月: 2015年3月

今日は、埼玉・立川・横浜と同じ仕事をしている仲間と合います。 翌日も東京で会う人がいるので、横浜で宿泊スルヨテイニシテ、ホテルを何処にしようか考えて、いろいろ探してみました。横浜に宿泊したことのあるホテルは何軒があり、ヨットの帆の形をしているホテル・横浜では老舗のグランドホテル・東横イン・ロクヤルパークに泊った事が有りましたが、東横イン以外は、それほどお値打ちではありません。 それでも調べてみるものですね、横浜ロイヤルパークに一日一部屋限定で、食事なしですが、一泊5000円があり、他の日は空いていませんでしたがラッキーな事に、予約が撮れました。 横浜の友人と夜食事をするので、夕食なしでも24時までに到着すればいいので助かります。 朝食は、朝起きてから中華街に行き、麻粥を食べに行きます。 横浜も好きな街で何度も訪れた事があり、みなとみらいあたりは良く歩きました。一泊5000円でも50階以上の部屋になります。

今年初めての、チューリップが咲きました。完全には開ききっていませんがスカーレッドベービー原種のチューリップです。 庭に植えているチューリップはほとんどが原種系で、どのチューリプも小さくて可愛い花です。ストレッサも蕾がだいぶ色づいてきたので、もうじき咲くはずです。

草如庵の料理は見るだけでも楽しめる料理です。 料理が出てくるまでの間、どんなものが出てくるのかワクワクと期待しながら待っています。 中でも八寸と土釜ご飯は楽しみになっています。

今回行った3月の八寸です。 冬季で作られた台の上の真ん中にろうそくを和紙で巻き、ほのぼのとして灯りが優し手気持ちにしてくれます。3つの小鉢に料理が入り、毎回枝が添えられていますが今回は薄いビンクの花を付けたばかりの枝が添えてありいかにも春らしい感じを演出しています。

料理が運ばれて来たときに、料理の説明をしてくれますが、食べている間に忘れてしまう事がほとんどです。どこ小鉢にも葉ものがありフキノトウの天ぷらのにぎりは初めて食べてみました。 毎回新しい発見もある草如庵の料理は、おとずれるお客様の事を良く理解してくれているのだと感じます。 昼間は二組、夜は三組で多くても一日五組限定の食事何処で、リピータ客が多いと思います。私もその中のひとりですが。 すっかり草如庵の魅力にはまりファンになつています。

土鍋ご飯は、グリーンピースと昆布で黄身のそぼろで色鮮やかになっていました。一杯・二杯・三杯食べましたが、三杯目は窯の底にこびれ着いたおこげが丁度いい感じに炊けていてサスガだと感心させられます。 一緒に行った嫁さんも二杯食べたので五杯分はお釜の中に入っていました。 調整できるといいのですが、美味しいのでつい残さずに食べるものだから、いつもお腹がいっぱいになって帰ります。

八寸とご飯の他の料理は、最初に出てきた白菜のポタージュにアサリが入っていてポタージュにあさりの塩気があっていました。 白菜のポタージュも初めてです。 椀物はさすがと思える汁の中に金目鯛にウルイと山椒の葉が添えてあり、金目鯛の下には海苔のシンジョウがあったのですが、海苔の入ったお持ちのような香りがして美味しかったです。焼物は北海道のサクラマスと春筍、柔らかいのにシャキッと歯あたりの良い筍、細く千切りにされていたのがセロリの酢漬けですが酢の味が強くなくこんな食べ方があるのかと感心しました。一緒に添えてあった柑橘しはじめて聞く名前でしたが忘れてしまいましたレモンのように搾って掛けてサクラマスを頂きました。

炊き合わせにも魚がありました、アイナメだったか、いちばん下には長芋を素揚げしたものがありアツアツ何種類の野菜が乗り大きくしっかりしたきくらげも良かったです。ごはんと一緒に出てきた漬物デザートは小倉のムースでした。 今回の予約をするときに四月分も予約を入れました。 なかなか予約が取れないので、早めにと思い。

今年は、十二月まで毎月行けると嬉しいのですが、がんばつてみます。

二月いっぱい、休業していた、お気に入りの食事何処、草如庵に予約の電話をしたところ、殆ど予約で埋まっていたのですが、少し多い一組の予約が入っていて賑やかですが、それでもよろしければと言われ、もちろんOKです。 今年は毎月出かけて行こうと考えていたので行きました。

沼地のアシは、まだ枯れた状態でした。 木製で作られた橋を渡り建物の入り口に向かいます。 まだ緑は少ないものの雪はありませんでした。 車を止める駐車場は建物の北側にあり、東側から回り込んで入り口に向かいます。

この建物の古い瓦でしょうか、ただ立てて並べられていますが、良い雰囲気になつています、丸く加工された飛び石が砂利の中に並べてありますが、敷地の雰囲気を壊すことなく自然な感じ、玄関近くに積まれた浅間の軽石も、上手く敷地の雰囲気に溶け込んでいます。

蛇の目傘が置かれている玄関を入ると、敷地で採ったのてしょうか、花の付いた枝が、飾られ出迎えてくれました。

通された部屋から庭を見ると、木の枝に白イものが見えて気になり、尋ねると、梅の花でした。前日の雨で、膨らんでした蕾が開いたようです。株立になり枝が広がる梅の木は珍しく感じました。

食事を終えて帰り際に、梅の木に近づいてみました。 とても甘いいい香りがしていました。 近くの地上に黄色の色が鮮やかな福寿草が咲いていました。