最近は塩尻グルメをご紹介していますが、長野市でも美味しいお店がたくさんありますのでご紹介します。以前軽井沢にあるトリュフベーカリーのご紹介をしましたが、長野市にも姉妹店である「MICELLE by Truffle BAKERY」がオープンしました。連日大勢のお客様が並んでいてなかなか買えないのですが、先日ダメもとで行ってきました。お目当ての「白トリュフ塩パン」は売り切れで買えなかったのですが、（平日の午前中10：30AM頃で売切れ。一日に何度が焼きあがるようですので買えたらラッキー）「黒トリュフ卵サンド」「シナモンシュガーロール」「長野ミルク」「生ハム＆ブリーチーズサンド」「スパイシーチキン＆セミドライトマトサンド」を購入。夕食の時にワインを頂きながら「白トリュフ塩パン」を食べたかったのですが残念！でもお目当てはもう一つあって「シナモンシュガーロール」は購入できたので満足です。
シナモンロールといえば「シナボン」が大好きなのですが、パン屋さんのシナモンロールだとトリュフベーカリーが好みの味です。あとIKEAのシナモンロールも美味しいです。
「トレド松本・塩尻」に通っているKはそれをいいことにまたまた塩尻グルメを堪能してきました！塩尻市広丘駅周辺にはランチが頂けるお店がたくさんありますのでまだまだご紹介する予定です。今回ご紹介するのは「街道の燈旬酒場 やまもと」トレド松本・塩尻からは車で10分弱です。居酒屋の本気ランチご賞味あれと書かれていて期待度マックス！
地元の方の口コミで親子丼が絶品と書かれていたので、私とAさんは親子丼をチョイス。H次長はガッツリ系の焼鳥丼。焼鳥丼のボリュームにびっくり。ハンバーグみたいなのは巨大なつくねのようです。聞くところこちらの鶏肉は店主さんが自ら養鶏しているそうで、餌にもこだわっていて抗生物質や成長ホルモン剤を使用していないそうです。普通の鶏肉に比べると脂身が少なく弾力があるお肉でした。ランチセットにしたのでデザートとコーヒーが付いてくるのですが、地元のAさんがここのプリンが美味しいらしいですよと耳打ち。帰りにテイクアウトして帰ろうと相談していたら、なんとランチセットのデザートはその濃厚たまごプリンでした！ラッキー！！今日も大変美味しく頂きました。塩尻最高！まだ松本グルメの山賊焼を食べていないので、そちらも食したいと思います。お勧めのお店がありましたら教えてください！
先日完成した現場のアプローチには鉄平石が使用されています。高低差があるため1段の段差をつけましたが、段差の側面は鉄平石を小端積みにして施工しました。小端積みとは名前の通りですが、板石の小口や小端を見せて重ねていくものです。単に板石と言っても厚みや石の割れ方がそれぞれ違うので、きれいに見えるように組み合わせて職人さんが積み上げていきます。乱貼りの鉄平石からさりげなく見える小端積みがとてもいいアクセントになっています。
こちらはフェンスの基礎にブロックではなく小端積みを使用した現場です。写真でもわかるように大きい石から薄く小さい石など細かく組み込まれています。天然の石なのでグレーや茶色、少し黄色がかった石などが混ざり、より自然で植栽と絡めたときにも違和感のない風景に仕上がります。水で濡らせば石の色がよりはっきりと出てくるのできれいです。ブロックやコンクリートではなんだか物足りない、もっと自然に見せたいという方は小端積みもいかがでしょうか。
鉄平石の他に立派な門柱も施工させていただいたのですが、その門柱の前に咲いていたのがハナシノブでした。葉っぱの形と縁が銅葉っぽい所、落ち着いた紫が渋くて好みでした。漢字で書くと「花忍」でこれまた渋くていいなと思いました。花言葉を調べると、「待っています」「あなたを待つ」という花言葉で門柱前にぴったりの花ということが判明しました。
造園業の朝は早い！現場のスタッフは7時30分、ショップや事務のスタッフは8時が出社時間です。以前は業種の違う事務職に長く勤務していたので、樹木や花に囲まれた職場にいることで気づいたことがあります。樹木の水くれや花の手入れなど今までほとんどしたことがなくむしろ面倒だと考えていました。でもこれがやりだすとなかなか楽しい！樹木に水をたっぷりあげると、緑がみずみずしくなり、また青々として太陽の光を浴びてキラキラしてきます。寄せ植えの花々はこまめに枯れた花をとってあげると長くきれいな花を咲かせてくれます。作業中は無心になれて、作業が終わった後は達成感も味わえます。体も動かしていい汗をかけます！いい事づくしです。
樹木も草花も生き物ですのでちゃんと手をかけてあげると成果が良くわかります。逆にそのままにして手をかけてあげないと枯れてしまいます。トレド長野のショップは新しくなりましたが、外構工事になかなか入れないでいますが（お客様優先で施工しているので）もうそろそろ本腰をいれて施工しようと思っています。カーポートや物置などの展示はありませんが、こんなお庭にしたいとか、こんなお庭で過ごしたいとイメージできるような外構にしようと考えていていますので、樹木や花々をたくさん植栽する予定です。完成したら外構のご相談が無くても是非ご覧になってください。N課長はやく施工をお願いします！
今年の母の日は5月9日日曜日。皆さんは、どんなプレゼントを贈りますか？
毎年あげていると今年は何を贈ろうか毎回悩んでしまいますよね。お花やスイーツなど定番ものは贈り飽きたし、さてどうしたものかと私自身も悩み中です。長引くコロナ禍の中、自宅で楽しんでもらえるものがいいかなと思っています。
もし花やガーデニングがお好きなお母さんならば、もらったら喜んでもらえそうな書籍がありますのでご紹介させてください。
信濃毎日新聞社さんで出版されている「暮らしを楽しむ信州ガーデニング」です。信州ならではの花木の楽しみ方を、イラストや写真を使ったわかりやすい解説で信州の気候を生かしたガーデニングを紹介しています。
わたしはこんな風に庭を楽しんでいるよ、という信州の著名人の方の庭の紹介のページも楽しいです。庭で採れた植物をつかって食卓に出すジャムやソースを作る記事など参考になります。庭の大きさや植栽の量に関わらず、自分の家の庭を楽しむという観点を大切にしたいと思える本です。
この本はおススメのひとつに過ぎませんが、相手のことを思って選んだ本を贈ったり贈られるということは素敵ですね。感謝の気持ちを伝える母の日、ありがとうの気持ちが伝わりますように！