カテゴリー: 食

サルビアネモローサカラドンナの種を、ポットに撒いて、まだ一週間も過ぎていないのに今朝見てみたら、芽が出てきていました。 昨年は、花の苗を初めて挑戦してみました。庭友から頂いたエキナセアダブルデッカーの種を秋に撒いて、芽が出てきた幾つかの芽わ大きくして苗を育て、春に庭に地植えしました。 まだ花芽はありませんがちゃんと育っています。初めての苗作りでした。 今年は、いろんな花の苗を作ろうと思っています。 今、ポットに種を撒いてあるのは、エキナセアダブルデッカーと・オダマキブルーバロー・デルフィニュウムです。 どれも庭で最近採った種を撒いたものです。

この春、出窓の下で咲いていたサルビアネモローサカラドンナです。 すっと伸びて花は、魅力的なブルーカラーで、もっと庭に植えたいと思える宿根草です、宿根草なので、来年は株が充実してもっと立派になりますが、せっかくなので種を採り増やしてみるつもりです。 今、二番花が咲いています。

デルフィニュームの種は、この白花の種を撒きました、他の色の種も採れたら撒く予定です。 初収穫のミニトマトは麻のプランターで育てているものですが、数日前から赤く色が付きはじめ、もう少し待とうと思いながらも待てずに、ふたつ採りました。 ひとつずつ食べてみましたが、やはりスーパーで売っているものとは全然味が違います。 美味しいです。

今日の天気は、予報に反して暑くなりました。 曇りのはずの天気は、良く晴れ青い空に夏の雲 まだ梅雨明けでは無いのですが気の地の良い一日でもありました。

昼過ぎに、黒姫高原の現場を見に行ってきました。 もうすぐ新潟県に入る県境の高原です、現場の敷地に大きな樹があり、高手場所で花を咲かせていたので、栗の木だと言う事がすぐにわかりましたが、とても大きな樹で２０ｍは越えていると思います、太い幹を見ただけでは栗の木だとはわかりずらく、普段家の周りで見ている栗の木とは違って見えました。

敷地の中を歩いていると、小さな栗の木を発見、葉を見ると栗だとわかりましたが、良く見ると地面に落ちている栗の実から伸びたもののようです、昨年、木から落ちた栗の実から芽が出たようです。 暑かった長野とは違い、車を降りた途端涼しさを実感、優しい風が吹いてきてもとても気持のいい風でした。 夏は高原が良いですね

キノコもたくさん出ていました。

長野駅に用事があり、昼ごろに行きました。 東口の駐車場に車を停め、駅の構内に向かう途中の広場の花壇でユリの花が咲いていました、白・ピンク・黄色と色鮮やかに咲いていました、家の庭の百合は蕾に色が付きはじめたぐらいでまだ咲いてはいません、日中は暑く、お昼には、バンバンジー塩ラーメンを食べました、器を見るとわかるようにガラスの器に入っている冷やし麺です、これからの季節冷たいものを食べたくなることが多いです。

ここ数年、家庭菜園とは呼べないほど狭い場所でトマトを育てています。 昨年までは、出窓の南側に植えていて、採りたてのミニトマトの味が気に入り庭で育てていましたが、今年はその場所は花に占領されてしまいました。 今は、エキナセアが咲きはじめていますが、少し前まではオルレア・デルフィニューム・アガパンサスが咲いていました、ウィリアムシェークスピア2000のイングリッシュローズも植えられています。

今年は、トマトを育てる場所が無くなり、麻袋のプランターで育てています、麻袋に植えたトマトの苗を駐車場の空いているスペースに置いて育てています、昨年までとは違い、水管理が大変です、地植えの時には水やりを忘れていてもすぐには苗がしなっとなることが無かったのですが、麻袋のプランターだと地表が乾いたら水をやらないと葉がしなっとなってしまいます。 ミニトマトのトゥインクルに実が成っています。

