月: 2011年6月

今回、自然酵母きなりさんに行ったのは、2度目の事です、2週間前に行った前回は道に迷い3度道を訪ねてやっと

たどり着きました、以前から何度かきなりさんのパンは食べていましたが、お店に行ったのは前回が初めてで

今回が二度目です、飯縄町で打ち合わせがあった帰りです。

知らなければ、気付かずに通り過ぎてしまいそうなお店は、村の中の民家です、火・木・土の週3日の営業で

お昼頃からお店が開きます、前回は少し早くて、閉っているところを声を掛けてはやめに開けてもらいました

扉を開けると畳みの上に蕎麦をこねるような大きな鉢にパンが盛られています、焼きあがったパンから順番にでてきます

畳みとふすまに天井から吊り下げられた電球素朴な感じですね

裏庭で採ったヨモギを練りこんだヨモギのシホンケーキです、ヨモギの味が自然な優しいシホンケーキです、大人の

チョコパンはビターなココアの生地にチョコチップとさくらんぼ入りのパン・古代米の入った紫色の生地に黒糖だけで

炊き込んだ小豆を包んだパン・ジャガイモを練りこんだ生地にチーズを包んで焼いたパンはローズマリーの香りが

ほんのりするパンでした。

厨房を気持ちよく覗かせていただけました、イケメンの旦那さんと可愛らしい奥さんがパンを作っていました

パンを籠の中に入れてくれたのが、確かモツチャンと呼ばれていたと思うのですが、みんな若いスタッフです

入り口ののれんがかぜに揺れていました、御蕎麦やさんか和食のお店を思わせるのれんです、とても心地よい風でした

近くの土手にルピナスとマーガレットが咲いていました。

新しい味の豆乳飲料を発見したので、久しぶりに買ってみました。

「アーモンド」味

このシリーズは種類が豊富でおもしろい味がいっぱいあってオススメです

北海道の知床の山並みが見えるオホーツクの町で5年ほど暮らしたことがあるので、私には斜里の町が第２の故郷です

その町には、今でも、かあさんと呼べる人がいて90歳を越えていますが今でもとても元気です。

テレビの番組で北海道にちなんだものがあると見たくなります、北の国からは大好きな番組で、倉本さんの風のガーデンも

好きな番組でした、その番組の中に出てくるガブリエルと言う言葉は、その時に知りました、去年、新しい薔薇を購入

しようと、ホームページで調べていたら河本ばら園さんのガブリエルが目に留まりどうしても欲しくなり購入しました。

楽しみしていた蕾が開き花を咲かせました、白いフリル掛かった花びらは、花の中心が薄紫色の名前にふさわしい神秘的

な花です、背丈はまだ30ｃｍほどの株に幾つかの花を付けています。

車を駐車場に止め、階段を上った玄関前のアプローチ横に植えてあります、黄色く見えているのは、ポテンチュラです、

毀れ種で増えた花でこの春増えすぎたので随分間引きました、そのすぐ後ろに咲いたガブリエル、庭には今41本の

薔薇が有りますが、お気に入りの仲間入りした薔薇です、まだ咲いていない薔薇もありますが、もうすぐ、すべての

薔薇が花を咲かせてくれます。

新潟で釣ったアジのおすそ分けをもらいました

アジさんってこんなに肉厚だったかしら！？開きしか見たことないカモ‥

塩焼きにしておいしくいただきました。身に弾力があってさすが！！なお味でした

昨日の暖かさのおかげで、展示場の薔薇が一斉に咲き始めました。

展示場に咲く薔薇はすべてイングリッシュローズです、左側から白色の綺麗なグラミスキャッスル、中央がピンクの

ジェフハミルトンで花の外側の花弁が白くなり魅力的で淡いリンゴの香りのする薔薇です、右側は中輪のロゼッタ

咲きのスイートジュリエットでアプリコットカラーでヒュアなレモンの香りがします。

美しいアプリコットで薄いピンクが混じり外側にいくと白くなる花形は浅い皿状のロゼット咲きでピーチとアプリコットを思

わせる豪華な香り、花色が濃いリッチピンクのガートルートジキルは比較的に真っ直ぐに伸び薔薇のエッセンスを採る

香りの良い薔薇、イングリッシュローズの中でも黄色が綺麗な薔薇グラハムトーマス。

白い小さな房咲きになるスノーグースは連続して花を咲かせて楽しませてくれます、テージングジョージアは病気に

強い強健種とにかく良く咲いてくれます展示場の中でもいちばん大きな株になって花を咲かせます、薄い綺麗な

ピンク色のヘリテージ。

鮮やかな赤色のベンジャミンプリテン良く咲いてくれます、人気のあるピンクのメアリーローズは日本でいちばん

植えられているイングリッシュローズですア゛ルハブダービーはほとんど病気にならない健康種

名前を忘れてしまった薔薇も何本かあります、ちょうど見ごろのバラ達、もし良かったら見に来てください。

展示場のイングリッシュローズは四季咲きで夏・秋と花を咲かせ楽しませてくれます。