カテゴリー: ガーデニング

乳頭温泉の鶴の湯を後にして、角館に向かい武家屋敷青柳家に、当日宿泊予定の角館山荘に泊ると青柳家が無料で見学できるのでレンタカーを返す前に立ち寄りました、とても広い敷地に幾つもの建物があり展示されているものも歴史を感じさせられるものが多く、もっとみていたかったのですが明るいうちに宿にも行きたかったので駅にレンタカーを返し、宿の人に迎えに来てもらいました。

角館武家屋敷の印象は、道幅が広い事・黒く統一された板塀・そして何と言っても枝垂れ桜です、桜の季節には行ったことが無いので是非、桜の季節に訪れたい町です。

駅から二十分ほど走ると、何もない山の中に平屋の宿が見えてきました。オープンしてまだ2年に鳴らない新しい宿で、部屋は全部で10部屋だけの静かな宿です、夏瀬温泉都に宿泊したかったのですが予約が取れずに角館付近で宿を探して侘桜に決めました。到着してから出発するまでの間、ずっと雨が降っていました。

部屋は遠雷で、源泉掛け流しのお風呂がありデッキテラスからの眺めは山の緑以外は何も見えませんでしたが、雨降りの日でしたがウグイスはずっと鳴いていました、以前、夏瀬温泉都に泊った時にも、ウグイスがあまり泣き続けていたのでスタッフの人にテープですかと聞いた事がありました、夜中にもウグイスが鳴いていたのには、さすがに驚きました。

宿の愉しみのひとつが食事です。 侘桜の食事は座付から始まり、冷製じゃがいも仕立に生ウニ吟醸醤油小角ぜりーが入っているものでした、ジャガイモの冷製スープ美味しかったです。真ん中の写真は前菜で9品が盛られていました。お造りも美味しいのですが海から遠く離れた場所にあって海の幸は美味しいけれどもどうなのか、出来るだけ地元の食材を食べたいですね。

焼き物は銀鱈でした、厚みがある食べごたえのある銀鱈、煮物は丸茄子蟹餡掛け・揚げ物はアカシアの花にトマト・万願寺唐辛子もありました。

アワビ・甘エビのつみれの入った鍋・ご飯は、しらす・いくらで味噌汁はアサリ・水菓子はフルーツプリンでした。

家に戻って来て、一番最初にしたのは、留守の間気がかりだった庭の様子です、雨が降ってくれたようで庭の植物は枯れずにいました。留守の間に全部なくっていると思っていたジュンベリーの実でしたが、残っていました、ミニトマトも赤く色づいていたので収穫して食べました。

家のシャラの花が、ちょうど見ごろになっていて、須坂・田中本家のシャラノ樹が気になりました。 まだ田中本家の庭にシャラノ樹があることを知らずに訪れた時に、シャラノ樹の下の地面が散ったシャラの花で真っ白になっていた光景がいつまでも忘れられません。 あれ以来、この季節に出かけて行ったことがありません。 最近は展示品の見学をしないで、食事処に行くことが多いです。 食事処からシャラノ樹がすぐに見えています。

入り口を入ると、立派な松が眼に飛び込んできます。 さらに進むと立派なシャラノ樹が姿を見せます。 少しタイミングが遅れたようです、わずかに花は咲いていますが、散ったシャラの花は、純白の白さを失っています。

見てください、このシャラノ樹の幹の太さ、現場施工でシンボルツリーにも良く選ばれるシャラの樹ですが、竹箒を逆さにして樹形が綺麗ですが、田中本家のシャラは大木で樹形も普段見慣れているものとはずいぶん違います、巨人の足のような恰好のシャラ、散った花が少し時間を置いたようで小さくなってしまっています。

田中本家で食事をするときには、毎回、この山鳥の雑煮です、昔殿様が食べた雑炊を再現したものでシンプルですが美味しくて私は大好きです、汁もとても美味しく一滴も残さずに食べました。手の掛かっている事が良くわかる料理です。

今年は家のジュンベリーが豊作でねもう終わりに近づいているのですが、まだまだ実がたくさん残っていて夜明けと共に鳥がやってきます、追い払っても、すぐにまたやってきます、昼間の留守の間は鳥たちの食べ放題状態なので、追うのも諦め気味なのですが、自分達も食べたいので朝一番と言えに帰ってきてからの日に二度、実を摘んでいます。今年は良く食べています、朝摘んでも、夕方には、食べ頃に色づいている実があるので、とにかく今年は凄いです。

