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月: 2012年2月

おもてなしの心

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火曜日の朝、京都に向かう途中伊那あたりの空です、気持ちよくはれた空の雲を撮りました、お昼は、滋賀県に入り彦根

を過ぎた多賀のサービスエリアでちょうどいい時間になり休憩です、リニュアルされて一年ぐらいなので綺麗なサービスエ

リアです、綺麗なトイレ、ファミマがあり、餃子の王将もありました、何処に入ろうかなといろいろ迷ってロッテリアのハンバ

ーガーです、ひとりだとなかなか入りずらいので、近江牛のメンチカツバーガー サービスエリアここだけの限定と言う文字

に引かれてしまいました、単品で580円は少し高いですが、近江牛なので 一緒にグラムチァウダーも頼みました。

ハンバーガーだけでは物足りず、米八のオイナリサンと近江牛のコロツケも食べました。

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ディーズさんに到着したのが、二時五分前、時間ぎりぎりに間に合いました、事務所前に作られた展示スペースです

ディーズさんの人気のエクステリアアイテムがたくさんあります。ポスト・サイン・門扉・物置いろいろありますね

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私の名前が書かれたテーブル上には、鞍馬和水と末富さんの和菓子が折れていて、腰を降ろすと抹茶が運ばれて

きました、さすがディーズガーデンさんらしいおもてなしです。 環境整備の話を橋本社長から伺いまたいろいろ

勉強させて頂きました。

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工場見学の時に用意されたヘルメットです、ダサイ感じのヘルメットでは無くお洒落な帽子の中側にプラスチックの

クッションが入っています、汚れないように、ペーパーで出来ているコートも余栄されていました。

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休憩時間にお茶になり、紅茶をお願いすると紅茶と一緒に二枚のラスクが添えられていました、良く見ると老松と書かれて

いるラスクです、夏柑糖の美味しい和菓子屋さんのラスクです、おかわりはコーヒーにしました。

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環境整備の話は次会させて頂きますが、二次会が終わりホテルの部屋に戻ると、机の上にこんなものが置かれていまし

た、メッセージも一緒です ウコンの力 これらを飲んで元気充実、明日もどうぞよろしくお願いします。

一保堂茶舗の玉露ティーパック 三百年の歴史を持つ京都の日本茶専門店です。茶ひとつを保つようにの思いが込められ

た屋号を持つ老舗のお茶でどうぞ一服ください。そのままお持ち帰り頂いても結構です、あったので持ち帰りました

蒸気でホットアイマスク そのままつけるだけでじんわり温かくなり顔の筋肉から気分までほぐれてくれます ぐっすり

お休みださい。 担当営業マンからのメーセージも添えられていました。 これでもかとディーズさんのおもてなし。

2012年2月24日 未分類 toledo No Comments

京都 祇園 一力

京都のディーズガーデンさんの招待で京都にいっていました。

京都には、いかにも京都らしいというイメージがあって、祇園・舞子さんもそのひとつです。

お茶屋さんで舞子さんに会えるなんて夢のような話ですが、自分には縁の無い事だと思っていましたが、七年前に、その時もディーズさんの勉強会のあとで連れていってもらえる機会がありました。初めての体験で、今でもその時の事ははっきりと覚えています。一見さんお断りで、常連さんの紹介がなければ駄目です。

京都 祇園 一力090 京都 祇園 一力093 京都 祇園 一力094

祇園の一力さんです。祇園にある10件のお茶屋さんの中でも、一番格式のあるお茶屋さんです。部屋は一力さんで、いちばん広い部屋です。

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ディーズガーデンさんの社長の挨拶のあと、舞子さん芸子さんがお膳を運んできてくれました。

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最初に運ばれた膳が揃ったところで、メンバーの挨拶、そして乾杯で始まりました。今回、招待されたメンバーは10名でその中で、お酒を飲まなかったのは私だけです。盛りつけも綺麗でいいです

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料理は仕出し屋さんが自転車で、ひと料理づつお茶屋さんまで運んでくるそうです。どの料理もとても美味しくて、終りの頃にはお腹が苦しい感じでしたが、ひとつを残さずに食べました。蟹が運ばれた時に隣の席のメンバーと話をしていて写真を撮ろうとしたときには、横に板舞子さんが知らぬ間に蟹の身を出してくれていました。

