今年初めての料理教室

今年初めてのリトルパンプキンの料理教室は第23回目になります。 今日は、野菜のクリームスープに魚貝の南仏風とオレンジとココアのシフォンだったようです。

持ち帰ってくれたオレンジとココアのシフォンで生クリームも別に持ち帰ってお皿に乗せて生クリームを添えてくれたので、美味しく頂きました。 小布施のリトルパンプキンのシフォンはとても美味しい、店頭で売られている紅茶のシフォンは大好きです。 今回料理教室で作ったのはオレンジの香りの生地に飽きのこないあっさりした生クリームです。 他のケーキ屋さんの生クリームは砂糖の量が多いのかたくさんは食べられませんが、リトルパンプキンの生クリームは違う。

午前中に川中島に行った帰り、落合橋に向かう堤防道路から撮った1枚、白くなった飯縄山が晴れた空の下で綺麗に見えたので撮りました、雪があるおかげで犀川も綺麗に見えた、もう少し下れば千曲川と合流する、しばらくこの雪景色は消えないかな。