ピュアスイートミニも、だいぶ実をたくさん付けて、少し色が付いてきた実もあります、今迄は、トマトが勝手に伸びるままにしていて大変でしたが、今年は、庭友に育て方を教えてもらったので、昨年までよりは楽です。 ミニトマトは好きで良く食べるので、三種植えてみました、選ぶときには、付いている札を見て、「甘味がぎゅっと詰まった」「デザート感覚の甘さ」などの文字で選んでいますが、収穫して食べてみるまでは好みの味なのかはわかりません。

こくうまトマトは、ミニではないのですが、「こくうま」のネーミィングで買ってしまいました。 どんどん大きくなり熟して食べられるようになるのが楽しみです。

今日は、小布施のケーキ屋さんリトルパンプキンの料理教室の日でした。 料理教室に行った嫁さんに写真を撮ってきてもらいました、作った料理は三品で前菜でシーフードのマリネ ラヴィゴットソース・ホタテにオマールエビ・タコ パスタは帆立貝と空豆の生クリームです、生クリームの時には太麺が合うようです、デザートはグレープフルーツとレモンのムースでした、料理教室が終わると迎えに行くのですが、前菜とムースは少し残して持ち帰ってくれたので食べましたが、とても美味しかったです、いつも人気の料理教室でキャンセル待ちをしている人も大勢います。

お客様が描いたお店の絵が額にいれられて飾られています。 数えてみたら島田市の、どじょう料理の店やぶやに、今回で５度目になります。 焼津に友人がいて行く機会が多く美味しい海鮮のお店に連れて入って貰えるのですが、何処が良いと聞かれると、迷わず、やぶやと答えます。 今回もリクエストで、やぶやです、お店に到着したのが１７時過ぎぐらいなのですが、すでにお座敷は予約でいっぱい、カンターには１４人ほど掛ける事の出来る席があるのですが、私たちが腰を降ろしてしばらくすると満席で、入り口の扉を開けても席が無く帰ってしまうお客様も何人もいる人気のお店です。駐車場の私の車の横には品川ナンバーが有りました。

席に付くと、ツブガイはすでに置かれていて、最初の注文はカツオで皮なしと皮つきを、焼津のカツオは、いつ食べても美味しいです、カツオの臭みが無く眼を閉じて口にすると高級なマグロですね、毎回お願いしているカニサラダも新鮮なカニの量が多く入っているので美味しいです。

筍の煮付けには柔らかな昆布と厚揚げが一緒でした、吸い物はキンキの上に蟹・どじょう屋さんなので柳川は開きで食べました、眼の前でどじょうをサバイテいくのですがドジョウのキューと言う鳴き声が聞こえてきます、骨を取り除いているので食べやすくなっています。

豆だと思っていたらピーナツです、どじょうはもう一品竜田揚げ、これは最高です、行くと必ず頼む一品です、ミョウガは酢味噌が付いていましたが、生のそのままで食べた方がいいかな。

この豆腐もピーナツから作った手づくりのピーナツ豆腐です、この小さな魚は、地元の魚でこのまま食べて美味しい揚げ物です、名前は忘れてしまいました、海鮮グラタンの中にはカニ・ホタテなどが入っていて砂糖は入っていないのですがほんのりと甘味のあるグラタンで美味しいです。

地元のトマトに地元の枝豆、新タマの揚げ物も食べてみました。

焼津で有名な黒はんぺん、今回は初めて生で食べてみましたが、生が一番美味しく思えました、カンターには、農林大臣賞を受賞したお茶屋の社長も来ていて、友人の知り合いでもあり、帰りに、友人がその社長の会社の冷茶をお土産に頂きました。

最後の締めはアナゴのにぎり、旨いね、しじみ汁も長野で買うものよりも実も立派で、しじみの旨みがこのお椀の中に詰まっていました。 お腹パンパン もう駄目です、気が付けば１９品食べていました。 何を食べても美味しい やぶや 特製ギョウザの写真を撮るのを忘れてしまいました。