月: 2017年5月

久し振りに会った友人との食事は、やはり出来れば美味しいものを・・・。

最後に登場したデザートは三種あり、どれもとても美味しかったです。

最初に前菜で4品が出てきます。季節の野菜と魚介をそれぞれ違う料理で楽しみます。

続いてカボチャのスープ、素材の味わいがそのままに。

メインはパスタで、魚介と季節の野菜のパスタですが、四種類の中から選べるということですが、４人ならそれぞれ違う味付けでもいいと言うので４種類一皿ずつで取り分けて少しずつ味見もできました。

具の素材は一緒ですが味が違います。クリーム・粒マスタード・トマト・トマトクリームの4皿でした。 カナダ産の生食できるエビ・今が旬のアスパラなどが入り美味しいパスタでした。 友人と楽しい会話をしながら食べたランチのひと時は、遠方から来てくれた友人にも良い思い出になったと思います。

作り手のこだわりが伝わってくる料理は貴重です。季節の食材を使った料理は体に優しく安心して食べることが出来ます。季節を感じながら、次はどんな食材のどんな料理が食べられるのだろうかと、期待して楽しみにできるそんなお店でした。食べているものであなたの身体が出来ていると言われますが、この歳になると量は少なくてもいいので身体に良い美味しいものを少しずつでいいので食べたいなと思います。

庭にある薔薇の数を少し減らしました、薔薇を減らした代わりにクレマチスを増やしています。　クレマチスはトゲがないので管理の仕方は薔薇より少しだけ難しいのですが、薔薇とクレマチスが一緒になって咲く様子を見たくて。出窓の下の花壇にはフレンチローズが２本植えられています。　どちらもフレンチローズでボンバドールとミサト。　ボンバドールは抜いてしまおうかとも考えているのですが、このシーズンは現状維持です。

ボンバドールは、花が開く前は良いのですが、開ききると花が大きすぎるというか、気になります。　花壇の中で花を咲かせているカラドンナ・ジギタリスと一緒に咲かせていますが、この後ろ側にもクレマチスが植えられていて、まだ蕾の状態。

上の画像と反対側か見るとオルラヤホワイトレースとコンビになって、これから花わ咲かせるボンバドールが見えます。

ザ・プリンスにはロウグチが絡んで咲いています。赤い薔薇に紫のロウグチ　　しばらくすると薔薇ではなく、木に絡んで咲くクレマチスの様子を見ることが出来ます。

今年の庭の薔薇は、アブラムシが例年と比較すると、１割もいません。ジキタリス・デルフィニユームなどの植物はまっすぐに立っていていつもの年よりは綺麗に見えます。　庭にハーブなど料理に使うものも植えられているので消毒は一切していません。　それなのに例年よりも良く見えるのは土のせいかも知れません。植物事態に体力が付き丈夫だといいのかも。

時の過ぎるのは、早いと感じるようになっています。年齢のせいでしょうか。　エクステリアの仕事を始めてからサラリーマンをしていた頃とは、生活が変わりました。　以前の仕事をしているときには、県外に中の良い友人が大勢できることを想像もしていませんでしたが、同じエクステリアの仕事をしていて同業者の友人が増えました。　その中でも古い友人は、もうすぐ20年ほどの付き合いになります。　東京・京都・新潟・横浜の仲間が集まり温泉に行ったのが3年前の事です。

ちょうど、薔薇の花が咲き始めて庭が綺麗になり始めたときだったので、私の庭友の庭を数件回りました。　どの仲間も仕事の関係もあり庭が好きな仲間です。　今回は東京と京都の友人が長野にやってきて、草如庵で食事をしてから温泉に一泊、翌日、須坂の小林さんのお宅の庭を見に行きました。　薔薇が咲き始めていて相変わらず素敵な庭です。　ご主人がアルバムを開き、三年前に庭で記念撮影した写真を見せてくださいました。2014年5月27日　　

もう、あれから三年の月日が流れています。　また、年内には、逢えると思いますが、現在のこの仕事、エクステリアをしていなければ出会う事のなかった仲間たちです。