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ドイツ菓子。

甘さ控えめな本場ドイツのスイーツを提供してくれる「ドイツ菓子　橘花」

ドイツで修業した店主が本場ドイツのお菓子を知ってもらいたいと

焼き菓子やケーキのお店を桐原駅の近くにオープンしています。

店内は狭いですが美味しそうなスイーツがズラリと並んでいます。

トリュッフェル・プラリーネンというお菓子を買ってみました。洋酒が使われていてラム・アイアーリキュール・コアントロー･ベイリース・ラズベリーブランデー・ウィスキーの6種類のお酒が使われています。写真では真ん中の6個のボールが入っているお菓子です。6種類の味が楽しめとても美味しかったです。

まだ店内には美味しそうなお菓子がたくさんあるのでちがうお菓子に挑戦したいと思います。

長野県には「そば店」がたくさんあります。どのお店もだいだい美味しいです。それぞれの特徴によって好みが分かれます。十割そば・二八そばそしてツユの味。私はそば通ではないですが、月に1回くらいはそばが食べたくなります。そんなわけで、この間松本市にある「松本微生物研究所」さんに行ったので、お昼は安曇野のおいしいお水でしめた「そば」を食べてこようということになりました。そして今回訪れたのは「手打そば上條」さん。

まず、手前にある「水そば」を食べてそばの味を味わってくださいと説明していただき、井戸水を使った「水そば」を頂きました。のどごしよくつるつると入ってきます。

私は、天ざるそばを注文しました。えび・カニ・かぼちゃ・ブロッコリーの他にりんごやミニトマトの天ぷらも入っていて珍しい。そして、小さな白身のお魚の天ぷらがあり、ワカサギ？かと思ったものが「チカ」という白身のお魚でした。天ぷらは「塩」「レモン」で食べる派なので、塩とレモンで美味しく頂きました。

そばも天ぷらも私好みで大変美味しく頂きました。前文の中に載っていた「松本微生物研究所」はどんな会社？と気になった方もいらっしゃると思いますので、そちらはまたブログでご紹介しますね。

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３月１０日（水曜日）に【樹木医による「こけ玉」講習会】をトレドにて行います。

日時：３月１０日（水）１３：３０～１５：００（予定）

参加費：1,200円（税込み、材料費込み／受け皿はご用意くださいませ）

ご連絡先：TEL：026-266-9522　／　MAIL：info@toledo-ex.com
お店は屋島交差点の目の前、白とエメラルドグリーンが目印の建物です。

５名程度の募集を予定しております。
まだまだ参加者を募集しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

Tipi(ティピ)

長野県駒ケ根市に本社があるファイヤーサイドさんの商品「ティピ」

庭先で薪をくべて焚火を楽しむ商品です。斬新な三角形の形は空気が抜ける形状になっており煙突代わりになるので安定した日を保つことが出来ます。ティピは少し前に紹介したウッドストッカー「ヘックスボックス」と同じ素材、特殊合金コールテン鋼で作られています。はじめは金属の銀色ですが外の空気や雨に触れさせてゆっくりと全体に錆を付けていく、錆を育てるという素材になっています。表面の錆により内側が守られるのでボロボロになる事もなくとても頑丈です。種類は150・120・90の3サイズがありますのでお庭の大きさに合わせて選べて、一番大きな150タイプでも￥80,000+税とお求めやすい価格になっています。

焚火だけではなくオプションのグリルやクッキングスタンドを使えばあっという間に直火のコンロが完成します。庭先でゆっくり火を眺めながら家族みんなそろって外でご飯をたべるのもいいですよね。

2019年に駒ケ根のファイヤーサイドさんを見学研修させていただいた時はアウトドア用のシェイクポップを使ってティピの火でポップコーンを作りました。

素材やデザインにこだわったものを選べば、ただの焚火でも一味違うとても充実したものになると思います。ファイヤーサイドさんの商品はどれも個性的でかっこいいものばかりです。

トレド講習　樹木医による「こけ玉」講習会のお知らせ

先日、社内の女子会をトレドショップで開きました。造園業は男性社員の多い職場ではありますが、「RINKASA」には12名の女性社員がいて、4月までにはそこに3名の女性が増える予定です。ですので、男性の多い職場で働く女性ならではの不便さなどを話しながら会社で改善できるところはないか、またスキルアップの講習会などを通して他部門の女性社員同士がコミュニケーションをとる事を目的に年に数回行われます。今回は「こけ玉」づくりに挑戦しました。