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今日は新規採用社員2名に、造園土木事業部や本社、エクステリア事業部トレドの

事業内容の説明をしたり、現地調査に同行してもらったりと研修をしました。

お昼はコミュニケーションも兼ねてラーメンを・・・・頂きました。

鶏がら屋らー麺さんの「コク鶏らー麺」　「コク玉鶏らー麺」　「塩鶏たんめん」をそれぞれ選んで、濃厚なラーメンをいただきながら、女子4名でコミュニケーションと取りながらお昼をいただきました。普段はお弁当が多いのですが、たまには外で食べるのもいいですね。

先日ご紹介した、「もずく好きのためのもずく」が最近のおススメでしたが、以前から良く食べていた「匠のもずく」

これもおススメですが、この「匠のもずく」から減塩タイプが登場しました。

肉体労働でない人にとっては塩分は控えたいものです。

そういった方には、こちらの「匠のもずく・減塩」もおススメです。

S様邸の管理にうかがったところ、梅の花が満開に咲いていました。

改元で話題の「万葉集」には桜より梅の花を用いた和歌が多いそうです。

奈良時代の花見といえば「梅」だったそうです。

平安時代になると、「ひと息に咲き、ひと息に散る」はかなさの桜が人気となり、花見は桜へと移ってきました。

「サクラ」も「梅」もどちらもいいですね。

先日東京ビックサイトの展示会に行ってきたお話をしましたが、

美味しいもの大好きなトレドスタッフは、せっかく東京まで行ったのだから

ただでは帰ってきません！

海なし県の長野から出かけて行ったのですから、ぜひ豊洲市場へ・・・・

美味しいお鮨を食べたい！

そんなわけで、「鮨文」さんで美味しいお鮨を頂きました。

「鮨文」さんの取り扱うネタは天然のみということで、新鮮で分厚いネタ、そして江戸前鮨の仕事を

堪能できる酢でしめたコハダ、そして煮物と呼ばれる穴子。

穴子のたれは秘伝で創業以来継ぎたしているそうです。

新鮮なネタで職人の仕事をしているお鮨を食べるんですから、いくら市場といっても、

お値段が高いのは当然。同じ値段でこれだけのお鮨は信州ではいただけません。