旬のカツオが最高です。 山国育ちなので海鮮が食べたいです。
お客様が描いたお店の絵が額にいれられて飾られています。 数えてみたら島田市の、どじょう料理の店やぶやに、今回で５度目になります。 焼津に友人がいて行く機会が多く美味しい海鮮のお店に連れて入って貰えるのですが、何処が良いと聞かれると、迷わず、やぶやと答えます。 今回もリクエストで、やぶやです、お店に到着したのが１７時過ぎぐらいなのですが、すでにお座敷は予約でいっぱい、カンターには１４人ほど掛ける事の出来る席があるのですが、私たちが腰を降ろしてしばらくすると満席で、入り口の扉を開けても席が無く帰ってしまうお客様も何人もいる人気のお店です。駐車場の私の車の横には品川ナンバーが有りました。
席に付くと、ツブガイはすでに置かれていて、最初の注文はカツオで皮なしと皮つきを、焼津のカツオは、いつ食べても美味しいです、カツオの臭みが無く眼を閉じて口にすると高級なマグロですね、毎回お願いしているカニサラダも新鮮なカニの量が多く入っているので美味しいです。
筍の煮付けには柔らかな昆布と厚揚げが一緒でした、吸い物はキンキの上に蟹・どじょう屋さんなので柳川は開きで食べました、眼の前でどじょうをサバイテいくのですがドジョウのキューと言う鳴き声が聞こえてきます、骨を取り除いているので食べやすくなっています。
豆だと思っていたらピーナツです、どじょうはもう一品竜田揚げ、これは最高です、行くと必ず頼む一品です、ミョウガは酢味噌が付いていましたが、生のそのままで食べた方がいいかな。
この豆腐もピーナツから作った手づくりのピーナツ豆腐です、この小さな魚は、地元の魚でこのまま食べて美味しい揚げ物です、名前は忘れてしまいました、海鮮グラタンの中にはカニ・ホタテなどが入っていて砂糖は入っていないのですがほんのりと甘味のあるグラタンで美味しいです。
地元のトマトに地元の枝豆、新タマの揚げ物も食べてみました。
焼津で有名な黒はんぺん、今回は初めて生で食べてみましたが、生が一番美味しく思えました、カンターには、農林大臣賞を受賞したお茶屋の社長も来ていて、友人の知り合いでもあり、帰りに、友人がその社長の会社の冷茶をお土産に頂きました。
最後の締めはアナゴのにぎり、旨いね、しじみ汁も長野で買うものよりも実も立派で、しじみの旨みがこのお椀の中に詰まっていました。 お腹パンパン もう駄目です、気が付けば１９品食べていました。 何を食べても美味しい やぶや 特製ギョウザの写真を撮るのを忘れてしまいました。
