長野駅に行った際に甘いものがたべたくなり初めて竹風堂へ行きました。

友人から栗あんしるこが美味しいよと教えててもらい食べてきました。

とてもおいしかったです。これは病みつきになりそう（笑）

座敷があるので家族連れで行きやすいなと思いました。

栗あんしることは全く別ものですが、私の地元にしるこサンドという銘菓があります。

久々に食べたくなりました。

ちょうど伺った日にバレンタインフェアが開催されており、ふら～っとのぞいてみましたが

大好きなラデュレのマカロンを発見したのでまた期間中に買いにいけたらいいなと思いました。

2023年2月1日　林笠新聞が創刊しました。名刺などではRINKASAという表記を大きくしていますが、この新聞ではあえて漢字表記にしています。若い社員を中心になぜ新聞を作るのかとか、発行する月などを説明して、あとは自由に作ってもらいました。職人さんたちがカッコいいと思う若手社員たちはあえて漢字表記にしたようです。びんずるのはっぴも漢字です。

社内の活性化や若い社員に他部署の先輩と話をする場をつくることが目的です。出来上がった新聞を見て、立派にできていて涙が出そうでした。手前味噌ですみません。ホントにみんな成長しているなと思うと涙腺が・・・RINKASAを選んで入社してきてくれてありがとう！次回も楽しみにしているよ！

塩尻の駅近くにある「美食研究所　美食ラボ」に行ってきました。

お店の外観の写真を撮影するのを忘れてしまいましたが、店内にはおすすめの品もわかりやすく出ていました。

一品一品厳選されたものを使っているのかとても美味しい！
ゆっくりと美味しい物を楽しむにはとても良いお店と1品目から感じました。

こちらのシェフは松本でとても有名なヒカリヤでシェフをしていたそう。
どうりで素材を最大限に生かした高級感ある味だと納得。
また来たいなと思うお店でした。

トレド展示場のカンナ物置の前にはスタンプコンクリートの舗装がされていますが、その周りを囲う様にブロックが積まれています。写真だと少しわかりにくいのですが、ブロック中心のラインにLEDテープを付けて、ここにガラスブロックを積んでいく計画となっています。職人さんのAさんがコテでブロックに塗っているのはジョリパットの下地なんですが、いつ見てもAさんのコテさばき(？)が早くてきれいで、ずっと見ていられます。下地を塗った後はジョリパットが塗られますので、また綺麗な仕上がりをご紹介します。

こちらはガラスブロックの養生の様子です。左の写真が「エキスパンション材」でガラスの保護として使用しています。ガラスの厚みにカットしてぐるっと巻き付けて、表面には養生テープで傷がつかないようにガードしていきます。単に養生と言っても細かい作業で、表面のテープはただ一面に貼っているだけではなく、角に少しはみ出したテープも一つ一つキレイにカットしています。そうしないとテープが剥ぎにくかったり、取るときに周りの塗装も一緒に剥げてしまう可能性があるそうです。事前にリスクを減らすための丁寧な作業。さすがです。

長野市の大門町近くで高木剪定です。4年前に剪定してから一度も手を入れていなくて伸び放題になってしまった樹木。建物にも枝があたって枯葉の処理にも困るということで剪定を行いました。

雪が少し積もる中での作業でしたので2日間予定でしたが、職人さんたちの段取りのよさと剪定の技術で無事1日で終わることができました。おつかれさまでした。