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新鮮海鮮料理
旅の楽しみに食事があります。鯉魚門を潜り抜けて行くと生きた海老・蟹・貝・魚を売るお店が何件も続く
露地がありました、どのお店にも水槽がたくさんあり、その中に海の食材がいっぱいでした。
どれもがビックサイズで驚きましたが、特に大きいと感じたのがシャコでどれも20cm以上のサイズ
海老も大きかったです、昔沖縄で見た青い色をした伊勢海老の様な海老
こんな感じの料理になってお皿に盛られて出てきました、身がいっぱいで食べ応えがありましたが
最初に出てきた、えびの茹でたもの、次が伊勢海老のような海老で、次がショコのおばけ、シャコも海老の仲間
かな、それから身が詰まった蟹、立て続けに海老・蟹のオンパレートでした
ホタテの貝殻付きの上に細かく刻まれたネギ・アワビは小ぶりでしたが柔らかで美味しかったです
白身の癖のない魚は食べやすかったです
どの料理も鮮度が抜群で美味しかったです、調理と言うより素材がいいのでよかったのでしょうか
海無し県に住んでいるので、美味しい魚貝類は大好きです、この後はヤキソバにチャーハン
白い日本のご飯が食べたくなりました。
大晦日の夜景
新しい年になって、もう1週間を過ぎてしまいましたが、大晦日の屋例をご紹介します。
ビクトリアピークの夜景ですが、今回が2度目です、以前より綺麗に見えていました。
天気が良くても、綺麗に見えるのはあまり多くはないです。
山頂の展望台から、デジカメを構えてはじめはAUTOで撮ってみましたが、それなりに撮れています
下の写真は、機能のPに設定して露出補正を+-2に設定、少しでもブレルと駄目なので手摺の上に置いて
動かないようにしてシャッターを切ります、実際に肉眼で見た感じはP設定の方が近いかな
ブログをはじめてからは、いつもデジカメを持っている気がします、少しは上手に撮れるようなったと思いますが
デジカメは便利ですね、思い出をいっぱい残せるしアングルさん上手に設定が出来れば綺麗に撮れる
ビクトリアピークで夜景を見た次の日から新しい年になってあっと言う間の1瞬間、やはり冬らしい陽気に
なってきましたね、寒さがジンジン感じられるようになってきました。