ふきのとうの収穫のタイミング
昨年は、庭で収穫ではたフキノトウを食べる事が出来、春の香りを楽しめたのですが、今年は、収穫するタイミナグを逃してしまいました。
こんなふうになると食べる気にはなれません。 楽しみにしていましたが、今年はダメです。 例年だと、雪の下で過ごしている期間が長いので、雪が消え始めた今頃がちょうど良い収穫の時期になるのですが、このシーズンは雪が庭にあるときがなさ過ぎて、すぐに開いた状態になってしまいました。
山菜は好きで、よく食べます、セリを採りに行くことがあまりないので、自分で収穫するのはフキノトウが最初になりますね、。以前は山に入りゼンマイ・コゴミ・タラの芽 飽きになればキノコ採りに出かけていましたが、ここ数年は山菜取りに出かけて行くこともなくなりました。