エクステリアのトレド長野市

信州と言えば「蕎麦」

長野県には「そば店」がたくさんあります。どのお店もだいだい美味しいです。それぞれの特徴によって好みが分かれます。十割そば・二八そばそしてツユの味。私はそば通ではないですが、月に1回くらいはそばが食べたくなります。そんなわけで、この間松本市にある「松本微生物研究所」さんに行ったので、お昼は安曇野のおいしいお水でしめた「そば」を食べてこようということになりました。そして今回訪れたのは「手打そば上條」さん。

まず、手前にある「水そば」を食べてそばの味を味わってくださいと説明していただき、井戸水を使った「水そば」を頂きました。のどごしよくつるつると入ってきます。

私は、天ざるそばを注文しました。えび・カニ・かぼちゃ・ブロッコリーの他にりんごやミニトマトの天ぷらも入っていて珍しい。そして、小さな白身のお魚の天ぷらがあり、ワカサギ？かと思ったものが「チカ」という白身のお魚でした。天ぷらは「塩」「レモン」で食べる派なので、塩とレモンで美味しく頂きました。

そばも天ぷらも私好みで大変美味しく頂きました。前文の中に載っていた「松本微生物研究所」はどんな会社？と気になった方もいらっしゃると思いますので、そちらはまたブログでご紹介しますね。

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３月１０日（水曜日）に【樹木医による「こけ玉」講習会】をトレドにて行います。

日時：３月１０日（水）１３：３０～１５：００（予定）

参加費：1,200円（税込み、材料費込み／受け皿はご用意くださいませ）

ご連絡先：TEL：026-266-9522　／　MAIL：info@toledo-ex.com
お店は屋島交差点の目の前、白とエメラルドグリーンが目印の建物です。

５名程度の募集を予定しております。
まだまだ参加者を募集しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

植木屋さんの本。

植木屋さんの本の紹介です。

「今伝えておきたい、庭師のワザ」

この本は、これから庭師を志す人や庭に興味があり庭を作ってみたい人、また現在庭師・植木屋さんが初心に帰れる本です。

庭のデザイン集や庭の中を歩くための飛石の打ち方や

庭木の考え方や剪定のやり方

また、冬囲いに使われるワラで作る「ぼっち」のつくり方・ロープワークなど様々な職人技が丁寧に書かれている本です。

庭木の手入れ・技だけでなく、庭師にとって大切な心構えや身だしなみまで解説が及びます。

（以下、本書より一部抜粋）

「作業服に、脚絆（きゃはん）、地下足袋、できれば袢纏（はんてん）を着込んで作業に臨めば、良い仕事をしなければと心が引き締まる。また朝から汚れたままの服装より、たとえ古く傷んでいても清潔な作業着なら気分も良い。手袋着用などはもってのほか。手作業は指の皮膚で感じながらするのが一番。汚れる、傷むなどは二の次。それが職人気質だと思っている。」

時代が進み変わっていく中でも、庭師の本来あるべき姿や昔ながらの技術、心意気まで庭づくりに必要な技術の一つ一つがこの一冊にまとめられています。

私も初心に帰れる本の一つです。本屋さんで見かけたらちょっとパラパラしてみてください。

Tipi(ティピ)

長野県駒ケ根市に本社があるファイヤーサイドさんの商品「ティピ」

庭先で薪をくべて焚火を楽しむ商品です。斬新な三角形の形は空気が抜ける形状になっており煙突代わりになるので安定した日を保つことが出来ます。ティピは少し前に紹介したウッドストッカー「ヘックスボックス」と同じ素材、特殊合金コールテン鋼で作られています。はじめは金属の銀色ですが外の空気や雨に触れさせてゆっくりと全体に錆を付けていく、錆を育てるという素材になっています。表面の錆により内側が守られるのでボロボロになる事もなくとても頑丈です。種類は150・120・90の3サイズがありますのでお庭の大きさに合わせて選べて、一番大きな150タイプでも￥80,000+税とお求めやすい価格になっています。