今年初めてのリトルパンプキンの料理教室は第23回目になります。 今日は、野菜のクリームスープに魚貝の南仏風とオレンジとココアのシフォンだったようです。
持ち帰ってくれたオレンジとココアのシフォンで生クリームも別に持ち帰ってお皿に乗せて生クリームを添えてくれたので、美味しく頂きました。 小布施のリトルパンプキンのシフォンはとても美味しい、店頭で売られている紅茶のシフォンは大好きです。 今回料理教室で作ったのはオレンジの香りの生地に飽きのこないあっさりした生クリームです。 他のケーキ屋さんの生クリームは砂糖の量が多いのかたくさんは食べられませんが、リトルパンプキンの生クリームは違う。
午前中に川中島に行った帰り、落合橋に向かう堤防道路から撮った1枚、白くなった飯縄山が晴れた空の下で綺麗に見えたので撮りました、雪があるおかげで犀川も綺麗に見えた、もう少し下れば千曲川と合流する、しばらくこの雪景色は消えないかな。
最終日は淡路島から自宅まで、友人がどうしても連れて行きたかった場所があるようで、証し大橋を渡り、山陽道に入り中国道に入り西宮から舞鶴方面に向かうと、三田の住宅街の一角に到着、あたりは住宅だけでお店らしき場所はここだけ、広い駐車場は百台ほど入るのか満車で警備員が一生懸命に誘導していた、敷地の中にはいくつかの建物がありすべて同じお店のショップesKoyamaでチョコショップ、パンショップ、喫茶、ケーキショップがある、この写真のトイレは女子専用で壁にはガラスが埋め込まれていて可愛い感じ、男子トイレはモダンシンプル。
とりあえずケーキショップにこの木製の扉から入りました、敷地にはいたるところにアイアンで作られたオブジェがあり散策するだけでも楽しい所でした。
仕事柄、この水栓が気になりました、石を組んで、床も自然石で、とても素敵な感じです。
ケーキショップの出口の両側に、薪を炊いて暖かなストーブがありました。ケーキショップは行列が出来ていて、待ち時間が四十五分と言われましたが、なんとか並んで入店しました。 完熟栗のモンブランをゲット、このお店のロールケーキは一日で1,600個売れるそうです、バームクーヘンは娘のお土産用に買いました。神戸は美味しいケーキ屋さんが多いのにこんなに行列ができるのだから、それだけの魅力があるのでしょう。 三田の es Koyama
道後温泉の次の日は、淡路島の洲本で神戸の友人とお昼に待ち合わせしていたので、ひたすら高速を走り鳴門大橋を渡りました。 その時に眼下には渦が三カ所ほど見えたのでラッーと喜んでいたのですが、この季節の渦巻きは小さいそうです。
淡路島に入り、洲本のアルチザンスクエアーで待ち合わせ。 カネボウ紡績の跡地にできた空間は、レンガ作りの建物と広い公園がありとても素敵な場所でした。 予定通りに到着して半年ぶりの再会です。 友人は私たち夫婦共通の友人で私と北海道の斜里町のユースで一緒に働いた仲間です。二年前に三十年ぶりの再会を神戸でしたから連絡を取り合っています。二年前に御主人の仕事の関係でイタリアのフィレンツェに家族揃って一年間暮らしていました。
昼は、何にしようか相談していると友人は淡路牛・海鮮はどうかと言ってくれたのですが、旅も四日目になってくると胃がお疲れモードで、軽いお昼がいいのでしばらく歩いてお店を探すことにしました、アルチザンスクエアーの敷地の中には、いろんなショップ・レストランがありTime after Timeが少し気になりました、一度このお店の前を通り過ぎたのですがねまた戻りこのお店に決めました。 ウィンドーがかざられていたメニユーが気になったのです。 玉葱がまるごとひとつ乗ったカレーライスが気になっていたのです、淡路島の玉葱はブランドで、とても甘味の強い玉葱に驚かされました、カレーのルーの中には、柔らかですぐに溶けてしまいそうな牛肉、これはきっと淡路牛です。 サラダとスープ食後にデザートとノミモノガ付いて千百円はお得ですね。 このお店のあっと場所は以前、東御町でもレストランをひらいている玉村さんがレストランをしていた場所です。
