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月: 2013年6月

ジュンベリーの実の収穫

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小さな苗木を植えたら、大きな樹に育ち、今年は、たくさんの実を付けたジュンベリーの樹、昨年は、実も少なく鳥にほとんど食べられ、自分達では、あまり食べる事が無かったのですが、ジュンベリーの実は甘く美味しいので、収穫を愉しみにしています。

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実が赤く、少し黒身に変化すると食べごろで、摘み取り口の中に放り込むと、ナチュナルな甘味が美味しい実です。 この頃は、毎日、朝晩、ステンレスのボールを手に庭に出ます。 毎回、このぐらいの実を積む事が出来ますが、まだまだ実がたくさんあるので、今年はもうしばらく楽しめます。 鳥がジュンベリーの実を食べに頻繁にに来るのですが、例年のように鳥を追い立てる回数が減っているのは、とても食べきれないぐらい実が付いているからです。

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生のまま食べても美味しいのですが、ヨーグルトに入れて食べるのも美味しいです。 小岩井のヨーグルトが美味しいですね。

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クレマチス、ボナンザの花が散った後の様子ですが、花が散っても綺麗です。 クレマチス シロマンエも最初の花が終わりに近づいていて、花の中のこぶ様に膨らんだ部分が、限界ぐらいに大きくなっています。

2013年6月15日 ガーデニング、食 toledo No Comments

バラクライングリッシュガーデン&辰野のほたる

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水曜日に、現場を見に岡谷に行って来ました。 場所は岡谷でも辰野に近い所で、現場でお客様と話をしていると、ホタルの話が出ました。 ホタルを見るには、まだ時間が早すぎたので、蓼科のバラクラに行って見る事にしました。 ちょうど、フェア前日だったので、園内では、いろいろな催しの準備がされていて、綺麗に飾られた花もありました。 英国人の手によって作られたものの様です。

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バラクラの入り口にある、ゴールデンアカシアは健在でした、また一回り大きくなったような、このアカシアを見て欲しくなり家の庭に苗を植えたら、あっと言う間の数年で大木になり、屋根を越えました、薄緑の葉色はとても綺麗なんですが、大きく成り過ぎ、今はありません、個人の庭には向かない樹です、入り口では、ポールマッカートニーと共演したことのあるバグパイプのバリー・グレイさんが演奏していて、眼を閉じれば、まだ行ったことのないスコットランドの空閨が浮かぶような気持ちになれるから不思議です。

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まだ薔薇は速いようですが、いろんな花を出来ました。 その中で気になったのはアリュウム シクラム 秋植え球根なので、購入して植えようと思います。 バラクラに来ると、いつもスコーンを食べています、広い庭園の見える場所に腰かけ、紅茶を入れてスコーンを食べます。

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辰野のホタル公園に到着したのは、六時頃です、駐車場の車もまばらで、ホタルが出るのか気になり、地元の人に訪ねてみると、見えるのは午後八時過ぎだとか、せっかくここまで来たのだからと、二時間あまり人の少ない公園で待っていると草むらの中でホタルが光だしました、おぉホタルだ と感動していると、どんどん暗くなり、ホタルが飛び始めた、次の日の朝刊に、この日は二千匹あまりのホタルが乱舞したようです、気が付けば大勢の人、駐車場も満杯でした。

2013年6月14日 出来事 toledo No Comments

ドイツジキタリス

庭には、ジキタリスが幾つか植えられていて庭友からもらった苗が大きくなつたものが多く、少し変わっているジキタリスも咲いています。 ガーデンのお店で良く立ち寄るお店が須坂にあるソイルさんです、時々おまけをしてくれる時があり、ソイルの知人がタネから育てたドイツのジキタリスを譲って下さりました。 植えたのが遅かったせいなのか、小ぶりのジキタリスで花が咲くまではほんとうジキタリスなのか心配しました。

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蕾の時には、淡いイエローで、咲くとホワイトです、花の形も少し違うと思いながら、見ていたのですが、いちばん下で咲いた花が、特別に変わっています。この花の形はとてもジキタリスには見えません、しかも花ビラの縁がグリーン、こんなジキタリスの花を見たのは、初めてのことです。 昨日、サルビアネモローサの種を採ったので、このジキタリスの種もと考えていますが、ジキタリスの種はとても小さな種で袋を掛けてやろうと思います。

