月: 2016年1月

正月の休みの最終日に、松本の富成伍郎商店に行きました。 このお店の事を知ったのはTVで紹介している番組を見たからで、豆腐が大好きな私は、とても気になっていて機会があれば行きたいと思っていたお店です。 場所は浅間温泉の近くでしたが松本の中心からは少し離れていて、原橋の近く、何もない道路沿いに豆腐屋とは思えない店舗が見えるのですぐにわかると思います。

正月中、雪降りがなかったのですが、7日はパラパラと雪が舞っていました。 お店の外観はケーキ屋さんかパン屋さんと思える店構えです。

お店の前に井戸水が流れ出ていて、このおいしいお水のおかげで美味しい豆腐が作れるようです。お店の入り口に立てられたボードには、豆腐ではなくプリンや、はらシューの事が書かれていました。

はらシュー・はらドーナツ・ゆば・豆乳プリンを買いました。 どれも賞味期限が本日限りと言うので数は多く買えませんでしたが、味見はできます。 はらシューのクリームの３０%以上に豆乳が使用されているようで、とても美味しく食べられました、はらドーナツにも豆乳などが使用されていて甘味は控えめでしたが食感も良く、いくつでも食べられそうです。プリンの底には餡が入っていましたが美味しかった。 豆腐屋さんでありながらあたらしいスイーツをスタッフの方と話しながら作っているようです。

いろんなものを買いました。 でも一番の目的は、昨年京都で行われた、日本初の全国規模の豆腐の品評会で、日本一旨い豆腐を決める大会で、見事「手塩にかけた伍郎きぬ」が金賞、日本一に輝いたのです。1970年代は5万件あった豆腐店が現在では９０００店あまりまで減少しているので、このような大会が行われたようです。 日本一おいしい豆腐を是非食べたいと思っていたので、もちろん買いました。家に戻ってさっそく袋を開いてみると、きぬ豆腐が見当たりません、もしかしてクルマの中に落としたのではと探してみましたが、やはりありません。そこでお店に電話をしてみるとレジの横に置いてあったようです、取りに行くにも遠いし。結局、翌日送って頂けることになり。

届きました。手塩にかけた伍郎きぬ、普段はほとんど絹豆腐は食べません、もめんの方が好きなので。昨年の品評会は、絹も木綿も含めたもので、その中で、天塩にかけた伍郎絹が日本一になった豆腐です。 何も掛けずに食べてみると口当たりが良く旨みのある豆腐でした。

年末年始の、今回のお休みでは、三回、温泉に行きました。　もともと温泉が大好きなので家族が揃うと盆・正月と温泉に行きますが、年末ぎりぎりまで息子の予定がわからずに、戻って来れるとわかってから、毎日、パソコンと睨めっこしてキャンセルで空きが出るのを待ちました。大晦日に美ヶ原温泉「すぎもと」2日は戸倉上山田温泉「笹屋」孫に会いに行った帰りに扉温泉「明神館」と、何度か宿泊したことのある宿に宿泊しました。

すぎもとは、料理に定評があり、マスコミに何度も紹介された宿で、ご主人が手打ち100%で打つ蕎麦も評判です。馬刺しは何種もの薬味と一緒に好みに合わせていただきました。

笹屋の温泉は、源泉掛け流しで、陽気で温度泉質が違っています、熱くはないのですが、湯から上がってしばらくしても、汗が出てくるように温まる滑らかな温泉です、子持ち鮎の赤煮が美味しかったです。

明神館は、半露天の立ち湯がお気に入りです、深さが1メートル以上ある湯に入り、渓谷の川の流れを眺めながら入る温泉は最高です、朝食に出る、手作りの豆腐は、豆本来の風味甘みがわかる美味しい豆腐です。

温泉宿は、もちろん温泉が良い事、食事が美味しいこと、居心地の良い空間があること、接客が良いことで選ぶ条件になります。

正月は、長野に居ることが少なかったのですが、今年は長野にいて元旦は息子と三人でスターウォーズを見に行きました。　混んでいそうだったのであらかじめネツトで予約を入れました。　慣れない事なので息子に頼んで予約を入れました。　おかげで、あわてずにいけました。　覚醒は、前人気が凄く期待し過ぎたのか、個人的にはいまいちで、次回、続編がありそうなので、もう一度見てみます。

初詣はね2日になりました。　お昼近くに善光寺周辺に到着しましたが、車を止めるのに、長い行列を待ち公園北側にある専用駐車場にやっとの思いで駐車することができました。　近年、善光寺の初詣は、仕事が始まってからで今回のような混雑は久しぶり。

嫁さんと息子は先に車わ降りてもらい、先にお参りを済ませましたが、私は山門の階段下までできた行列に並び、少しずつ前に進み、やっと本堂前まで進み

本堂の階段を上りきり振り返ると、大勢のひとで参道が埋め尽くされていました。　天気が良く風もあまりないので温か、雪のない善光寺参りには良い日でした。　　お参りが終わってから、上山田戸倉温泉に向かったのですが、長野市内を抜けるにも大変でした、長野インター方面に向かう県外車も多く、こんなに車が渋滞するのは長野では初めてかも知れません。　家族の健康を願い・仕事が上手くいくことを願いの初詣

城山公園から本堂に向かう参道で梅の花わ見つけました。

毎年、大勧進護摩祈願を行うために善光寺に出かけているので、今年も仕事が始まる頃に行きます。