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食事の途中で、舞子さん芸子さんが舞いを見せてくれました。ふたりで踊っているのが千代の友だそうですが、意味は教えてもらうまでわかりませんでした。

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料理は最後に旬のいちごとマンゴでした。中央の名前が書かれているのは、舞子さん芸子さんからもらった名刺のようなものです。多いに盛り上がり、このあと教えてもらいながら遊び(ゲーム)のようなものがはじまりました。 続く

2012年2月23日2018年11月12日 未分類 toledo No Comments

中国ケンタッキー

上海ケンタ 001 上海ケンタ 003 上海ケンタ 002

ポテトが食べたくて、ホテルの近くにあったケンタッキーへ。

ポテトSサイズが6.5元(84円くらい)、Mが8元(104円くらい)、Lが9元(117円くらい)でした

日本のケンタッキーのポテトは太めですが、ココで注文したポテトは細めでどっちかとゆうとマックのポテトみたいでした

それともう一品、気になった3枚目の写真の星型の揚げ物も注文。中身はエビでした

他にも日本にはないメニューお粥とかカレーとかお子様ランチみたいなプレートもありました

2012年2月22日 未分類 toledo No Comments

小龍包食べ放題 上海旅行 朱家角

小龍包食べ放題308  小龍包食べ放題309

蒸しあがったばかりの小龍包が運ばれてきました、丸い器に15個入っていて4段重ねの小龍包が、9人掛けのテーブル

に置かれました、、さっそく何も付けづに頂きます、肉汁はそれほど出て来なかったけれど、いっきに口の中にに入れる

ひとり7個平均ですが女性人はそれほど食べていません。食べ放題と言われるといつがんばりたくなるうちのテーブルは

若いスタッフが多いので何とか60個を完食して、あつあつの小龍包がくるかと思っていたら、隣のテーブに半分以上が残

っいて、こちらに回ってきた冷えた小龍包、結局10幾つ食べただろうか。

朱家角 上海旅行304 朱家角 の昼食 上海旅行315

朱家角の運河から2本目の路地に食事のお店はありました、予定では上海で小龍包を食べる事になっていたのですが

朱家角に変更になりました、食事はもちろん小龍包ばかりではありません、丸い回転テーブルの上に次から次に料理が

運ばれてて、テーブルの上はすぐにいっぱいになり、お腹もいっぱい。

朱家角の昼食 上海旅行306 朱家角 の昼食 上海旅行313 朱家角の昼食  上海旅行307 朱家角 上海旅行 食事310

朱家角 の昼食 上海旅行317 朱家角 の昼食 上海旅行311 朱家角 の昼食 上海旅行316 朱家角 の昼食 上海旅行318

小龍包以外に出てきた料理です、これ以外はチャーハンとミカンが出てきました、何の葉かわかりませんが豚の角煮です

この濃い色から見ると濃い味付けかと思えばそれほどでもありません、かなり煮込んであって柔らかでした、マーボ豆腐は

毎回食事の時に出てきましたが、もう少し辛目の方がごん的には好きです、野菜の炒め物も結構でてきて毎回こんな食事

でした。

朱家角 上海旅行272 朱家角 上海旅行273 朱家角 上海旅行274

朱家角は、以前NHKの世界ふれあい旅歩きで紹介された水郷の街で、上海に行くことがあれば一度行って見たかった

場所です、蘇州でも運河を見ましたが揚子江あたりの地域には運河のある水郷が数奥あります、凄いですね,3000キロ

メートルもある距離を運河を作り結んだ当時の人の力

朱家角 上海旅行277 朱家角 上海旅行280 朱家角 上海旅行284

石橋を渡り運河のすぐ近くの狭い路地を歩きます、是非来てみたかった運河の景色です、街並みも古く当時のままの

建物がほとんどでした

朱家角 上海旅行288 朱家角 上海旅行290 朱家角 上海旅行298

見事な石橋です、メガネ橋ではなく五つのアーチになっている素敵な橋です、この石橋を渡り反対側の街に向かいました

日本にある倉敷とはまた違った感じのする運河 会いたかった運河 朱家角に合う事ができました

