カテゴリー: 出来事

標高1,100mの山の中で、リスを見つけました。自然界で暮らしているリスですが、この一匹だけ人に少しだけ慣れているようです。 見つけてから、あわててスマフォを取出しシャッターをおしました。ひまわりの種を口の中に入れるのに忙しいのか無事スマフォに収まりました。 今年の冬、トルコに行った時にも野生のスリを見かけました愛くるしいですね。

夜になってから、露天風呂に入っていたら、シカが姿を表しました。カモシカではなくバンビです。タヌキが草むらを駆け抜けて行きました。 残念カメラも・スマフォも持ち合わせていません、シカをずっと私の方を見ていたのですが、口笛を吹いた途端に山の中に消えて行きました。 山の中で暮らす動物たちが姿を見つけやすい季節です。

有機栽培で育てた夏野菜をフォアグロの入ったソースを付けて食べまい、朴葉の上に地鶏・野菜を乗せて味噌と合わせて焼きます、信州和牛を柳川風にしているのに肉がとても柔らかで驚きました。

ホワイトアスパラの冷製スープに変わり蕎麦、蕎麦との上にキューイクルーツが乗っていてかき混ぜて食べました、プラチナサーモンは初めてです信州サーモンよりも癖がなく食べやすいサーモンですデザートは六品。

毎年、この季節になると、戸倉の笹屋ホテルで陳健一四川三昧美食会が行われていて、今回も参加しました。昨年は、嫁さんの兄弟が庭の花を見る事になつたので、合わせて、この美食会に参加しました。 笹屋ホテルにある杏苑は、陳健一さんのお父さんの味を伝える四川のお店で、中華を食べたくなると時々出かけていきます。

料理の鉄人の番組を見るまでは、陳健一の事を知りませんでした。料理人にしては話が上手なので、今回の様なイベントで話す事に慣れているのでしょうか。 楽しい会話に続いて、これから出てくる料理の説明を一通りしてくれます。 毎回、信州の食材を使用した料理も出てきます。

前菜は六品で、信州牛を使用した料理、フルーツトマトが美味しかったかな、小鉢は信州サーモンを使った料理です。

ホタテの翡翠炒めネギ山椒風味は、肉厚のホタテにアスパラ・ネギ・エンドウ・など緑の野菜と一緒に痛めた料理でした。信州牛とおこげの唐辛子炒めは美味しいのですが、辛い物が苦手な人には辛いかも知れませんが、信州牛はとても柔らかく、おこげのカリッとした食感と、いろんな食感を愉しめる料理でした。

新ショウガ入りフカヒレのサンラー煮込みは、フカヒレがたっぷり入ったスープにサンラーと言う酢の様にすっぱみのあるものと煮込んだスープです。海鮮すり身カニ玉子ソースは蟹をはじめホタテなどの海鮮をすり身にしたものにカニ身の入った玉子ソースが掛けられたものです。

佐久鯉を使った、信州鯉の花切り甘酢ケチャップソースは、鯉自体を好んで食べないので乾燥が難しいですね、甘酢のソースは美味しかったです、毎回、出てくる麻婆豆腐は、少しずつ工夫されていて今回は牛アキレス腱入り陳麻婆豆腐で牛筋のコリットした食感が今回初めてでした、名古屋に行って中華を食べるときに陳家で食事をしていて、陳麻婆豆腐をフウフウ汗をかきながら食べているので辛さは利かいしていますが、美味しいです。

春キャベツと桜海老のスープは、辛い物を食べた後には良いですね、春キャベツと卵に桜海老の香りが効いていてサッパリします。特製マンゴプリンも美味しかったです。 食事は丸いテーブルを囲んで、ひとテーブル八人掛け、今回は、静岡から来たご夫妻に鹿沼から来たご夫妻、もう一組は中野市内のご夫婦でした、食事が進んで行くと、はじめてあった人達と自然に会話が弾むようになります。 食事が終わるとそれぞれに陳さんと記念撮影、そして抽選会が行われ、私は陳さんの色紙が当たりました。

