食欲の秋とは、良くぞ言ったもんですね。 この季節に毎年愉しみにしている小布施岩崎の栗菓子おくりさん、週に二日しか作らず店頭に無い事も良くあります、小布施栗だけを使用して作られているので、予約品をこなすのがやっとなのか、二日前から予約を入れ言われた時間に取に行きました。行った時にはやはり店頭には置かれていないで裏側の予約分がたくさんありました、奥から持ってきてくれて、少しお待ちくださいと売り物のパン4つ頂きました、まだ店終いには早い時間、昨年まではおばあちゃんが店頭に居たのですが、今回は若い人がいました。

岩崎のおくりさんは甘すぎずに栗本来の旨みがある素朴の味で私のお気に入りです、ひとつひとつ手づくりで形も微妙に違います、日持ちもあまりしないので出来るだけ早く食べないと、4個のカシパンは今晩の晩御飯になりました、おくりさんは秋の味です。

9月28日から2週間ほど小布施でブラムリーアップルフェアが行われます、調理用に使われるブラムリーの青林檎を使用して食べられるお店が小布施町中に20数件あり、とりあえず手軽にケーキから。

小布施でケーキ屋さんと言えばリトルパンプキン開店が11時からで午後の早い時間に売り切れてしまう物も多い人気のケーキ屋さんです、 早く食べて見たかったので電話をして取っておいてもらう事にしました、ブラブラムリーアップルを使ったケーキが、それぞれが違う4種、いつもなら半分ずつ何ですが、せっかく朝のスムージー一杯でお腹が凹んできているので、三分の一を食べて残りは嫁さんの分にしました。

ディーズガーデン女性部会カラーズが出来て3年になります、1年目が水戸で昨年が京都そして今回は東京でした、企画図面の研修のあとで、懇親会があり西麻布のフレンチオオハラOHHARA ETCIEでコース料理だったようです。

最初の一品はアミューズで前菜を意味するようです、オマール海老のコンソメとカリフラワーのムース キャビア添えオマール海老の身の上にウニとキャビアが乗せられている、カップのかなの料理はフオアグラのフランとソテー トリフ風味、本来ウニもキャビアもフォアグラも好きでない嫁さんに感想を聞いてみたら美味しかったと言っていたから不思議、食材の品質・料理の仕方で美味しくなるのだろうか。

青鯛の蒸し焼きを2色の彩りで・・・グラニテは料理の中休みに出てくるシャーベットのようなもの、肉は佐賀県産の黒毛和牛ロース肉のステーキわさびソース

デザートはブランマンジュと洋梨のシャーベットコーヒーの後に小菓子、最近、朝食はスムージー一杯で過ごすようになってからベルトがゆるくなりお腹も凹んだように思います私はしばらくフレンチを
食べられそうにもありませんが、嫁さんは満足したようで良かったです。

シュウメイギクは秋明菊と書くので秋を連想させる花です、中国から渡ってきた花でアネモネの仲間、英語ではジャパニーズアネモネ草丈は1ｍ程伸び茎の先端で花を咲かせます。庭で花を見られるようになってから、随分月日が経っています、宿根草なので毎年花を咲かせていてどんどん増えるので、毎年間引いているほど丈夫な花です。

薄いピンクの花と白い花は、まだ咲きはじめですが、これからひと月ぐらいは花が楽しめそうです、シュウメイギクの株元は地を這うようにリキマシアが覆いしくつていて緑がいっぱいです、シュウメイギクは思いのほか葉が大きいので下草の陽当たりを遮るので外側の大きな葉は時々切り取っています。

涼しくなりはじめたせいなのか四季咲きの薔薇がまた咲きはじめました、ウイリアムモリスはとにかく花を良く付けてくれる薔薇で、夏の間も花を咲かせていましたが、今年の夏はとくに暑く咲いてもすぐに花は散ってしまいました、今日ぐらいの陽気であればしばらくは花が見られそうです。