月: 2014年9月

MOO&PLANTとの出会いは、昨年の春の事です。 ブログで知り合った新潟に住む村井さんがMOO&PLANTの取扱いをしていて、私自身もガーデニングをしているのでオーガニックにも興味があり、長野で行われたエクステリフェアに出店したtoledoのブースに参加して貰いました。 それから昨年の夏に私と交流のある県外の同業者にも声を掛け、エクステリアショップで、この商品の取り扱いを始めました。 化学肥料のように確実に結果が出て来るとは限らないので、MOO&PLANTを使用したことのある人の意見も分かれます。 効果がわからない人、すばらしいと絶賛してくれる、 それは土を含めた環境でも違いが出るからでしょうか。 私自身は環境に優しいオーガニック商品は好きで、自身でも使用していて、使用するまでの庭との違いを感じています。 できる事であれば、もっとMOO&PLANTの事を知りたいと考えていて、今回その機会が出来たので、新潟の村井さんの所にでかけて行きました。

入り口に棚があり、MOO&PLANTが置かれていたのが眼につき、ラベルが違っていました。左側の商品に貼られているのが初代のラベルのようです。ラベルにはこんなふうに書かれています。 「原材料は北海道で牧草を食べている牛のうんことおしっこ」 わかり易いですが強烈ですね。北海道は酪農が盛んで牛のうんことおしっこの処理が大変です。 牛のうんことおしっこを熟成させ、匂いを消し取扱い安くしてできたのがMOO&PLANTです。中には生きている微生物が、何種類もたくさんいて大地を生きた土に変えていき植物に力を与える液体です。真ん中のラベルには「植物活性エッセンス」「うしとはな」「安心安全におわない」このころにはまだMOO&PLANTの文字がラベルに入っていませんが、右側のラベルになると、その文字が入るようになり、「バラ・ラン・ハーブ・やさいなど全ての植物に」

ラベルの色がグリーンからホワイトに変わりました。この方が、すっきりとして綺麗に見えます。そして現在のラベルは文字が少し太くなりより良くなっています。ラベルが変わっていても中身は変わっていません、効果も変わっていません、少しずつ、この商品の事を知ってくれる人達が増えています。庭に土に植物に本当に愛情があるのであれば、オーガニックのように環境に優しいものが良いです。少し色がベージュ色になっているラベルは、私が仲間と作った「ソルブッフ」のメンバーが取り扱っている商品のラベルです。ラベルが違うだけで中身も価格も変わりありません。まだ、知らない人達にMOO&PLANTの事を知ってほしいです。

村井さんにMOO&PLANTの原液が熟成していき、匂いが消える過程を実際に見せてもらいながら教えて頂きました。 そのあと、新潟市内の白山にある「すず季」に食事行き、村井さんに御馳走になってしまいました。ありがとうございました。 食事のあとで浜辺の方に向かい、新潟の砂丘の横を走りました、海辺近くの松林の木は陸地の方にお辞儀をしています、強い日本海の風のせいでしょう。

イングリッシュローズのウィリアムモリスが、夏の花を咲かせています、四季咲きの薔薇なので、春から雪が積もり庭が白くなる頃までは、花を見る事が出来るので庭の薔薇の多くは四季咲きの薔薇を植えています。

昨日の朝に写した写真ですが、陽が射し込み青空が雲の切れ間から見える景色は、とてもさわやかな感じです。 花に陽射しが当たっているので明るい感じです。

Rピエールドロンサールは、カップ咲きで、花はこの状態で開くことはあまりないです、カーディナルビーュムは小さな花で赤黒色、このふたつの薔薇はどちらも、現代種で、庭に植えてある薔薇では珍しい薔薇になります。多くの薔薇がイングリッシュローズで、オールドローズ・フレンチローズが植えられています。

ディーズガーデン翌日は、長野に戻る前の時間を京都で過ごしました。

朝、烏丸四条東横インのロビーで8時集合。東横インでも朝食はオニギリ・パン・味噌汁はでるのですが、食事なしで集合してもらいイノダ珈琲の本店に向かいました、イノダ珈琲は京都の珈琲屋で、東横インのすぐ近くにもありますが、どうせなら本店。

錦市場の西側から入り最初の角を左に折れて、交差する道を2本通り過ぎしばらく行くと左側に本店が見えてきます。京都らしい建物の横にイノダ珈琲だとすぐにわかる目印があります。

本店は朝7時から営業をしていて8時過ぎに到着したときには、お客様が何人かいました、庭の見える席に案内をされ、本日のモーニングを注文して朝食です。厚めの生ハム・スクランブメエッグ・生野菜も山盛りでミニトマト・オレンジが添えてありました、あとポテトとバターたっぷりのクロワッサン飲み物はオレンジジュースの他にアラビアンカ珈琲です。

大きな栗の入ったケーキも食べました。

朝食が済んでから四条大通りに出てバスで清水寺まで行くことにしました。 バス停が近くに幾つかあるのですが、行き先により違うようで、207番のバスをまっていたのですが止まらずに通り過ぎて行き、おかしいなと思ったら清水は他のバス停だといわれ移動しました。 バスは清水道で下りて、長い坂を上っていくと清水寺です。

清水寺から二年坂を抜け八坂神社まで歩き四条通りに出ました、清水寺を出た頃から雨降りになり、ずいぶん濡れましたが、祇園近くの鍵膳に到着、くずきりで有名なお店です、グリーンティーもなかなか美味しかったです。

わらび餅とクズキリを注文してみんなで分けながら食べました。 クズキリを初めて食べるスタッフも居て、食感がわらび餅よりも強く歯ごたえがあるのですが味がないので、蜜を掛けないと食べずらいかな。 鱧と同じで、くずきりは夏の京都の味

鍵膳を後にして、祇園の一力の前で写真を撮り、烏丸まで歩きました。 清水寺からだと3.5kmの距離になります。歩いているだけでも楽しい京都の街中なので歩ける距離です。 ランチは、京都に行くと行くことの多いナガタケです。 いつもはディーナーで、今回が初めてのランチになります。うなぎの寝床のように奥が深く細い路地をいくとお店です。予約を入れてあったので一階は満席でしたが2階での食事です。

フランスパンに付ける、レモンのオリーブオイル・アンチョビ・鳥取産のバター、お皿に盛られた前菜は見ているだけでも楽しくなります、モンサンミッシェル産のムール貝のスープ、豚の足と耳バルサミコ・トマトペースト

ラタトゥーユは、下が茶碗蒸しのようになっていてバターの効いたジャガイモです、冷製スープは桃です、本来、食事の時に甘いものがあるのは苦手ですが、このスープならいいかな

メインは魚か肉で、私が選んだのが魚です、塩釜で焼かれたアマダイの下はイカ墨のリゾットでとても美味しかったです、ボリュームがもう少しあればもっといいのですが、肉はビーフストロガノフで嫁さんにわけてもらいました。

デザートのアイスは珍しいビスケットのアイスです、4品が少しずつあるのも嬉しかったです。 とても美味しいフレンチです。 食事が終わり、外に出ると、いつものように、オーナーのナガタケさんが出てきてしばらく話をした後に記念写真を撮りました。 厨房で仕事をしている途中だったようで汗がいっぱいでした。 そんなオーナーの姿勢も好きで、このお店のファンになりました。 長野に戻る前に錦市場と、大丸のデパ地下で、買い物をして帰りました。