エジプトのランチ
エジプト初日のランチです。
ゴハンとパンの両方が出てきました。
パンは美味しいですが、ゴハンはあまりイケてません。。
パンにつけるためのパテが何種類かついていて、ゴマのペーストや野菜をすりつぶしたものなどが出てきました。
串刺しになっているのは、たしか牛肉！？
イスラム教の国なので、豚は一切出てきません。
この日のランチのメインはモロヘイヤスープでした。
モロヘイヤは昔ながらの国民食で、エジプトの味噌汁的な存在のようです。
エジプトでモロヘイヤの調理法はこのスープのみ！！とガイドブックに書いてありました。
クレオパトラもこのスープが大のお気に入りだったとか。。
にんにくなどが入っていて、匂いはまさにアヒージョでしたが、食べるとアヒージョ感はあまりなく、まぁまぁ美味しいスープでした。
デザートはなんの加工もしていない丸のオレンジが出てきました。
日本ではありえないけれど、エジプトだから許せます。
