小布施にあるシホンケーキの美味しいリトルパンプの料理教室は今月で第27回目になりました。 我が家は二人とも、リトルパンプキンのファンで、とくに紅茶のシホンケーキが好きです。 小布施にお店を出す前には、中野でフレンチのお店とケーキ屋さんをしていたので、小布施のお店ではーキしか出していませんが、料理のプロです。 嫁さん3年ほど前から行っています。

サーモンのカニコロッケ乗せタルタルソースです。 毎回、タッパに少し私の為に残してくれた料理を持ち帰ってくれるので、味見をしています。 どの料理も美味しいですが、できれば作りたてを食べ゜てみたいです。

ジャガイモのキッシュです、洋食の料理の名前を知らないものが多いのですが、嫁さんが料理教室に行っているおかげで、随分覚えました、キッシュもそのひとつです。 料理教室で習うものは、手のかかるものが多く、共働きをしていると、作る時間がないので、記憶にあるのは、一品だけ、習ったものを家で作ってくれたと思います。

マンゴーとココナツのムースは、ひとつのケーキで、ふたつの味を楽しめるケーキで、料理教室で作られるケーキは店頭に並ばないものが多いのですが、このケーはお店でも販売するようです。 ひと月に一度ぐらいのペースで行われる料理教室、次回の料理が楽しみです。

石には、どんなイメージがあるのでしょうか、 硬い 冷たい などいろいろあると思いますが、私は、石を見て癒されることがあります。 今日、打ち合わせの関係で篠ノ井に行きました。 そこは、造園屋さんの自宅で道路側に石を見見上げた塀がありました。

結構、高さのある塀で、内側に廻ってみても、同じように見えています、石は、もちろん自然なものなので、人工的に作ったものと比べて飽きがあまりないと思います、手間が掛かるので、最近は、石積の現場を見かける事が減りましたが、ひとつひとつの石にはそれぞれ微妙な違いがあり、いい感じです。

内側には、塀から、わざとはみ出して積んだ石が、花台になっています。 傷ついた鉢も、こうして見ると悪くないですね。

クレマチスのアトラゲネ系は4種あり、4種共咲、そろそろ最初の花が終わりそうです、マクロベタラウェッセルトンもそろそろ最初に咲いた花が終わります。 モンタナ系も何種かあり、すべてが今咲いています。 クレマチスは薔薇と比べると手が掛からないと思い、昨年の暮れに増やしました、クレマチスの場合蔓性があるので、薔薇の近くに植え薔薇の花と一緒に見られると良いなと考えています。

エゴの樹に絡んだモンタナの花が咲いているのですが、エゴの花とのコラボは見られるでしょうか、エゴの蕾はまだ硬いです、アトラゲネ系・モンタナ系以外のクレマチスもここ数日の温かさで、花が開く寸前です、どちらのクレマチスが速く咲くでしょうか。

今朝咲いたばかりのパンテス系の雪おこしです白花の八重で、とても綺麗です、似たような花を見せる、フロリダ系の白万重は、まだ蕾が硬いです。例年だとそろそろ薔薇の花も咲きはじめます、もうじきクレマチスとバラが一緒に咲く様子が見られます

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サルビアは8種類ほど植えてありますが、いちばん最初に花を咲かせたのは白い花を咲かせるサルビアプラテンシススワンレイクでしたが、昨日今日と急に気温が上がったせいで他のサルビアも咲きはじめました。いろんな種類がありますが、できるだけ庭に定着するように耐寒性の強いものを選んで植えています、耐寒?20度ぐらいなので長野の冬にも絶えられそうで耐暑にも強いものを植えています。

左から、サルビアネモローサカラドンナ・サルビアネモローサ・サルビアプラテンシストワイライイトセレナーゼですが、ぱっと見た目にはわかりずらいと思います。

順番は上と同じです。どれも青紫の花ですが、カラドンナが好きな花です、茎がまっずに立ち茎が赤っぱく見えるので区別がつきます、メモローザは大株になるサルビアです、トワイライトセレナーゼは濃いバイオレットブルーで切り戻すと花期が長く秋まで咲き続けてくれます。