月: 2015年4月

日に日に、庭に色が付いてきています。 庭の中で何色が多いのかと思い浮かべると薔薇はピンク系の色が圧倒的に多いのですが、宿根草などの草花はブルー又は紫色の花が多いと感じます。

ベロニカオックスフォードブルーは地を這うようにして伸びていき小さなブルーの可愛い花を咲かせます。 まだ先始めで花数は少ないですが、これからどんどん花数を増やしていき綺麗になります。地を這うように伸びるので他の宿根草の下でも花を咲かせます。オムファロデス・スターリーアイズはトルコ原産の花で花の縁が白くブルーの部分が星形に見える可愛い花です。

原種チューリツプの球根を植えている場所に毎年、忘れな草の苗を植えています。ワスレナグサノブルーの花とクリサンサの黄色の組み合わせが好きで同時に咲いてくれると素敵です。

スミレも何種かありますが、薄いブルーに紫かがった花です、スミレは種が弾けて毎年増え続けています。サギゴケの紫が咲き始めました、サギゴケは白・ピンク・紫の三色植えてあり、どの色も咲き始めています。

庭にはイングリッシュローズをはじめとして薔薇が何本も植えられていますが、薔薇のようにクレマチスも近年増やして、年々株も充実してきています。

パンテス系の四季咲きクレマチスで左からビューティーウェルチェスターが、一番最初に花芽を付けました。大きな八重咲の花で花期も長く充分楽しめるクレマチスです。雪おこしは、雪の庄よりもひとまわり小さくこちらも八重咲の花です。晴山はひと重ですが花の中央が赤みを帯びていてるのが特徴のクレマチスです。

鮮やかな紫ブルーのビビアンペンネルは、建物の東側に植えられています。テキセンシス系のクレマチスは3種ほどあり、プリンセスダイアナも花付も良く綺麗ですが、グラベティービューティーは、花付も多いうえに開いてくれるので綺麗です、ジャックマニー系のハーグレーハイブリットは花色が微妙に変化してピンクに近い色になります。

一期咲きのクレマチスは、あまり植えていませんが、数本モンタナ系のものがあります。 庭友の庭を見た時にモンタナがとても綺麗で惹かれ、庭に植えてみました。 蕾が白いのがスターライトでピンク掛かっているのがルーベンスです。フロリダ系は寒冷地に向かないものが多いのですが、テッセンを植えています。

まだ、これから蕾を付けるクレマチスもたくさんありますが、今年の庭はクレマチスで楽しめそうです。

今週初めに、東御街の草如庵に出かけていき、最初のひとしなが葱のポタージュスープでした。3月に行ったときにも野菜のポタージュスープだったと思います。

可愛らしい鈴の形をした器の蓋を開けると、中に入っているスープが見えます。 一見だけでは何のプなのか分かりませんが、ひとくち口に入れると葱だと言う事がすぐにわかります。 中に焼かれた葱も入っていて鴨の庭が添えてあります、黄色の花は菜の花でしょうか? とろみがあり美味しい体にも優しそうなポタージュスープ。

先週スタッフのおばあちゃんから長ネギをたくさんもらって、二人暮らしなので、この量のあるネギをどう調理して食べようかと思案中でしたが、嫁さんがネギのポタージュスープを作ってくれました。 長ネギを10本以上使用したようです。玉葱もほんの少し入れて、オリーブオイルできたポタージュを器ら入れて仕上げに、駐車場で゜育てている鉢植えのブルーベリーの鉢の中にパセリがあります。 昨年ブルーベリーの実の収穫を終えてから、肥料をたっぷりあげたせいなのか、パセリも立派に育ちました。 消毒もなにも使ってないので安心して食べられるパセリです。 ひと茎折パセリを添えて頂きました。 とても体によさそうに思えます。

庭に、何種の原種チューリップがあるのか、両手以上はありますが、すでに三種が咲いて散ってしまいました。 種類により開花時期がずいぶん違います。 原種チューリツプの中で、綿のお気に入りのチューリップがふたつあり、その二つが咲きはじめました。

ほっそりスラット伸びたクリサンさは黄色と赤のラインが可愛いチューリップ、ペパーミントスティックは白に赤の縦ラインの入るチューリップどちらも花の大きさは1?2センチ程度の可愛い花です。原種の中ではほっそりと伸びた分のっぽて゛すが私のお気に入りの原種です。

他の場所にもクリサンサが植えられていて、周りには忘れ名草があり薄イブルーの忘れ名草と同時に花が見られると黄色と水色のコラボが素敵です。忘れ名草は一年草で毀れたねで増えるか、庭友に苗をもらって植えています。ペパーミントスティックの周りにはフウロソウがあり、こちらも同時に咲くととても綺麗です。 どちらも、まだすこし早いですがもうじき、その様子が見られると思います。

久しぶりに、蔵部のランチに行きました。 強い雨降りだったので、あまりお客様はいないのではと入店しましたが、以外にも大勢の人がいて、駐車場には県外車が何台もあり観光客のようです。桜の花が咲いている時期、善光寺の御開帳も関係しているのかも知れませんね。

カンターに座りましたが、蔵部は調理場が何処からも良く見え、ハッピにねじり鉢巻き・セッタと日本男子の姿のスタッフの居るお店です。

ランチに出かけるといつも、刺身定食を頼んでいたのですが、刺身定食のメニューは3月いっぱいで終了していて、みゆきポーク粕漬け焼きを頼みました、最近は肉をできるだけ食べないようにしていて、久しぶり
の肉でした。ご飯は竈で炊き上げた新井産のコシヒカリ、味噌汁にはアラが入っていました。ご飯を炊く竈の手前に焼物をする土釜があり、魚・肉はここで焼かれていて絵無理が天井に上がっていく様子を見ながら料理ができるのを待っていても、ここの空間が素敵なので楽しいです。

庭のやまぼうしの下は、いろんな植物が植えられていますが、原種チューリップの咲きはじめた場所には忘れ名草があり、手前ではハナニラが咲いています。芽が出てきたばかりの薔薇の下にはシューケラが葉色を変えて三種、伸びはじめたシュウメイギク、サルビアカラドンナ、チューリップの向こう側にイチゴ、ルリタマアザミ、やまぼうしの株元にはスミレが咲いています水仙も見えています。 正確に数えた事はありませんが、何種もの植物が植えられていて、春・夏・秋と楽しませてくれます。