山野中のリス
標高1,100mの山の中で、リスを見つけました。自然界で暮らしているリスですが、この一匹だけ人に少しだけ慣れているようです。 見つけてから、あわててスマフォを取出しシャッターをおしました。ひまわりの種を口の中に入れるのに忙しいのか無事スマフォに収まりました。 今年の冬、トルコに行った時にも野生のスリを見かけました愛くるしいですね。
夜になってから、露天風呂に入っていたら、シカが姿を表しました。カモシカではなくバンビです。タヌキが草むらを駆け抜けて行きました。 残念カメラも・スマフォも持ち合わせていません、シカをずっと私の方を見ていたのですが、口笛を吹いた途端に山の中に消えて行きました。 山の中で暮らす動物たちが姿を見つけやすい季節です。
有機栽培で育てた夏野菜をフォアグロの入ったソースを付けて食べまい、朴葉の上に地鶏・野菜を乗せて味噌と合わせて焼きます、信州和牛を柳川風にしているのに肉がとても柔らかで驚きました。
ホワイトアスパラの冷製スープに変わり蕎麦、蕎麦との上にキューイクルーツが乗っていてかき混ぜて食べました、プラチナサーモンは初めてです信州サーモンよりも癖がなく食べやすいサーモンですデザートは六品。