カテゴリー: 旅・温泉

若い頃には考えられなかった朝食のパン。　ごはんを食べないと力が入らないように思えて、育った環境に影響されていたかもしれない。　結婚するまでは、朝食にパンを食べた記憶がない。

いつ頃からか、朝食にパンも悪くないと思えるようになってきた。

ラ・スイート神戸ハイランドの朝食は、和食もあるが、どちらかと聞かれればパン食を選ぶ。

一階にあるレストランでも食事ができるが、港が眺められる部屋で食べる事もできる。　場所は、好きな処にセットしてくれ潮風のあたるバルコニーでの朝食もあり、ラ・スイートは部屋はすべてオーシャンビュ。

朝食のパンは８種類あり、クロワッサンも2種。　「クロワッサン・オ・カフェレオ」は、イタリア老舗チョコレートブランド・カフォレルのシャンドゥ-ヤミルクチョコレートを加えて焼き上げたパン。

もう一つのクロワッサンは、「クロワッサンオプール」でフレッシュバターの香るLEPAN一押しの、くちどけの良いクロワッサンです、ラ・スイートのパンは毎朝LEPAN焼きたてが届けられる。　

「淡路島玉葱のガレット」淡路島産ブランド、オニオンとパルメザンチーズを生地に練りこんで焼いた。　

「淡路産ひじきパン」兵庫県朝来市の高本農場の米粉を使用し淡路産ひじきを合わせた　　

「季節酵母のカンパーニュ」季節のフルーツを使用した酵母入りのカンパーニュ低温で発酵させたフルーツの甘みと小麦の風味が特徴　　

「北海道産じゃがいものパン」北海道産小麦を使用した生地にじゃがいもを50%練りこみじゃがいもの甘みともっちりした触感が特徴

「抹茶とオレンジのブレード」　京都宇治抹茶が香りイタリア産オレンジピールと兵庫県産かぼちゃのピューレを練りこんで焼いた

「兵庫県産さつまいものパン」　兵庫県産さつまいもをスイートポテト状にして七福卵と小野市共進牧場の牛乳使用

8種のパンを食べるだけでも楽しい朝食。

サラダ・スープ・タマゴ・ベーコン・ソーセージ・ヨーグルト　

部屋で朝食をお願いすると、好きな場所にセッティングしてくれるので、バルコニーでの朝食も、潮風を感じてた減るのも良い。上層階に行くには、部屋のキーをエレベーターの鍵穴にかけないとエレベーターが動きません、女子はバスローブ姿のまま専用のエレベーターでエステルームに行けるのですが。

若い頃と違い、近年は、街を歩き回るというよりは、宿で寛ぎ時間を過ごす事が増えています。

部屋は広く、すべての部屋がオーシハャンビューで、バルコニーからの眺めがとても素敵です。お風呂の横に円形のジャグジーがあり、外の景色を楽しみながら楽しむ事ができます。

ホテルのすぐ近くから、神戸の街の要所をぐるりと回るバスが出ていて、一日券を購入すれば、好きな場所に何度も乗り降りすることもでき便利ですが、部屋に居て景色を眺めているだけでも一日過ごせうです。　西宮に今迄に一度だけお会いした事のある、友人のお母さんが懇意にしてくれていて盆暮れと毎年連絡があり、神戸に来たら、ここのホテルが良いと勧められたのがきっかけで行くことになったホテルで、行ってみて勧められる理由が分かりました。お母さんは現在90歳過ぎですが元気でいて、甲子園球場のチケットを良く送ってくれる、有難い人です。

ベネチアに連泊した、ふつか目の午後からベネチアから北東に11㎞程は慣れた場所にある、ブラーノ島に行くことになりました。　事前に乗り場時間など下調べしていったのですが、イタリア時間、日本の時間のような正確性はないようです。

カーニバル開催時に行ったせいでもあるのかもしれませんが、殆どが水上移動となるベネチアの交通、いくつか停留所が並んでいましたが、フォンダメンタヌーヴェ12番の停留所からヴァポレットと呼ばれる水上バスで出発。

乗車時間が40分ほどむ。　途中数か所停留所によりブラーノ島に向かいますが、ムラーノ島という、似たような名前の島があるので間違えないようにしないと。

島に到着してから、少し上り坂で、そこからは下って行く、坂道の両側はショップが並んでいた。　この島はレース編みが有名で、数件立ち寄ってから運河に行く。漁師の島で霧が多く自宅に帰る目印としてカラフルな家になったようです。

ヨーロッパには、かわいいカラフルな街並みがたくさんあるのですが、カルフルな街はブラーノ島が初めてでした。

天気は今にでも飴でもふってきそうな、どんよりした空でしたが、晴れて青空だったら、もっと鮮やかに見えたのかもしれません。

「行きはよいよい帰りが怖い」ではありませんが、変える為に停留所に向かうと、すでに水上バスには大勢の人たちが乗船していて、まだ出発時間までに時間があったので、まだ乗船をしないでいた人も居て、すると、時間より早いはずですが動き始めた、何とか乗ることができましたが、イタリア時間です。　ほぼ満員というより、オーバー状態だったと思いますが、ギュウギュウ詰め、40分あまり立ったままでしたが、潮風を受けて気持ちよくアドリア海を楽しんでいるうちに到着。　迷路のようなベネチアの街をサンマルコ広場方面に向かいました。

