カテゴリー: 食

昨日は、中野の現場調査に行き帰りが丁度お昼時だったのでラーメンでも食べようかと思い、考えてみると中野でラーメンを食べたことがほとんどないなと気づきました。 中野で食事するのであれば、少し車を走らせれば小布施に行けるので、小布施なら蕎麦に和食にとんかつ・イタリアンといろんなものがあるのでその時の気分で選べます。 中ので食事をした記憶があるのは、ふわとろオムレツ 美味しいですが時間が掛かります。とんかつもありますね「とみた」 江部の交差点の近くに「風月」というラーメン屋があったことを思い出し行ってみました、お昼時なのに人気がない定休日でした。 インター近くまで行き、以前から気になっていた「そうげんラーメン」に中いました。 駐車場は車が満車状態で県外者のナンバーもありました。

一番人気の味玉地鶏白湯スープを注文しました。 シャーシューは豚で、一日35食限定の鶏シャーシューは終了していました。麺は白龍ストレートと黒流ストレートのどちらかを選べるので白龍にしました。黒龍より太目の麺で柔らか目、テーブルに置かれて、そうげんラーメンを眼にしましたが。スープがドロッとしていてはじめて見るラーメンでした。 トッピングに干しエノキを乗せてもらい、味玉は良い感じの湯でぐあい、器はそれほど大きくないのですが、以外にボリュームがありました。なんと表現をしていいのか、蕎麦湯にそば粉を入れた感じのスープ。

一緒に餃子も注文しました。 個人的には美味しい餃子です。 ラーメン屋に行くとかならずメニューの中に餃子があり一緒に注文していますが、美味しいと思わせる餃子が少ないです。 七味も使って食べるように言われ、そうしてみましたが意外とイケてます。

ドイツに行ったときにおみやげを、幾つか買いました。 最近は出来るだけチョコレートを食べないようにしているのに、なぜかチョコレートが山になりました。 ひとに渡すお土産にちょうどいいので買ったのですが、量が多くてまだ残っています。買ったもので一番重かったのが、シュトーレンです。ひとつ1?もあるシュトーレンをふたつ買い、ひとつは娘に送りました。

シュトーレンはドイツの菓子パンで、クリスマスのときに食べられているものです。 ドイツに行ったのが1月末でしたが、クリスマスのときに売れ残ったシュトーレンが半額になって店頭に並んでいたので買いました。 賞味期限は3月末と日持ちするのも良かったので買いました。

ドイツでは有名なパン屋さんのレーマンが、ドレスデンの旧市街を散策したときに、地下にあるショップで買いました。 店頭のいちばん目立つ場所に山積みされているシュトーレンは2キログラムのもので、さすがに料が多いのでハンブンニカットされている1キログラムのものを買いました。 クリスマスシーズンになると会社から近いパン屋さんでも、売られていて買ったことがあります。 そのお店のパンが美味しくてパンを食べたくなったら良く買いに行っているのですが、シュトーレンわ食べたのは、そのお店のものが初めてで、他と比較したことがなかったので、こんなものかと思っていました。

レーマンのシュトーレンは、美味しいです、甘いので一度にたくさんは食べられないので、少しずつ切って食べています。ツルヤで買ったマルヤマ珈琲オリジナルブレンドモカブレンドをマイセンで買った珈琲カップに入れて、ドイツ気分を味わっています。

きのう、名古屋で暮らす娘と孫がやってきましたて。 やってきたら庭のフキノトウを収穫して食べようと思っていたので、まだ開いてほしくないと願いながら待っていましたが、少し前の温かさのせいなのか開きはじめてしまったフキノトウもあります。 孫は早起きで朝の六時前からめを覚まして待っていました。 新聞を取りに外に出てみるとブルッ 寒いな、孫と一緒にフキノトウを収穫しようとしていたのですが、どうしようかな。

駐車場と和室の間の狭い庭のスペースに、フキノトウが出ます。植木を植えた時に一緒に土の中にあっのだと思いますが、年々広がり数が増えています。 地中に根を伸ばし広がっているようです。庭にある宿根草の間とか、いろんなところに出て来ていて、今日は、眼に見えているものは全部採ったつもりですがどうでしょうか。

ひとつ・ふたつ・みっつとどんどんボールの中に入って行きます、いつもなら手で千切っていたのですが、今回は鋏を使っての収穫です。 鋏を使用した方が根を傷めないですむようにおもえたので。

小さなボールにいっぱいになりました。 数えてみたら75個あり、今日は、天麩羅にします。 残ったフキノトウはフキ味噌にします。 春の香りのフキノトウは旬の食材なので、毎年楽しみにしてい天麩羅フキ味噌はかならず作ります。以前美ヶ原温泉の、すぎもとに宿泊したときに出てきてフキノトウは、塩もみされたものが出てきました。はじめて食べたので新鮮な感じで、こんな食べ方もあるのだと感心しました。 今回は、一応全部採ったと思いますが、まだこれから出てくるフキノトウもあると思います。 庭に出てきているものは、無農薬でね普段消毒もしないので安心して食べる事ができます。

この季節は、コンクリート工事の仕上がりが上手くならないので、現場工事をストップさせています。 丁度、事務所のガレージ倉庫の移動をしなくてはいけなくなってしまい、その工事を合わせて資材置き場の整理をしていました。 スタッフには、綺麗にかたずけられたら中華でも食べに行こうと約束をしていたので、なから綺麗になったところで、約束どおりに食事に行くことにしました。 スタッフの中には辛いものが苦手なスタッフもいたのですが、どうしても陳さんのマーボートウフを食べたいと言うスタッフもいたので。 四川料理で美味しい戸倉上山田温泉内にある杏苑にランチを食べに行きました。

6人も居れば好きなものも違い、坦々麺・海老ちり・ピーマン細切り・酢豚・陳マーボートーフと、それぞれが注文して、少しづつ分けて、すべての料理の味を楽しみました。 海老チリ・酢豚などの定食には、普通のマーボードウフも小皿で付いてきます。

回鍋肉・シュウマイも頼みました。 スタッフには、とにかく残さないようにと、言いましたが、ランチは見た目よりボリュームがありお腹がいっぱいになります。

予約の時間を12半にお願いしてありましたがね到着したのが午後一時過ぎ、なんだかんだ言いながら楽しく完食しました。 笹屋は、食事をすると温泉に入れるので、気の向いたときに時々いっています。 源泉かけ流しで、日によっては温度が違うように感じられますが、肌触りの間食が温泉に入っていると実感できる湯なので好きです。 14時から入浴する事が出来ます。 宿泊する人のチェックインが午後3時なので、大湯でのんびりと温泉に入れます。 タオルも全て用意されているので手ぶらで行けるのも嬉しいです。

月が変わる来月から、現場をはじめます。 昨年からの続きの工事もしていかなくてはならないし、今日も、新規の現場が契約になったので、頑張らないと大変です。