ここ数年、五年ぐらいになると思いますが、西宮で暮らす、友人の母から甲子園球場のチケットが届きます。 大阪に仕事で出かけて行ったときに、友人と一緒に食事をすることになり、その時に一緒に行っていたスタッフが西武ファンだと言う話になった時に、友人のお母さんなら甲子園球場のチケツトが手に入ると言って、毎年、交流戦の阪神西武のチケットが届きます。 友人のおかあさんとは、40年以上前に一度大阪であった事があるだけですが、盆暮れにはアンデイシャルパンティエのお菓子が届きます。 ありがたいですね。 今年も28日と29日のチケットがきたので、28日はスタッフが応援に行きました、私は翌日の29日の応援です。

球場に到着したのが、一回の裏、阪神の攻撃で、2-0で阪神が勝って居ました。 マウンドでは西武の菊池が投げていて、バックネット裏三塁側の前から参列目なので、球場に居る選手たちと目線の高さがあまり変わらない感じです。

西武の攻撃、背番号32浅村の打撃です。私は今回が二度目の甲子園で、球場に行ってまで見たいと思っていなかったのですが、昨年、球場に出かけて行き、甲子園の雰囲気に圧倒されました、良いですね、お祭り騒ぎのような雰囲気、外野に球があがると、沸き起こるどよめき。

投球練習をしているときの菊池は、すぐに手が届きそうな場所で、投球練習をしています。 昨年は、普通レンズだったので、金網が写り綺麗に撮れなかったのですが、今回は学習したので望遠レンズを付けていきました、おかげ様で綺麗に写真を撮ることができて良かったです。

五回に西武が2-2の同点に追いつき、六回には5-2と逆転で阪神のピッチャー交代

7回に、球場の空をカラフルな風船が一斉に舞い上がり、試合を見るのはここまでです、最後まで見ていると、人ごみが凄くなるので、こまないうちに退散しました、席を立、球場の外に出ると完成が上がっているのですが、何が起こっているのかはわかりません、三宮まで電車で移動してタクシーに乗り込むとラジオ放送が聞こえてきて、12-2と西武が大きくリードしていました、翌日新聞を見ると13-2で西武の勝利。 野球は最後まで何が起こるのか分からないので結果が分かるまではきになっていました。

仕事で出張していました。

宿泊した部屋からの夜景が綺麗でした。 長野では見る事のできない景色です。 朝、明るくなってから見ると新幹線が走っていました高速道路も見えています。しばらく見ていて驚いたのは、数分も経たないうちにまた新幹線が見えました、これなら時間を気にせずに済みますね、何本か線路が見え多い時には、６個の電車が同時に見えました、さすが都会ですね。 普段見られない景色をていると引き込まれしばらく眺めていました。

夕食は、１０年以上の付き合いになる大阪の友人と一緒に飲茶量にでした。 このお店の飲茶が好きで何度か食べたことがありますが、一番最初に食べたのは台北のお店でした。 前菜が３種できゅうりの甘辛漬け・豆腐干と昆布の和え物・鶏肉の紹興酒漬けでお酒が飲めないのに紹興酒漬けだとは気付かずに美味しく食べました。青菜の炒めニンニク風味・サンラータンは酢を掛ければもつと美味しく食べられたかな。

小龍包は、このお店の名物料理でアツアツをレンゲの上に乗せ箸でつつくと中から肉汁がでてくる酢醤油を掛け熱いうちに口の中に放り込む、美味しいね、ひとり分が４個です、海老・豚肉入りの蒸し餃子はひとつ２個・餅米入りシュウマイもひとり２個です、どれもデュンタイロウの飲茶は最高です。

エビのフリッターはサクットしていてこれもひとり２個・タンタン麺はハーフサイズでデザートは杏仁でしたが、杏仁は嫁さんが作ったものが美味しいです。 おなかいっぱいになりましたね。 友人は大阪で老舗のお茶屋さんのいとはんで、今年イギリスで開かれるフードフェアに参加したいと話をしていた、友人なら本当にそうしそうな行動派です、食事が済んでからもしばらくは話に夢中になっていました。