216年2月に行ったイタリア　ベネチアの後フィレンツェ・ローマと旅をしました。　　　次回はベネチアのカーニバル

仕事の関係でも関西方面には念に何度か行くことがあった。　関西だと京都での宿泊が圧倒的に多いけれど、時には温泉が好きな事もあり、有馬温泉に宿泊先を選ぶ事もあった。　温泉が好き、温泉ではないけれど、神戸に気になっていた宿があり、甲子園球場に野球観戦に出かけた時に山手で異人館が近いホテルに宿泊。　朝食で有名なホテルで気になっていた。

世界一美味しいと言われている神戸北野ホテルの朝食。

飲むサラダと言われる、野菜・フルーツを使った飲み物が五種類でてくるのは嬉しい。左からパッションム・ムカリフラワー・レモン　人参・アプリコット・ビート　トマト・ブルーベリー・洋ナシ　青りんご・パセリ・ライム　オレンジみかん・グレープフルーツ　色が綺麗で見ていても楽しい朝の飲み物。

自家製パンとフィナンセシェが二段の木箱に入れられ出てくる、クロワッサンが好きなので嬉しい。

コナフィチュールもいろいろ用意されていて、バターも三種類。　トマト　パセリ　プレーンになる。

半熟の卵割、鉄球を落とすと良い感じにむ割れてくれる、丁度食べ頃の半熟卵をスプートで頂く。

ジャンボブラウンはフランス語でハムの事。生ハムも一緒に。　丹波の黒豆・ドライフルーツの入ったクスクスレザン。　あとはスープに季節のフルーツ・カフェオレ。

食べてみると意外にボリュームがあり、残したパンは持ち帰り。

宿泊した当日は、昼頃に着いたのでランチ変わりにアフタヌーンティーにしました。

ライスをガッツリ頂くのもいいけれど、時には、こんな感じもいいかも。

神戸には、古くからの友人が何人か居て、神戸に行くと会って話を楽します。中には90歳を超える友人のおかあさんが居て、甲子園球場のチケットを送ってくれます。　時々、たよりが来て、神戸の他のホイルを勧めてくれ、最近は、お気に入りの宿になっています。　機械があれば、また紹介します。

瀬戸内を旅した時に、小豆島に渡り宿泊した宿 は、八室だけと小さな宿でしたが、少し離れてしまっていますが瀬戸内海が見え、町は、醤油蔵が何件かあり、数件回ってみました。　信州も味噌・醤油のお店は多いと思っていますが、ひとつの町に、こんなにはないかな。　宿で出された氷を引き詰めた上に乗せられたお刺身、海なし県に住んでいるせいなのか、新鮮な魚介類、特にお刺身は好きです。

日本中旅をしていて、一度の食事時に、こんなにいろんな周瑜が出てきたのは、この宿が初めてだと思います。　醤油好きな私には嬉しい事、家での食事時でも家族がソースを使っていても私ひとりは醤油で、殆どのものに醤油を掛けて食事をしています。　体にあまり良くないので控えめが良いのですが。　宿は満室になっても、静かな宿で、飲み物もハーブをはじめ、いろんな食材で作られたものが大きな瓶に入れられて棚いっぱいに置いてあり楽しい。

私が宿泊した部屋から遠くに海が見えていて、駐車場も見えました。　朝起きて、外の様子を見ようと窓際に近づくと、駐車で私の車を洗車しているスタッフの姿が目にとまり、へぇーです。　車に乗り宿を離れていくときも、その事には何も触れませんでした。　伊豆に宿泊した時にもこんな光景を見ることがありましたが、嬉しかったです。　旅は、温泉・食事・部屋が良い方がいい、そこに気遣いのあるおもてなしがあれば最高。

エクステリア施工現場。

レンガ積み門柱の思い出に残る現場です。　オーストラリア製のミッドランドレンガを積んだ現場は何件もありますが、目地砂をオーストラリアの黄色い砂を使用した現場は少ないです。当然、通常の川砂よりも高価でが、明るく優しい感じの仕上がりです。この時のユカコンクリートは、スタンプですが一度コンクリートを打設して固まってからむ、カラーモルタルで15～20ミリ厚で仕上げていく工法です、現在、行っているスタンプコンクリートよりもはるかに手間と時間が掛かり、現在では使用していないのですが、表面に傷が付いても仲間で色付の為、良いのと、模様目地が現在の工法よりも深くでき綺麗です。

2014の年秋にクロアチアの旅をして、ザブレブからプリトヴィッツ湖群に向かう途中に立ち寄った、ちいさな村の事を今でも鮮明に覚えています。

バスが何もないところに停まり、バスを降りて谷の方を見下ろすと、滝が見え・川が見え・何件かの家が見えました。　坂道を下り、古い橋を渡ると、その何もない村に到着。　ラストケ村です。クロアチアはEUに加盟していますが、当時はユーロを使うことが出来ませんでした。現在どうなっているのか知りませんが。

良く見ると滝のように見える水は、家の下から流れ出ている、はじめて見る景色がとても印象に強く残されている。　小さな村は、とても静かで出会った村人はひとりだけ。滝のように流れでる水音が不思議な感じで何か懐かしささえ感じさせた。家がある、すぐ向こう側に浅井けれど水の綺麗な池があり、その水が滝のように流れ落ちていた。　ラストケ村に居られたのは、わずかな時間でしたが、忘れることのない景色でした。　とても静かな村でしたが、すぐ近くには戦火の傷跡があるのを見て、驚き。

世界は、広い、私の知らない景色がまだ数えきれないほど存在しているのだから。　なんだかエクステリアにも似ているように思えた、エクステリアも、まだ完成されている業界ではないので、これから先、どんどん新しいものが生まれて来ると確信している。

ヨーロッパの秋の紅葉は、日本の秋とは違い、黄葉。　そんな風景をみると、あらためて日本の四季のすばらしさを思う。　近年の気象異常が残念でならない。