ヘーゼルナッツ。チョコの加工品やフレーバーとして名前に馴染みがあるものの、どんな木にどのような実がなるのか、まだまだ日本では認知度が低い食材です。

栄養価が高く、おやつやお酒のおつまみとしても美味しいので、世界中で愛されていますが、ヘーゼルナッツというと漠然と輸入しているイメージがありませんか。

実は長野市でヘーゼルナッツを栽培し、長野の新しい特産品にしようと取り組んでいる農家さんがいらっしゃいます。

畑の横ではヘーゼルナッツを直接味わってもらおうと、つくりたて生アイスのお店・ふるフルさんを営み、アイスやジャムを直売されています。

3月のある日、アイスを食べにおじゃまし、畑も見させていただきました。

３月のこの季節、青々とした葉や実が見れず残念でしたが、それでも木々の佇まいの美しい素敵な空間でした。

「畑で育てたものを生産者自身が加工までした商品をお届けしたい」そんな熱い想いをひしひしと感じながら、生アイスもしっかり堪能してきました。

風味をしっかり味わえる、舌触りの良いとても美味しいアイスでした。一緒に珈琲もいただき、まさに至福の時。

ご主人がイタリアピエモンテ州で目にした広大で素晴らしいヘーゼルナッツ畑を同じように長野の地でも描こうと、日々奮闘されています。そんな夢のつまった光景が早く見れるよう、ヘーゼルナッツが長野の新しい特産品となるよう、応援できればと思います。

我が家でも、今年ヘーゼルナッツの苗木を購入し栽培にチャレンジしてみることにしました。素晴らしい想いやものに触れ、胸がいっぱい、お腹もいっぱいの帰途となりました！

□お知らせ□

令和3年4月１日、塩尻に新店舗をオープン予定です。中信地区の皆様にもトレドのエクステリアのご提案をさせていただけるよう、現在スタッフ皆で準備中しています。詳細はＨＰにてお知らせしておりますので、ぜひご覧ください！

トレド松本・塩尻店

ディーズガーデンの表札（サイン）の見本が届きましたのでご紹介します。一口に表札と言っても種類がたくさんあってどれにしようかたいへん迷うところです。カタログを見ていてもたくさんありすぎて何がいいのかなかなか決まりません。トレドではディーズガーデンさんのサインを使うことが多いのですが、それは、独自性のあるデザインで素材がアルミなので、鉄のようにサビたりすることがなく、メンテナンスが楽な点と、ポストも表札に合わせたデザインが多くありので、組合わせるこでコーディネイトが素敵になるからです。

ご来店の際は是非お手に取ってご覧ください。先日ご来店いただきました小さなお客様に折り紙を頂きました。ご両親がお打合せ中に隣のキッズコーナーでご姉弟でなかよく折り紙をおっていました。鶴の折り紙をありがとうございます！

甘さ控えめな本場ドイツのスイーツを提供してくれる「ドイツ菓子　橘花」

ドイツで修業した店主が本場ドイツのお菓子を知ってもらいたいと

焼き菓子やケーキのお店を桐原駅の近くにオープンしています。

店内は狭いですが美味しそうなスイーツがズラリと並んでいます。

トリュッフェル・プラリーネンというお菓子を買ってみました。洋酒が使われていてラム・アイアーリキュール・コアントロー･ベイリース・ラズベリーブランデー・ウィスキーの6種類のお酒が使われています。写真では真ん中の6個のボールが入っているお菓子です。6種類の味が楽しめとても美味しかったです。

まだ店内には美味しそうなお菓子がたくさんあるのでちがうお菓子に挑戦したいと思います。

トレドに外構相談で来店されるお客様の中には門柱を枕木で作りたいという方もいます。ブロック積みの塗り門柱はもちろん素敵ですが、木の風合いでより自然を感じられる門柱もいいですよね。ただ、本物の自然木で施工してしまうとどうしても経年劣化で白アリがたかってしまったり、いずれ朽ちてボロボロになってしまいました。自然木の枕木の代わりとしてコンクリート製の枕木もありますが、とても重く施工がしにくい上に門柱として使用した際には照明の配線を中に通すことが出来ず外から見えてしまい見た目が良くないなどの問題がありました。

そこでディーズガーデンから新しく発売された商品「アルモ」をお勧めします。アルモはFRPで作られており、とても軽いですが丈夫なので強度も安心です。質感はヴィンテージ感ある木目をとてもリアルに再現されていて本物の木そっくりな見た目です。ヴィンテージブラウン・ヴィンテージホワイトの2色がありアルモの色に合わせてサインやポストなどいろいろなオプションを取り付けられるので組み合わせてオリジナルの枕木門柱を作ることが出来ます。自然な見た目なので植木や植栽との相性もばっちりです！ヴィンテージレトロが好きなお客様、気になる方はお気軽にトレドまでお問い合わせください。