・ココナッツライム・ダブルデッカーが今咲いていて、まだ咲いてはいませんがグリーンエンジャルとか、後何種かエキナセアが咲きます。

今朝、娘のところに送る荷物があったので、一緒に、ミニトマトを送ってあげようと摘みました。赤く食べごろになったトマトだけですが、ひとつ食べてみましたが、買ったものとはくらべものにならないぐらい美味しかったです。鉢植えで6種類のミニトマトを育てていますが、5種のミニトマトを摘みました。

庭に植えるスペースがないので、鉢植えにしたブルーベリーの鉢を2鉢駐車場に置いています。 今日から、屋島橋近くにある「森の畑」でブルーベリー狩りがはじまると、すこし前にハガキが届いていました。 森の畑で、最初にブルーベリーをした時に、あまりの美味しさに、畑に置かれていた、ブルーベリーの鉢を購入させて貰いました。 最初の年は、そこそこに収穫が出来たのですが、昨年は、ほとんど実を付けませんでした、森のはたけの社長に相談してみたら、手入れの仕方を教えて貰え、その通りにやってみたら、今年は、たくさん立派な実を付けてくれました。

一週間前に、函館に出かける前、ブルーベリーの実が色づいてきたので、ネットを買ってきて、ブルーベリーを覆いました。 ジュンベリーの木は大きすぎて、覆うことができずにいたので、函館から帰って来たころには、実がひとつも残っていない状態になっていました。 鳥が凄いです。

網を掛けていって正解でした。 ブルーベリーはなんとか無事で、今日、三回目の収穫をしました。 一度の収穫で、このくらいにしています。 まだまだ、今年は何度も収穫することが出来そうです。ふた鉢あるブルーベリーはどちらもハイブリット種なのでひと鉢て゛も実を付けてくれますが、ふた鉢あった方が安心なのでふた鉢置いています。 結構立派な実ですよ。

今朝、クリスマスローズの花の残っている茎を切り、三度目のドライにしました。 この写真は、前回、二度目に作ったクリスマスローズのドライと函館に行く前に切り取り吊るしたアナベルです、嫁さんが編んだ籠の中に入れ写真を取りました、今年、はじめてドライを造りましたが、切って束ねて逆さづりにするだけです、数日もすれば、ドライになっています。 来年は、もっと花の状態が良い時に作ってみます。

この季節になると毎年、会社に向かう角に大きなタイサンボクの木があり花を咲かせます。 大きな白イ花です。

大きな花は、私の手よりも大きな花です。 タイサンボクの葉も大きく遠くから見ても良く目立つ木です。

蕾も結構大きいです、北米原産で葉の表側が光沢があり裏側は毛が充集していて茶色をしています、ミシシッピイ・ルイジアナ州の州花にも指定されているほど北米南部では馴染みの木になります。あまり数はないのですが目立つ木なので以外と見つかります。

たいさんぼくの木の横に枇杷の木があり見を付けています。 この実がどうなっているのかは、わかりませんが、毎年この時期に見られる風景です。

先月、行ったときよりもあしが伸びていました、前回仕切られていた戸が無くなり風通しの良い広い空間になっていました。東御にある草如庵です。

今まで食べたジュンサイで一番おいしく食べられたジュンサイでした、利尻昆布の上に載せられた雲丹こちらも最高、椀物の汁は、日本人でよかったと思える味でした。

眼で楽しめる料理といった感じでしょうか、涼しさの演出もされていて、芽ているだけでも美味しいを実感させてくれます。

太刀魚は普段食べなれていませんが白身で美味しいです、ご飯はアサリの入った炊きこみでしたが、この日はおなかがいっぱいでお変わりすることができませんでした、次回はおなかを空かせていきます。

デザートは抹茶の上にアイスが載せられていて、プリンの上の赤いものは薔薇ジャムでしたが花びらたっぷり含まれていて、こんなにたくさんの花びらが入ったジャムは初めてでした。 来月は、聞いたときに、はじめは予約がいっぱいだと言われましたが、もう一度調べなおしてもらったら一日だけ、ひと組相手いました ラッキー という事で予約を入れて帰りました。 ランチは一日ふた組限定のようです。

昨年、種を取り忘れてしまった、タイツリソウ・バレンタインの種を採取しました。

三月の半ばごろに芽を出した、タイツリソウは三月末には大きな株になり銅褐色の見事な色を見せ、四月半ばには蕾を付けました。

四月末になると真っ赤なハート形の花が茎をしならせるように咲かせています、五月末になると花が終わり種を付けます。昨年は、この種が茶色になつたら採ろうと考え、タイミングを待っていましたが、待っている間に種が無くなってしまいました。 今年こそはと庭に出るたびに様子を見ていたのですが、なかなか思うような状態にはならず

今日、仕事を終え、家に戻ってから雨の降る中を採取しました。かなり強い雨降りだったので、種が落とされてしまうのではと考えたからです。 まだ緑色をした房の中に黒い種が行っていました。種を見た時に何だか変な感じに見えたので、老眼鏡を掛けてみると、どうやら発芽しているようです。 もう、しっかり種を採取しても良い時期を迎えていたようです。