タグ: 料理

先日姪っ子の結婚式で愛知県の結婚式場へ行ってきました。
コロナ禍ということもあり、友人関係は式のみの出席で
飲食のある披露宴は親族のみでした。

親族のみといえど、ちゃーんとした披露宴で料理も豪華！
そこら辺のレストランよりめちゃめちゃ美味しかったです。

姪っ子は４姉妹の３女。美人４姉妹なので４人並ぶ姿もまた良かったです。
新郎新婦の顔出しは控えさせていただきます。
遠くからお辞儀をしている写真で失礼します。

デザートまで本当に美味しかったし、なにより若いカップル（死語？）に幸せをおすそ分けしてもらいました。
たまにはこういう時間もいいなーと感じた１日でした。

今回は夏ではなく秋～冬の季節なのでお料理は「かに」がメインの懐石料理でした。

旬菜：かに味噌の野菜生春巻き　小鉢：かに味噌豆腐　

煮物椀：秋の味覚　土瓶蒸し　お造り：ズワイガニの洗い・赤鮪・平政

焜炉：焼きタラバ蟹　　鍋物：ズワイガニすき鍋　ごめんなさい！食べるのに忙しくて写真撮り忘れました！次の酢物・ボイルズワイガニの写真も撮り忘れました！

食事：土鍋釜　かにご飯（自家製漬物）止椀：越後味噌を使った味噌汁水菓子：ごぼうのプリンと抹茶アイスかにご飯は1名用の土鍋で新潟こしひかりで炊いてあり、すでにお腹はいっぱいでしたが、2膳いただいてしまいました！　当時のお昼には佐渡弁慶という回転寿司店でお昼を食べようと向かったのですが、すごい混みようで、別館の立ち食い弁慶で順番をまってようやく食べました。立ち食いながらこれがホントに美味しくて、しかも安い！順番を待ってまでも食べる人が多いのがわかりました。立ち食いで、前のすし職人さんに食べたいものをお願いして食べるのと、たくさんの人が待っているので、写真は取れませんでした。