先日のブログの第二弾です。予約の取れない宿で有名な須坂 「花仙庵 仙仁温泉岩の湯」前回は宿の入り口までで終わっています。チェックインを済ますと、ウェルカムドリンクをお庭を見ながら頂きました。写真を撮り忘れましたが、抹茶と甘酒のカクテルでした。
こちらのお庭を見ながらウエルカムドリンクを頂きました。人工的なものと自然のものをそのまま生かしたものが上手く融合していました。もしかしたら人工的なものではなく、全て自然のものを活かして、建物を建てのかもしれません。いずれにせよ、この山に生息している樹木や植物です。
部屋からテラスに出ると大きな杉の木がテラスの中にそのままあり圧倒！見渡す限り山の中にいるようなイメージです。信州人の私たちは車で少し走れば山の中に行けますが、都会から来る方たちは部屋にいながらマイナスイオンたっぷりの森林浴もできます。
朝のトレドの苔庭は青々していてとてもきれいなので、また思わず写真を撮りました。
先日、須坂にある「花仙台庵 仙仁温泉岩の湯」に行ってきました。こちらのお宿は予約がなかなか取れないことで有名なお宿で、何度か宿泊しているT相談役がたまたま電話したところ、丁度キャンセルがあり、泊まれることになりました。長野市に住んでいるので、須坂市はとても近く、泊まることはないと思っていたのですが、予約が取れない宿を一度経験しておこうと宿泊することにしました。
駐車場から入口までは園路になっていて、木々の中を進んでいきます。そろそろ薄暗くなる頃に到着したので、道沿いに灯りがともっていて、とても趣があります。進んでい行くと・・・
小休憩して景色を眺められるようにスペースがあります。この時は所々にかぼちゃが置いてありました。季節ごとに変えているのでしょうか？
まだまだ玄関にはつきません。この後渓流が流れる橋を渡り、宿の玄関へと向かいます。
フロントへ続く門があらわれました。宿泊客の多くの方は、都市からくる方々だと思うので、ここまで来るまでにもずいぶんワクワク、楽しかったと思います。私はまだ紅葉の前に伺いましたが、紅葉の季節、桜の季節、新緑の季節、雪の積もった景色など、四季折々に楽しめるようになっています。桜の木はたいそう大きかったので、桜の季節にもお庭を散策してみたいと思いました。ここまでで、まだ建物に入っていないので、この続きはまた次回にしたいと思います。
今回も先日研修に伺った、京都ディーズガーデンさんについてのご紹介です
ディーガーデンさんが掲げる社風に「3定」というものがあります。これは何の定かというと、「定位置」→最も効率の上がる場所「定品」→決められた場所しか置けない「定量」→欠品を起こさない最小の量 という3つの決まりからなるものです。実際にどのようにこの3定を形にしているか工場を見学させていただきましたがびっくりでした。工具、消耗品、掃除用具まですべての物が写真の通り、決められた位置に保管されていました。消耗品については、ロールになっているシートは決まった量を出せるようになっていて無駄を出さない工夫がされていたり、このくらいの量が減ったらいくつ発注する、というのも決められていました。工具や掃除用具はまるで標本のように壁面に張り付けて(？)あり、使用中の道具が何なのかも一目でわかる様に道具の形に白抜きされていました。
工場から移動して事務所の方へ。普段から商品の発注等でお世話になっている事務の皆さんともご挨拶が出来ました。そしてもちろん事務所内の整頓もすごかったです。事務机の引き出しもご覧の通り。事務用品がぴったりと決まった位置に収められています。この収納に使われている棚などは全て手作りということでさらにびっくりでした。今回のディーズガーデンさんへの訪問で、一番驚いて、勉強になったのがこの3定でした。今後、ここまでの徹底した管理は私には難しいかもですが、マネできる所から取り入れていこうかと思います！
