月: 2013年8月

夏場はお休みですが、小布施のケーキ屋さんリトルパンプキンの料理教室で以前作られた、マンゴ&ココナッツのムースはとても美味しくて、私も味見を挿せてもらったムースです。お店の定番商品では無かったのですが、料理教室に通う生徒からは定番にして欲しいと言う声が随分ありました。 昨日の昼前に嫁さんの携帯電話が突然鳴り、電話に出た嫁さんに何処からだったと聞くとリトルパンプキンから ヘぇ なんだって マンゴ&ｺｺﾅｯﾂのムースを作ったので、良かったら買いに来て そんな電話を貰ったので、昼休みにふたりで小布施まで出かけて行ってきました。

白いココナッツの層よりも黄色いマンゴの層の方が暑いムース、ムースはあまりと普段思っているのですが、これは美味しいです。昼休みに買いにでかけたので昼飯前でしたが、とりあえずふたつ飛べてみる事にしました。 もうひとつはピーチのケーキです、こちらもなかなか美味しいです、ケーキの上にはピーチを丸くして乗せられています。

小布施のリトルパンプキンに入ったら、必ず買うのが、紅茶のシフォンケーキです。リトルパンプキンと言えばシフォンケーキと言うぐらい、絶品のシフォンです。マンゴ&ｺｺﾅｯﾂとピーチのーキは2個づつ買い、もうひとつはチェリーのケーキで、昼間2個食べて残りの4個を晩御飯の後に食べました。 どのケーキも二人で分けながら食べたのですが、嫁サンの方がどれも大きいように感じられました。

朝、新聞を取りに庭にでると、バタバタ音をたてるのが聞こえてきて音のするヤマボウシの方を見てみると、カマキリに捕まった蝉がもがいていました。 自分よりも大きな蝉を良く捕えられますね、しばらく見ていると蝉の元気がなくなってきたように見えたので、カマキリを指でつつきました、瞬間カマキリの手を離れ蝉が逃げて飛んでいきました。 自然界の事に人が介入するのは、あまり良く無い事かも知れませんが。蝉の寿命が短いし、もうすぐお盆になるので 仕方がないか

蝉が逃げた後、カマキリはしばらく呆然としたように、その場を動かずじっとしていました。

幼い頃には、良く見かけていたと思いますが、最近ではあまり見かけなくなったオニヤンマ、戸倉の現場に行った時に白いメッシュフェンスに絡んで伸びているクレマチス モンタナの蔓の咲きにオニヤンマを見つけました。 カメラを近づけてもジットしていて逃げようとしないのでアップで撮りました。 黒に黄色の縞模様、エメラルドグリーンの大きな目が綺麗なトンボです。オニヤンマは日本最大のトンボで国内であればどこでも見かけるトンボです。

戸倉まで行ったので、お昼は杏苑でマーボードウフ・エビチリを食べました。杏苑には、マアボトウフが二種あり、つかり方が違うようです。辛目の方が美味しいのですが、ご飯と一緒に食べないと大変かな。

ピンク色の薔薇はフレンチローズのナエマで育てやすい薔薇です。 コガネムシが花の中にもぐりこむので、捕まえて、他に行ってもらいます、赤い薔薇は現代種のルージュピエールロンサールです、現代種は好きでないのですがロンサールだけは別です。この形の花はイワレナイト現代種とは思えない薔薇です。

ベージュ掛かったアンブリッジローズの咲きはじめの色がなんとも言えず綺麗です。オールドローズのバレリーナはうちの庭では珍しい一重の花ですが小さな花を房咲きさせる可愛い花です、イングリッシュローズのシェークスピア2000の赤花も綺麗です。

会社の地下にある森の畑、ブルーベリー園が、ブルーベリー狩りを初めて数年になると思います。 長野須坂東インターから長野駅に向かう、道路沿いにあったお店への入り口が、今年は左側に折れてすぐの所に移りました。今年改めてオープンです。

森の畑のブルーベリー狩りは、今シーズンいちよう日曜日で終了です。 ７月末に伺ったときに、社長に、今年は、最後の採り放題はしないのですかと尋ねてみたら、２年前に、行った時に、業者の人が参加してたいへんだったので、昨年は中止にしていました。 そんな事もあり聞いてみたら、今年は、お得意さんの人だけに連絡してもらうので、私にも電話をくれると言ってくれました。 電話があったのは昨日の昼前の事で、今日の午前中行ってきました。

普段、ブルーベリー狩りをするときには、いっばいにして１?ほど入る籠を渡されて、時間制限なしの食べ放題で、持ち帰りたい場合はg〇〇円で買い取りますが、今回は大きな籠でいっぱいにすると１０?ほど入るようです。 雨が降りそうな曇りの天気でしたが、雲のおかげであまり暑くなくブルーベリーを採る事ができました。

最初に量りに乗せた籠の重さは１１?を針が射しています。次の籠はもう少し重く１２?ほどで、籠の重さが600gなので２３?から籠ふたつ分の1.2?を差し引くと２１.８キロになります。 随分がんばりましたが、ここからが大変です。家に持ち帰り、生食にする粒とジャムにする粒とジュースにする粒とわける作業が残っています。どれも生食で良いのですが、とても食べきれないので保存するものも作ります。ジャムは嫁さんの仕事になります。保存瓶をたくさん用意してあるので大丈夫、ジュース用は一度冷凍にしておきます。