朱家角 上海旅行295 朱家角 上海旅行292 朱家角 上海旅行282

朱家角 上海旅行294 朱家角 上海旅行296 朱家角 上海旅行281

運河から一本中にある細い路地には、いろんなお店がありずっと続いています、肉の塊のようなものは何の肉なのか、

糖絵もありました飴で蝶とかいろんな形を作っているのですが小見美とです

朱家角 上海旅行321 朱家角 上海旅行323 朱家角 上海旅行324

食事を終えバスに向かう途中歩いた広い道で、露天でいろんなものが売られていました、くだもの・野菜・魚などあります

卵も売られていて、薄く緑が掛かったのはアヒルの卵で鶏の卵も売られていて横で生きている鶏も売られている

売れてから、首をひねって足してくれるのがこちらの売り肩のようです、朱家角の郵便局の前で緑のポストを見つけました

旅をしていると新しい発見があり楽しいです。 ここから上海に向かいます 続く・・・・

2012年2月21日 旅・温泉 toledo No Comments

第九回長野灯明まつり 最終日

長野灯明まつり003 長野灯明まつり007 長野灯明まつり006 長野灯明まつり009

昨日は、第九回灯明まつりの最終日でした、予約を入れてある春待ち懐石までに少し時間があるので、本堂でお参りを

して、まだ明るいので人の少ない参道を山門を抜け仲店通りを歩きます。

長野灯明まつり013 長野灯明まつり常住院 春待ち懐石とゆめ色コンサート012 長野灯明まつり常住院 春待ち懐石とゆめ色コンサート039

春待ちコンサートは世尊院の横にあるので、涅槃像に手を合わせてお参りします、この場所は最初に善光寺の本堂の

あった場所の真向かいにあり、距離は20mは無いと思いますが、元本堂の場所が来世で世尊院の場所が現世だと

言われています。

長野灯明まつり常住院 春待ち懐石とゆめ色コンサート017 長野灯明まつり常住院 春待ち懐石とゆめ色コンサート018 長野灯明まつり常住院 春待ち懐石とゆめ色コンサート021

常住院の春待ち懐石は、先付が、ごほうと人参のごまあえ生野菜の塩糀あえ 椀物は、粟麩と大根の白みそ仕立て

黒七味で粟麩の下に大根が隠れています、向付け 鯛のサラダ造り

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焼き物は、ぶり照焼き 焼き野菜 黄味大根 大根おろしを卵の黄身を混ぜているので黄色いおろし大根です

煮物は 飛龍頭の八方煮 ご飯は 蕗ごはんでした

長野灯明まつり常住院 春待ち懐石とゆめ色コンサート029 長野灯明まつり常住院 春待ち懐石とゆめ色コンサート030 長野灯明まつり常住院 春待ち懐石とゆめ色コンサート031

食事のあとは場所を変えて仏様の前で、ゆめ色コンサートのはじまりです、今年はバイオリンの演奏でした、最前列の

真ん中に座ったので仏様が真正面で特等席、手を伸ばせば演奏者に手が届きそうです、抹茶と菓子は千柿浮島です

贅沢な気分です生演奏のバイオリンを目の前で聞きながら抹茶を頂く 最高です

長野灯明まつり常住院 春待ち懐石とゆめ色コンサート035 長野灯明まつり常住院 春待ち懐石とゆめ色コンサート037 長野灯明まつり常住院 春待ち懐石とゆめ色コンサート040

吊るし雛は毎年、住職のおくさんの友人から頂いているもので、また今年も増えたと言っていました、玄関までの間に灯さ

れた灯りはペットボトルで作られているようです

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白連防の投影万華鏡です、見ているとどんどん形を変え色を変え建物に映し出された万華鏡の影がとても綺麗です

長野灯明まつり047 長野灯明まつり049 長野灯明まつり052

2色にライトアップされた山門を潜りぬけ本堂に向かいます、本堂も上の方は色が赤ではありません、最後に本堂の中に

入り、お参りして今年の灯明まつりの見納めとなりました。

2012年2月20日 未分類 toledo No Comments

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