月: 2013年7月

前回京都に行った時には、ろくだい で和食を食べたので、今回は迷わず、洋食に決めていました。 京都は美味しいお店がたくさんありますが、高いのではと思われがちですが、以外とそうではないです。 観光客の多い場所はそうなのかも知れませんが、地元の人達が生活している場所では、お値打ちのお店も多いです。

地元で人気のあるフレンチのお店、レストランナガタケ 知らないと通り過ぎてしまいそうなお店ですが、四条烏丸の中心から歩いて行っても１０分ぐらいの距離にあり、いかにも京都らしい細く長い路地の奥にお店はあります。 なかなか予約が取れないのですが、速めに頼んでおいたので行くことが出来ました。 何度か訪れていて今回は京都のう人夫婦と一緒でした。

美味しいだけでなく、見た目も素敵です。 最初にアルコールが少し入った飲み物が出てきて、普段は絶対に飲まないのですが、グリーン色の泡に包まれていてつい手を出したくなり一気飲み、冷たいガラスに盛りつけられた料理、一品づつ説明をしてくれたのですが、アルコールのせいなのかあまり覚えていませんが とても美味しかった事は覚えています。

どの料理にも、心がこもり手を掛けている事がすぐにわかます。 本来フレンチはあまり好きでないのですが、ナガタケの料理は大好きです、それはおそらく気取って食べなくても良いからでしょうか。

スープは冷たい、桃のスープでした、食事の時に甘いものは苦手なんですが、あまり気になりませんでした。 メインは魚と肉から好きな方を選べるので、嫁さんと違う物を頼み、途中で交換です。 魚は鱧をフリツターの様にしてソースを掛けたものです、夏の京都に行くと鱧はかならず見かけますね、肉はとにかく柔らかく美味しかった。

デザートは毎回、２皿でてきます。アイスはコーンでケーキは何だったのか、コーヒーと一緒に頂きました、食べ終わる頃にはお腹がいっぱいになっていました。 オーナーに了解して頂き写真を撮りました。 食事が終わるといつも声を掛けてくださり、私たちとも記念撮影を快く引き受けてくれます。 そんなフレンドリーなナガタケ 私のお気に入りのお店です。

京都にあり、お得感のあるフレンチ とても素敵なお店です。

いちど、祇園にある、押し寿司いずうの鯖が食べたくて、宿に戻ってから食べました。 お腹がいっぱいでしたが、美味しいと思えたのは、本物の味です。昆布に巻かれている鯖が輝いて見えていました。ひかりものが苦手な嫁さんが美味しいと言う味です。

留守の間に咲いた薔薇ミサト、昨年、花壇の中のメドーセージは全部抜き取ったと思っていましたが、わずかに根が残っていたようです。本来の呼び名はサルビアガラニチカです。 クレマチスの花数も増えていました。

先日、嫁サンの姉から送られて来た、ワタリガニは、御主人が朝、捕ったものを送ってくれたので、とても新鮮でしたが、残念だったのは、生で送ってくれると言ったものを、茹でて送って欲しいと頼んでしまったので、赤くなって届きました。

さっそく箱を開け手みると、一匹・二匹・三匹・・・・・全部で十一匹で、まさかこんなにたくさん送ってくれると思っていなかったので大喜びです、新鮮なうちにと食べてみました、新鮮だけあり実が甘い、みそも美味しかった。 嫁さんのふるさと知多半島は魚が美味しい、当然 蟹も美味しい 実家に行くとスーパーなどでは売られていない、雑魚を捕ってきて煮付けたものがお膳に出てくるのですが、それが美味しい。 嫁さんの作る煮付けも美味しいのですが長野だと美味しい魚が手に入らないと言い作ってくれません。

カニは思いのほか多かったので、少し人にあげて、翌日は数匹使いパスタを作りました。 残りは冷凍です。 仕事が終わり会社から帰る前に、スーパーに寄って、パスタ・生クリーム・トマトのホール缶を買ってくるように頼まれ、買い物をして帰ると、パスタの麺は太麺でないと駄目・トマトのホール缶もこれでは駄目のだめ山車の連発でしたが、買ってきたもので作ってもらいました。

ワタリガニのパスタです。 麺は2人分より多くソースが少し足りなかったのですが、美味しいパスタが出来ました。 ミニトマトは家庭菜園で育てているものを使い、イタリアンパセリの葉も庭にあるものを使いました。 これが生蟹を使用して作っていたら、もっと美味しかったはずです。 お礼の電話を入れるときに、次回は生で送ってほしいと頼んでいました。

リビングの窓から見えている薔薇は、ミサトです。 玄関を出てすぐ右側にはナエマ・左側にはボンバドールとピンク色をしたフレンチローズが植えられていて、どの薔薇も綺麗ですが、今、ミサトが咲いています。

庭に出てみた方が、花の様子が良くわかりますね。 どうですか綺麗なピンク色ですね、全部抜きとったと思っていたサルビアが根が残っていたようで伸びてきてブルーの花を咲かせています。出窓の下の花壇の中には、もうひとつイングリッシュローズのブラザーガドフィールが、やはりピンクの花を咲かせています、ガドフィールはカップ咲きの薔薇です。

出窓の下の花壇には、薔薇以外にも、クレマチス・サルビア・フウロソウヒューケラなどたくさんの花がありますがツルバキアシルバーレースもピンク色の可愛い花を夏から晩秋までと花期を長く楽しませてくれます。シルバーのカラーの細い葉も魅力的、一番花が終わり、次の花が伸びてきています。

ミサトのすぐ横にあるクラウンベッチはマメ科でパステル調の球状の花を沢山咲かせます、春から花を咲かせていて、夏が終わる頃には、こ花も終わりになります。 花壇の中の花のほとんどが宿根草で、毎年、花を咲かせてくれるのでありがたいし、種や球根・根などで増やすことできるので種は出来るだけ採取するようにしています。

機能の晩、九時過ぎだったか、嫁サンの姉から、ワタリカニが送られてきました。 昨日の朝、御主人が海で捕ってきたものだと言っていて、知多半島に住んでいるので、釣りも好きで、実家に帰った時には、釣りたての魚を煮付けて良く食べました。 とても美味しいです、嫁さんも知多半島で育ったので、魚の煮付けは上手ですが、長野のスーパーなどではなかなか魚を買おうとはしません。