サルビアネモローサカラドンナの種を、ポットに撒いて、まだ一週間も過ぎていないのに今朝見てみたら、芽が出てきていました。 昨年は、花の苗を初めて挑戦してみました。庭友から頂いたエキナセアダブルデッカーの種を秋に撒いて、芽が出てきた幾つかの芽わ大きくして苗を育て、春に庭に地植えしました。 まだ花芽はありませんがちゃんと育っています。初めての苗作りでした。 今年は、いろんな花の苗を作ろうと思っています。 今、ポットに種を撒いてあるのは、エキナセアダブルデッカーと・オダマキブルーバロー・デルフィニュウムです。 どれも庭で最近採った種を撒いたものです。

この春、出窓の下で咲いていたサルビアネモローサカラドンナです。 すっと伸びて花は、魅力的なブルーカラーで、もっと庭に植えたいと思える宿根草です、宿根草なので、来年は株が充実してもっと立派になりますが、せっかくなので種を採り増やしてみるつもりです。 今、二番花が咲いています。

デルフィニュームの種は、この白花の種を撒きました、他の色の種も採れたら撒く予定です。 初収穫のミニトマトは麻のプランターで育てているものですが、数日前から赤く色が付きはじめ、もう少し待とうと思いながらも待てずに、ふたつ採りました。 ひとつずつ食べてみましたが、やはりスーパーで売っているものとは全然味が違います。 美味しいです。

庭の花で、種を採っておくものが何種かあります。 昨年、種採りをしたのは、オダマキ・スイートピ・コインフラワーがあり・クロタネソウの知人から頂きました。 うちの庭でいちばん最初に採れるのはクリスマスローズなんですが、クリスマスローズは種を採らずにそのままにしているので、毀れ種でどんどん増えています。 クリスマスローズは種からだと花を咲かせるのに三年ほど掛かります。

オダマキの花が終わり、種の入っている部分が茶色に変わると、採っても良いと言うサインです、今朝、オダマキの種採りをしました。新聞紙をひろげて切った茎を逆さにするとポロポロポと種が落ちてきます、結構集まりましたよ。

新聞紙の上に集められたのは、西洋オダマキのブルーとピンクです、種は毎年採っていますが、採った種を自分の庭に撒いた事はありません、やはりオダマキも毀れ種で増えています。

こちらはオダマキのブルーバローです。 ブルーバローは濃い青色の美しい八重咲の花で、庭にはひと株しかないので種を採って苗を作る予定で、ポットを買っていき苗づくり用の土を入れ種を撒きました、発芽は20度以上でないと駄目なのでしばらくすると芽が出てくると思います。ブラックバローもひと株あり種を採りましたが、まだそのままにしています。

フウロソウも何種もありますが、そのうちの数種が種が採れるようになっています。 オルレアの種はまだ青いので、もっと茶色にならないと取ることができません。

少し前にエキナセアダブルデッカーが咲きはじめましたが、毎日見ていて今日気が付いたのは、花の中心がクリのイガのように丸く膨れて、その外側に花弁が放射状に広がっている様子はエキナセアそのものなんですが、球場に膨らんだ中に円を描くように黄色のラインが出来ている、これからどんなふうに変化していくのかとても楽しみです。 夏の花の少ない時期に咲いてくれるありがたい宿根草です。

横から花を見てみると、王冠をしているように見えるエキナセアダブルデッカーです。 庭友の庭では二段になったダブルデッカーの花を見たことがあるのですが、うちの庭では、まだ見たことがありません。 もしかして、この黄色がダブルになるのかな。

セダム・スプリウム・トリカラーに花が咲きました、とても小さな花なので見過ごしてしないそうな花です。 三尺バーベナは植えてもいないのにいつの間にか庭で花を咲かせています。マルバブルーフォンテーンはタチアオイの仲間ですが、本来タチアオイが好きでない私が植えているのには理由があり、この花の色のブルーです、しかもタチアオイの様に背丈がたかくなったりはせず、伸びても１mぐらいです。

ベロニカも何種か植えられていて、今咲いているのは、ベロニカロンギフォリアピンクシェードとベロニカロンギフォリアアルバです。