苺たっぷりのクリスマス
今日はクリスマスですが、ケーキはもうすでに食べてしまいました。
そんな昨日食べたクリスマスケーキです。
中野市にある「ミミエデン」さんのケーキ
ひとりで全部のスイーツを作っていて、素材も地元産にこだわっているので、安心で美味しいです!!
私的には、シャインマスカットのタルトがオススメなんですが
タルト生地がこんがりサクサクで、高級なシャインマスカットがたっぷりのっているので、贅沢な気分が味わえます。
今年のクリスマスケーキは、定番の生クリームのスポンジケーキのいちご増量バージョンです!!
ふわふわスポンジに、甘すぎない生クリームとイチゴの酸味とで、1ホール全部ひとりで食べてしまいそうな勢いでした｡｡｡
ほんとうには食べてませんよ（笑