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クレマチス、ビクターヒューゴが鐘を鳴らなくしてしまいました、蔓が絡んでしまったせいです、やまぼうしに絡んだクレマチス、ハーグレハイブリットの花数も増えています。

2013年6月13日 ガーデニング toledo No Comments

坂城の松

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坂城から東京に向かう国道を走っていると、左側に長く伸びた松の枝が見えてきます、最近は高速を走ることが多く、この松は見れなかったのですが、先日、松のある道を走ることになり、いつも気になっていた松をしっかりとみることにして、車を止めてみると、庭に出て、草取りをしている、おばあちゃんの姿が見え、思い切って声を掛けてみると、いろいろ話を聞く事ができました、樹齢600年ので、以前は、もう一段枝が伸びていたのに、雷で無くなってしまったこと、この松には山からきたリスが何匹もいて走り回っている事など、国道まで伸びてしまった枝は、そこで切られています。

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コンブルブルスが次から次に花を咲かせています、ラムズイヤーも紫の花を咲かせています。薔薇は一休みして、エキナセアが伸び、もうすぐに花が見られそうです。

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クレマチス ビクターヒューゴの花数が増えました、シロマンエも花数が増えました、ヤマボウシの枝に絡んだハーグレハイブリットも花数が増えました

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あっと言う間にジユンベリーが赤みを帯びて来ています、さっそく、ヨーグルトに入れて食べましたが、甘く美味しく食べる事が出来ました、これから、ジュンベリーを狙う鳥と競争です。

2013年6月12日 ガーデニング、出来事 toledo No Comments

第14回 陳 健一 四川三昧美食会

第十四回陳健一四川三昧美食会120045

今回で14回を迎える戸倉上山田温泉笹屋ホテルの陳健一四川三昧美食会が先日さありました。 私が美食会があるとを知ってから参加するようになりましたが、前菜とマーボードーフは、同じ感じですが、毎回、工夫されて料理が出てくるのが楽しみです。

前菜047アボガドとカニ肉のフカヒレスープ054信州牛ロースのオイスターソース炒め064

前菜は6品、どの品も美味しかったけれどアゲに味付けした料理が好きです、ミドリイロしているスープは、アボガドが入ったカニとカヒレのスープです、信州牛ロースのオイスターソース炒め どれも中華の定番ですね。

有頭海老のチリソース078パリパリ、カダイフの海老揚げ092四川飯店名物 黒酢のスブタ097

有頭海老のチリソースは、いかにも四川料理と言った感じのピリッとした一品で味噌のいっぱい詰まった海老をチュウチュウしながら食べました、手が随分汚れてしまいました、パリパリ、カダイフの海鮮揚げは食感がとても良いです、四川飯店名物黒酢のスブタ、周りに添えられているパブリカを始めとした野菜も綺麗です。

陳健一のマーボードーフ109春キャベツの玉子スープ111タピオカ入りココナッツミルク119

陳健一のマーボードーフは、山椒が効いていて、ごはんと一緒だと、お腹がいっぱいでも食べられます、ヒィヒィ言いながらでも食べました、春キャベツの玉子スープは、この時点で無い方が良いように思えます、春キャベツの甘味が・・・・、タピオカ入りココナッツミルクにはメロンが入っていたと思います。

今回の美食会は、嫁サンの兄弟も参加しました、4人兄弟の末っ子の嫁さんには、姉がふたりと兄がひとりいます、嫁さんの実家では毎年のように全員が揃うのですが、信州で嫁サンの兄弟全員が揃うのは、私たちの結婚式以来の事です、兄弟が揃うと賑やかになりますね、話も尽きる事がありません。

ビクターヒューゴ014ビクターヒューゴ015

クレマチスのインデフォリア系のビクターヒューゴが咲きはじめました、ビューティーウォルチェスターの咲き終わった場所で、ビューティーウォルチェスターが咲き終わってすぐに、交代したかの様に咲きました、花は小さ目ですが濃いブルーの綺麗な花です。

ブルーベル008プリンスチャールズ019

背丈が30?あまりのブルーベルは、最初の花が終わりかけています、ナエマの裏側で咲いているのはプリンスチャールズ薄いブルーのビセチラ系のクレマチスです。

2013年6月11日 ガーデニング、食 toledo No Comments

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長野県須坂市豊丘で、様々な一年草から宿根草の花苗を、19棟のビニールハウスで育てています。一般直売から卸売り販売もしていて、ハウス内からご自由にご覧頂きお選び頂けます。オリジナル培養土の販売もあります。
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