宿は、うずしお温泉の「うめ丸」友人お勧めの宿です。 私たち夫婦は鯛がメインの料理で友人夫婦はフグの会席料理です、鍋に入っているものは玉葱のエキス、火を付けるとしばらくしてグツグツと煮立ちチーズフィンデュの変わりの玉葱の中に皮の付いた鯛をしゃぶしゃぶして頂きます、皮の付いていない鯛はお刺身で頂きます。この鍋のゲツゲツが予想以上に跳ねて顔に掛かりアッ・・・この後鯛の宝楽焼・鯛あら煮・鯛の釜飯と鯛鯛鯛と続き満腹、はじめは友人のフグも分けて貰おうと考えていたのは甘く、愉しみにしていた ふぐ雑炊を何度も友人に勧められましたが無理でした。 淡路島の玉葱は本当に甘味があり美味しかったのでおみやげに買って帰りました。 それから以前来たときには買い忘れた鳴門金時も買って帰りました。 カレーライスのライスの上に刺してあるのがなると金時のチップスかな。
行く前から、宮島にいったら、穴子めしを食べたいと考えていました。 嫁さんの実家が知多半島の半田市で、家のすぐ近くにある寿司屋「魚よし」でいちばん美味しいのが穴子のにぎり、魚よしで穴子を食べるまではあまり美味しいと思っていませんでした、東京の屋台船で食べた大穴子の天麩羅で酔ってしまったのが原因だと思いますが。 宮島では穴子めしを食べようとお昼に到着するように京都を出発して、宮島の桟橋すぐ手前までにお昼には着いたのですが、そこからが大変、車を駐車場に入れるための行列に一時間半は並んでいて２時半を過ぎてしまった。桟橋に向かう途中にガイドブックに載っていた「うえの」を見つけ行って見ると長蛇の列、待ち時間を尋ねると４０分以上、諦めて桟橋からフェリーで宮島に向かいました。
宿に着いたのが３時頃で、さっせく厳島神社に参拝して、参道の両側に並ぶお店を見て廻ると、紅葉まんじゅうのお店が何軒かあり、揚げまんじゅうのお店は行列、にぎり天のお店も何軒もありました、もちろん穴子めしの看板の出ているお店も何軒もあります。お昼抜きだったので、豚まんでは無く穴子まんをひとつ、もう買わないかな、にぎり天のゲソをひとつ、まぁまぁです。 それから山手に向かうと急に人が少なくなり静かな通りを歩く、見つけたのが、人気の穴子店「ふじ多や」４時半だというのに、外で待つ人がまだいました。 宿での夕食の時間も近かったので諦めました。
翌日は、広島港からフェリーで松山まで行くので、早めに宿を出て、桟橋から駐車場に向かう途中、穴子めしの看板のあるお店が開いていたので駄目元で、聞いてみるとお弁当がありました。買ってからしばらく歩くと前日行列だったうえのに のれんが掛けられていたので聞くと、お弁当がありました。 お昼にすればいいと穴子弁当がふたつ。
広島港に着いたのが１０時過ぎ、出発が１１時２０分で待ち時間があったので、速めの昼で穴子めしの食べ比べ、うえのの方が美味しかったけれども出来ればお弁当ではなく、穴子めしを食べて見たかったです。宮島では 牡蠣を殻ごと焼いているお店が何軒もあったのですが、今回は食べませんでしたノロが怖いです。 旅に出た時 食事も楽しみのひとつです。
定期健診で卵は食べても一日判個と言われて３年近くになります、自宅での食事で卵が出てくるのはあまり無くなりました。 卵があると、卵焼きで朝食が済ますことができ楽でした、納豆は今でも朝食に良く食べますが、生卵を入れずに納豆だけで、最初は食べづらかったのですが、最近ではすっかり慣れてしまったようです。 オムライスが大好きな嫁さん、運動公園の北側の路を車を走らせていて、創作オムレツという看板を見つけました。 以前は洋食のレストランがあった場所だと思いますが、 外食のお店は、しばらく行かないと新しいお店に変わっているところも多く見かけます。
気になっていたお店なので、入店してみました。 卵料理の好きな嫁さん、中華店に入っても、良く注文するのが蟹玉です。 メニューを見るといろんな種類のオムライスがあり、しばらくの間メニューを見ていました。
できれば違う味を食べて見たくて、嫁さんが選ぶの待って私も注文したのですが、嫁さんが選んだのはモッツレラチーズトマトのソースオムライスSSサイズ、私は、じっくり煮込んだビーフシチュウのオムライスSサイズです。 Sサイズは小さいと思っていたのですが食べてみると意外とボリュームがありました。 後でわかったのですがSSサイズはご飯が一杯半で卵が２個、Sサイズはご飯が２杯卵が３個分、ライスはケチャップとバターライスを選べると言うのでバターライスを選びましたが、バターライスは国産米と書かれていましたが外国のお米のような感じで、嫁さんが作ったバターライスの方が美味しいかな、肝心の卵も旨みが無いように思えました。 じっくり煮込んだビーフシチューは、美味しかったです。