先月末に鯖江で、越前そばを食べてから長野で蕎麦を食べるのは、初めてです。 長野で蕎麦を頼む時は、ざるがほとんどで、温かな蕎麦を食べる事はないのですが、駅そば、サービスエリアで頼む時は温かなきのこか天ぷらそばがほとんどです。 やはり蕎麦はざるかな。
高田にある「にしざわ」は蕎麦打ち名人と言われている高橋さんの流れのお店で、案内されたテーブルは相席で、6人座れるテーブルに3組の相席となりました。 メニユーと一緒に高橋名人が11月15日に新蕎麦を打つ会があるという案内がありましたが、15日は日曜日でお店があるので参加できないのが残念です。 蕎麦好な私です
6人用のテーブルの中川に向かいあって座り、蕎麦が出てくるのを待ちましたが、右側のお客さんは石川ナンバーで左側は長岡ナンバーの車でした。 他にも県外者が何台かあり、長野市内の人気店のようです。 お店から他の蕎麦店よりも近い事もあり時々食べに行きます。
昨日、福井のドックランで見た、硝子玉の石ころが、ひとつだけ手に入ったので、少し前に取り寄せてあったリツイクルガラスで作ったガラスゴロタと比較してみました。
大きな方が、福井で見たガラス玉で、小さな方がガラスゴロタです、光を充てない状態で見ると、確かに違いがわかります、大きな方は少し飴色で中に細かな気泡があり表面が綺麗な仕上がりです、小さな方は透明に近い白で気泡は少ないです、表面は仕上がりは違います。 LEDテープを点灯させて、その上にガラスを置いてみました。 光を糖化させた感じにさほど違いが内容に思えます。
上野か増は、当社が最近施工したH鋼門柱にジュエルグラスを挟んだ現場で、サインを特殊塗装伊尚で作りH鋼に取り付けたものです。 今、私が考えていているのは、特殊塗装サインの変わりにガラスパネルでサインを作り、H鋼の空洞部分にガラスの小石を入れて、LED点灯させるサインにしようと考えています。
エクステリアには、無限の可能性があります。常にお客様が喜んでいただけるものを考え提供していきたいです。
午後３時過ぎに、新潟に向かいました。
いつもよりも、ゆっくりと車を走らせて三条を過ぎたあたりから陽が沈みかけ、西の空が色づき始め、車を止めて写真を撮りたいと思っても、途中止める事もできずにいるうちに弥彦山に陽が沈んでしまいました、残念と思い長しばらく走ると、角度が変わり、オレンジ色の大きな太陽が見えてきました、黒崎のサービスエリアに車を止めて沈んでいく夕陽を見ることが出来ました。
黒崎から新潟市にまでは、そんなに時間もかからず市内に突入で、古町近くのお店に友人が来ていると聞き、向かったのですが、到着すると居ないので、携帯をしました、すると近くの居酒屋で軽く食事をしているとの事だったので、道路に出ると迎えに来てくれました。
海老の髭というお店にいました。 店内に入ると干した鮭がぶらさがっていていかにも居酒屋という雰囲気、まずねこのてのお店に入る事がないので新鮮な感じがしました。
棒葉の葉に鮭と味噌を焼いて頂きました、のどぐろも注文しました、隣の席に出されていた牡蠣フライが美味しそうなので、注文しました。 今までのイメージだと新潟は美味しいものが少ないと思っていましたが、私が知らなかっただけのようです。どの料理も美味しく頂けました。
村上牛を石の上で焼いて食べましたが、柔らかで美味しかった塩・む胡椒が合います。
蟹は、友人が注文したものを分けて頂きました。 午後6時から用事があり、ゆっくり食事をする事が出来ず、少しお腹に入れるだけの慌ただしさですが、店員さんも気持ちの良い対応でした、次回、新潟に行く機会があれば、また行きたいのですが、お酒が飲めないので入りずらい感じです。
お酒は飲めませんが、こういった雰囲気の場所は大好きです。
午後9時頃に用事が済んで、高速に乗り長野に向かうと、案内があり中郷?信濃町まど通行止め 午後8時?明朝6時まで、時間は掛かりましたが無事長野に到着。
嫁さんの友人が今年最後の葡萄の収穫をするので、ジュースを作るのなら取りに来て欲しいと連絡があり、出かけました。 知多半島から嫁いで40年近くになりますが、今年になるまでに葡萄ジユースを作ってやれなかったので、嫁さんは、今年初めて作りたての葡萄ジュースを飲んで、その美味しさに笑顔になりました。 嫁さんは作った事がないので私が作ります。
前回は、煮て色が付いてから飲んでもらいましたが、今回は煮る前にも飲んでみてもらいました。 美味しいと大きな笑顔になりました。火を加えないで熟した実を潰しジュースにしたほうが美味しいとニコニコ
葡萄の色にするには煮ないと、この色が出ませんが、搾るだけだと葡萄の皮を剥いた中の実の色と同じです。今回は少し量が多く、葡萄の糖分で鍋などはベトベトになりました。 市販されているジュースとはくらべものにならない美味しいジュースです。 一度、この味を覚えたので、来年も作って欲しいと言うと思います。 今回のジュース作りでは4キロぐらいの量で作ったと思います。
昨日の午後5時のお店の駐車場から北アルプスの上空の空を撮った写真です。 朝方は小雨で厚い雲に包まれていた空でしたが、夕方には秋空を思わせる雲が見越えていました。
家に変える前に中野の現場に立ち寄りました。 塗り壁の門柱にディーズガーデンのフィックスフェンス3型を取り付け、サイン部分には凹凸を付け、凹の中にモザイクガラスを貼り、その上にディーズサインとミニオーナメントを付けました、凹の天井部分にLED照明を取り付けているので暗くなると点灯します、天端はレンガコバを3色混ぜて乗せています。雲がやぅひで色を変えしばらくしてから
門柱の凹凸に取り付けられたLED照明が点灯しました。建物の外コンセントにDCトランスを取り付けてあり、暗くなると自動的にスイッチが入り照明が点灯します。トランでは家で仕様されている100Vの電圧を12Vに変換して電気が送られるのでLED照明を仕様する事ができるので電気代も安価に済みます。トランスにはタイマーが付いているので決められた時間に設定すると消灯も自動的にできます。 LED照明はなかなかいいものが見つからないので、当社では、部材を取り寄せて自分達が考えている照明を作っています。