エジプトのランチ

egypt lunch

エジプト初日のランチです。

ゴハンとパンの両方が出てきました。

パンは美味しいですが、ゴハンはあまりイケてません。。

パンにつけるためのパテが何種類かついていて、ゴマのペーストや野菜をすりつぶしたものなどが出てきました。

串刺しになっているのは、たしか牛肉!?

イスラム教の国なので、豚は一切出てきません。

moroheiya su-pu dessert orange

この日のランチのメインはモロヘイヤスープでした。

モロヘイヤは昔ながらの国民食で、エジプトの味噌汁的な存在のようです。

エジプトでモロヘイヤの調理法はこのスープのみ!!とガイドブックに書いてありました。

クレオパトラもこのスープが大のお気に入りだったとか。。

にんにくなどが入っていて、匂いはまさにアヒージョでしたが、食べるとアヒージョ感はあまりなく、まぁまぁ美味しいスープでした。

デザートはなんの加工もしていない丸のオレンジが出てきました。

日本ではありえないけれど、エジプトだから許せます。