一年前に結婚した娘にレシピノートを送りました。明日で結婚してちょうど一年になります。

140ページあるノートのほとんどを我が家の料理レシピで埋めました。新品のボールペンのインクが終わってしまいました。 昼間働いているので、時間をみて結婚一周年に間に合うように作っていたレシピノートにメッセージを添えて今日夕方送りました。娘が幾つになっても子供のためなら苦労を苦労と思わないのが母親です。

最初のページには娘が大好きな我が家特性の春巻きにしました、春巻きの皮の中にほうれんそう・チーズ・茹で卵・ハム・のりが入り揚げています。娘が家に戻ってくると必ず食卓に乗る一品です。 知多半島で生まれ育った嫁さんは母ゆずりの魚の煮付けが上手です、長野に嫁いでからは中々鮮度の良い魚に出会えず魚料理を作ることが多くは無いのですが近頃は肉料理はあまり作らず魚の方が多くなっています。

庭に植えられている薔薇は、オールドローズ・インク゜リッシュローズ・現代種・そしてフレンチローズがあります、それぞれ特徴があり花の咲くのが楽しみなんですが、多くの薔薇が四季咲きです、春に咲いて夏にも咲いて秋にも咲くので、長く花を楽しむ事ができます。

フレンチローズのポールセザンヌが咲いています、蕾もまだ幾つか付けているのでしばらくは花を愉しめそうです、夏先はアッと言う間に散ってしまいますが、だいぶ気温が下がってきているので綺麗な状態が続いてくれます、近くで咲いているのが、いかにもイングリッシュローズと思わせるシャリファーアズマでピンクの色が綺麗です、庭に植えられた薔薇もピンク色の花が一番おおいです。

黄色花はモリニュークス、シュウメイギクの白花と一緒に咲いているのがアンブリッジローズ。

とにかく花をたくさん咲かせてくれるウィリアムモリス、デジカメではどうしても本当の赤色が写せないエルディーブルスウエイストは真っ赤な薔薇です、テッポウムシにやられて太幹は駄目になってしまいましたが、横から出てきたシュートの先に花を付けてくれまた。

事務所の置場のとろに、薄い黄色の可愛らしい花がたくさん咲いています。 近くにある花の種が飛んできて花を咲かせているのだと思いますが、こんな場所に咲いているはなんだか可愛そうに思えます。

リナリアの花だと思いますが、たくさん咲いていて、花を見ると 優しい気持ちになれるので 不思議ですね、少し摘んで、花岡で買ったケートの器に入れてデスクの前に置いています。

毎回、料理教室の後に、少しだけ料理教室で作った料理を持ち帰ってくれるのが楽しみになっています。美味しいものは幸せな気持ちになりますね。 今回は三品で料理は味は美味しい方がいいに決まっていますが、見た目もたいせつですね、見て食べたくなるような料理も。

3種の野菜のオムレツ トマトのクーリー トマト・マッシュルーム・ほうれん草・パルメザンで作られたオムレツの野菜やフルーツを裏ごししたクーリーで作られた一品は持ち帰れなかったので、私は食べる事が出来ませんでしたが、見た目もとても綺麗です。

白菜挽肉詰めクリーム煮は、ロールキャベツの様に見えますが、時間を掛けて煮込まれた白菜はとても柔らかでした、中に詰められた挽肉も柔らかで、その秘訣はシュークリームのシュー生地が一緒に入っているからだそうです。

栗のミルフィーユは、さすがリトルパンプキンだと思える美味しさでした。パイ生地に挟まれた上側はカスタードで小さく砕かれた栗が混ぜられていました、下の層は栗のペーストクリームはサクサクていてふたつの味が楽しめる、作るのが大変なのでリトルパンプキンのお店には並ばないそうです。