カテゴリー: 出来事
二月の異名と和菓子。
小布施の北斎館の前に大きなメタセコテアの樹がある。
このメタセコイアの樹の下から、栗の樹で造られたピンコガ敷き詰められた小布施らしさを感じる栗の小径があり、しばらく進むと和菓子いちむらがある。
メタセコイアの和名はアケボノスギで、北半球で化石としてみられ、絶滅した植物と考えられていた樹で1946年に中国の四川省で現存しているのが確認された。 長野のエムウェーブの正面の通路にもメタセコイヤが並木となっているが、小布施のメタセコイアはとても大きく立派な樹です。
「和菓子いちむら」は、土日はお店の販売と店内でも食べる事が出来るのですが平日は、お店が閉まっていて発送と配達のみです。一年程前に、買って帰り食べた事があり、思い出したように電話を入れると、快く配達してくれると言われ、数は少ないのですがお願いしました。
四季折々、旬の食材を使用した月変わりの和菓子は月ごとに2~3種程用意されている。 家から小布施には車でさほど時間が掛からないので受け取りにいっても良かったのですが、届けて頂きました。我が家には初めての配達でした。
冬の間に蓄えた生命の息吹が外へと向かい現れる季節です。雪の下から緑が顔をのぞかせています。そう説明されている「下萌」は、和菓子らしく中に餡があり、あまり甘過ぎないのが良いです。
「ココナッツ饅頭」2月はバレンタインデーがあります。チョコレートは使っていませんが、ココア入りの皮の洋風お饅頭です。と説明書き。 一見、和菓子ではないように見える饅頭の中には庵が入っています。
今回は4個だけの注文にも関わらず、自宅まで、おくさん自ら届けてくれました。配送料は無料で
春の庭は、球根の花から姿を見せてくれます。 クロッカス・スノードロップが咲き始めました。
二月の異名は幾つかあります。 良く使われているのが如月
如月 二月は、まだ寒さが残っているので、衣を更に着る月であるから衣更着
令月 何をするにも良い月めでたい月
仲春 春を現す言葉のひとつ
梅見月 春を告げる梅の花が見られる
雪消月 二月には雪が消える
木芽月 木の芽が出る月
雁帰月 冬の間、居た雁が返っていく
恵風 心地良い風が吹いて穏やか
どの呼び方も、春の訪れを感じさせてくれる呼び方ですね、日本は長い国なので、実感しない場所もあると思いますが、昔の都、京都を中心とした呼び方なのかな。
巨木伐採
長野市の若里で伐採作業を行って来ました。
年度末までに伐採と剪定を数十本予定してますが、今回は危険性のある
ポプラの伐採を優先して作業を行いました。


幹周3.0mはある巨木です。クレーン車と高所作業車を使い上部から枝や幹をワイヤーで吊り、チェーンソーで玉切ってきます。


下で見ているより、実際に切った幹を横にしてみると思っている以上に大きく感じます。クレーンのオペさんと職人さんの息の合った作業は仕事が早いです。

根元の切り口を見てみると、半分以上が腐っていました。
葉をつけて重たくなり、台風などくれば樹木は体を支える力がなく倒木してしまいます。見た目ではわからないので怖いものです。
無事に伐採作業を終了し、来月は剪定作業を行う予定です。
長野市の街並み景観を変えていくような、美しい自然樹形を目指し作業に取り組んでいきたいです。
社内誕生日会

先日、誕生日会を会社が企画してくれました。
2月生まれの社員が4人。本社に行ってみると「Happy Birthday」の文字と飾り付け、さらにライトアップ。
役員・総務のみなさま「ありがとうございます。」

あたたかいコーヒー紅茶。美味しそうなケーキ
長野市石堂町にある「Toran toroa 33」のスイーツで、からだに優しいオーガニックスイーツを販売しているそうです。

ホームページを見てみると、美味しそうなお菓子の写真がいっぱい
コンセプトは「3つのこだわりを持ってモノを作る」で
・安全安心なモノ作り 出来る限りオーガニック素材を使用していて国産の場合は自分の目で確かめた上で、自信を持って使用しているそうです。
・思わず笑顔になる美味しさの追求
・あくなき探求心
こだわりを持ってお菓子を作っているからこそ、美味しい物が出来るんですね。
今度はジェラートを食べてみたいです。
普段なかなか会えない社員の人達とスイーツを食べながらコミュニケーションができ、いい時間が過ごせました。
ゲートフラワーフィールド
御代田町・軽井沢方面にある「ゲートフラワーフィールド」何度か投稿していますが、なかなか素敵なのでまだまだ紹介しきれいていません。併設されているカフェの続きをご紹介します。

まず入口で注文とお支払いをします。ランチは数種類の中から選びます。そこにデザートを追加しました。デザートはケースの中にあるものから3種類チョイスします。私はすぐに決まったのですが、Mさんはなかなか決まらず迷っていました。どれも美味しそうですものね無理はありません。




Mさんの選んだデザートはなぜか写真映えしない茶色一色になっていて笑いました。チョコレートを選んでいたので仕方ないですよね。でも味は美味しかったそうです。

各テーブルには可愛らしいお花も飾られていて参考になるもの満載でした。

